第五十九章 学艺
经过诊断，莫鸿鸣的伤势虽然看上去比较严重，但好在没有伤到要害且都只是皮外伤，只要好好休养，很快便能痊愈了。
只是这一副鼻青脸肿，龇牙咧嘴的模样，看着实在是骇人。
当叶静姝，叶城等几人将莫鸿鸣送到莫家时，二老可心疼坏了。
“哎哟，我的大孙子，出去抓个人你都能被打成这样！很疼吧！等着，奶奶给你拿冰块儿敷一敷。”
说罢，便急忙去找冰块儿和毛巾。
一旁的莫老爷子虽然脸上看着淡定，可语气中的担忧却怎么也藏不住。
“我看，这几天你还是在家老老实实待着，不要再去'莫叶'那边，去了也是给人添麻烦！”
“等你的伤痊愈了，再和小叶好好的学艺！”
莫鸿鸣听了，急忙从床上跳了起来:
“哎呀，这怎么行！咱们都说好了，把王师傅这事儿解决了之后就让我跟叶姐姐学艺，现在怎么一拖再拖！”
过于激动的莫鸿鸣一不小心又扯到了脸上的伤口。
“哎呀，疼死我了！”
叶静姝看到莫鸿鸣龇牙咧嘴的样子，扑哧一笑，开口安抚道:
“学习的事儿早晚都可以，又不急在这一天。反正我已经答应你了，又不会丢下你自个儿跑了，是不是？”
“嘿嘿，这倒也是！”
得到了叶静姝的肯定回答之后，莫鸿鸣不好意思地挠了挠头，便乖乖待在莫家休养了。
到了晚上，叶静姝一行人照常摆开摊子，继续营业。
可与以往不同的是，之前一直占据鼓楼区佳烧烤位置的“老王烧烤”却踪迹难寻。
在原来的摊位旁，张贴了一张公告。上面刊登了关于“老王烧烤”的王师傅涉嫌买凶伤人被捕入狱，以及卫生不达标，已经被吊销营业资格证的通知。
其实，自“莫叶烧烤”崛起之后，“老王烧烤”的生意就不复往日的辉煌。
特别是最近一段时间，更是“门前冷落鞍马稀”。
可“老王烧烤”作为鼓楼区的烧烤一霸，已经占据了多年的市场。自然积累了一大批老顾客。
虽然这些顾客在尝过叶静姝的烧烤之后，大部分都转向了“莫叶”。
可毕竟“老王烧烤”曾陪伴他们度过了多年的时光，它的倒闭自是引起了一些老客的叹息。
“再见了！'老王烧烤'，我从小的时候就来这家吃了，到现在我已经大学毕业了，只要有时间还会再过来，它陪伴我度过了整个青春。”
看着一旁的小伙子满脸的怀念之色，一位长相忠厚的汉子也附和了一句:
“是啊，虽然它已经倒闭了不过说实话，我心里还挺不是滋味儿的。”
“不过。物竞天择，适者生存嘛，“老王烧烤”毕竟在卫生方面存在问题，而且味道确实也比不上'莫叶'，被淘汰，那也是早晚的事情。”
正在烧烤摊前忙碌的叶静姝听罢，深以为然。
任何一种事物，如果不去变革，改进，反思，不注重提升自己的实力。无论如何，都会有过时的一天，早晚会被人们遗忘。
不过，相比于“老王”被查封，更多人却把注意力集中在了“王师傅买凶伤人”的信息上。
“啧啧，没想到啊，一个烧烤师傅还做过买凶伤人的勾当，太可怕了！”
正在津津有味地吃着烤茄子的“眼镜男”心有余悸。
不过一旁坦胸露背的汉子却好像知道什么内情:
“嗨！那是你们孤陋寡闻了！有小道消息说啊，这王师傅年轻的时候，可是混黑道的人！”
听了“块头哥”的说法，隔壁的阿姨恍然大悟:
“啧啧……难怪王师傅看上去一副凶相啊！哎，你们说，前段时间叶师傅不是逮着俩碰瓷儿的母子么？会不会……”
顿了顿，阿姨若有所思:
“哦，对了，昨天晚上那个小哥儿，会不会也是王师傅雇来的？”
不说不知道，一说吓一跳！
这种猜测可谓是“一石激起千层浪”，众人纷纷开始对叶静姝问东问西。
不过，对于众人的八卦心思，叶静姝却无心理会，除了点餐，其余一概不应。
“老王烧烤”的衰落也仅仅激起了一阵小小的水花儿，之后便再没有人去讨论过这件事情了。
莫鸿鸣身上的伤在经过一个星期的休整之后，基本已经痊愈了。
生性根本闲不住的莫鸿鸣天天着急忙慌地嚷嚷着要到“莫叶”那边学艺。
考虑到自己马上就要开学了，正好需要找一个人替她将“莫叶”经营下去，看到莫鸿鸣的学习兴致如此高昂，叶静姝自然乐见其成。
于是，莫鸿鸣的拜师学艺很快便提上了日程。
“太好了！整天憋在家里，我都快闷死了。叶姐姐我终于可以过来跟你学习了！”
看着已经恢复活力，如小鸟儿一般叽叽喳喳的莫鸿鸣，叶静姝心中也十分的开心。
“不过，当我的徒弟可是很难的哦！我的训练十分严格，到时候你可别喊累。”
明白是叶静姝在打趣自己的莫鸿鸣，上前猛地拍了拍胸脯保证道:
“放心吧！我一定尽自己最大的努力！”
“毕竟，我可是“莫记”创始人的孙子呢！而且还是你的徒弟。我是肯定不能给你们丢人啊！
于是，叶静姝便将“莫叶”营业所进行的准备工作全部交给了叶城他们三个。自己则专门到莫老爷子家里教导莫鸿鸣。
教学先从理论开始，为了让莫鸿鸣打好理论基础，叶静姝进了趟空间，将自己之前学习烧烤时所用的相关书籍一股脑儿都带给了自家徒弟。
之后吩咐莫鸿鸣在“莫叶”营业之时，站在叶静姝的旁边，学习烧烤的手法。
看着平时好吃贪玩，整天没个正形的孙子，此时却像脱胎换骨般变了个人。整日里都把全副身心都投入到对烧烤的领悟学习中。
莫家二老均十分欣慰:
“阿鸿，别太累着自己了，歇会儿吧，吃点水果。”
忙碌的莫鸿鸣只是轻轻摆了摆手，什么也没说，又继续沉浸在了学习中。
除了理论基础要打牢固之外，实操也是烧烤师傅们必需要经历的阶段。
为了全方位对莫鸿鸣的刀功以及火功进行训练，叶静姝又进了趟空间，将存储的部分食材拿给了莫鸿鸣其进行烧烤的练习。
青椒烤糊了，便重新拿一串上架；茄子老了，莫鸿鸣就二话不说自己将失败品“消灭”掉。
甚至在切土豆片时，一个不小心切掉了手上的肉，莫鸿鸣也只是咧了咧嘴，连眉头都不皱一下，贴上创可贴便继续投入到训练中。
功夫不负有心人，经过了一段时间的努力，莫鸿鸣的烧烤技术得到了很大的提高。
可这对于叶静说来说却是杯水车薪，莫鸿鸣的实力与自己的期待相差甚远。
毕竟离开学的时间也不远了，按照莫鸿鸣现在的这个程度，自己是不放心将“莫叶”交到他手中的。
而另一边莫老爷子看见自己的孙子确实是脱胎换骨，改邪归正了，便也彻底放下了心，打算将自己的卤肉绝技传授给他。
可心急吃不了热豆腐，叶静姝心中十分明白这个道理。莫鸿鸣如今的训练量对他来说已经达到极限了，如果再继续下去，恐怕他的身体会吃不消。
于是，经过一番仔细思考之后，叶静姝便与莫老爷子商量:
烧烤的技术先让莫鸿鸣学到这里。目前，最重要的是让他能够尽快掌握卤猪蹄的技术。
这样，即便在自己开学之后无暇分身，“莫叶”也能够继续营业。
听了叶静姝的建议，莫老爷子眼中精光毕现，一拍大腿下定决心说道:
“丫头，其实这个问题之前我跟你奶奶就已经考虑到了。毕竟你还是学生，还是要以学业为主。”
“不过你放心，'莫叶'虽然没了烧烤，可还有卤肉呀！有我在，你放心。”
说罢，又不好意思地承认:
“本来最近我也打算将卤肉技术交给阿鸿，让他重新将这门儿手艺传承下来。”
“在你开学之后，我会和阿鸿一起重新经营“莫记熟食”。
“是吗？师父，你能这样想就太好了！毕竟你当初。一声不吭就隐退起来。这可是无数客人心中的遗憾啊！”
那老爷子听罢，呵呵一笑:
“谁说不是呢！这些年我心中一直都有这个遗憾存在，对于当年的决定也后悔过。”
“不过现在既然有了这样的机会，我肯定是不会放过的。放心吧，小叶子，你看好嘞，咱们'莫记猪蹄'很快便要重出江湖了！
有了莫老爷子的亲传，再加上自小的熏陶，莫鸿鸣在学习卤肉技术时展现了非凡的天赋，上手很快。
没几天，莫鸿鸣便领悟到了“莫记”猪蹄儿的精髓，不管是处理食材，剃毛，刀功，配料，火候……莫鸿鸣操作起来都游刃有余。
到了最后，但凡是经过莫鸿鸣之手的成品，上到莫老爷子，下到于薇薇，李浩等人，品尝后都赞赏不已。
只是这一副鼻青脸肿，龇牙咧嘴的模样，看着实在是骇人。
当叶静姝，叶城等几人将莫鸿鸣送到莫家时，二老可心疼坏了。
“哎哟，我的大孙子，出去抓个人你都能被打成这样！很疼吧！等着，奶奶给你拿冰块儿敷一敷。”
说罢，便急忙去找冰块儿和毛巾。
一旁的莫老爷子虽然脸上看着淡定，可语气中的担忧却怎么也藏不住。
“我看，这几天你还是在家老老实实待着，不要再去'莫叶'那边，去了也是给人添麻烦！”
“等你的伤痊愈了，再和小叶好好的学艺！”
莫鸿鸣听了，急忙从床上跳了起来:
“哎呀，这怎么行！咱们都说好了，把王师傅这事儿解决了之后就让我跟叶姐姐学艺，现在怎么一拖再拖！”
过于激动的莫鸿鸣一不小心又扯到了脸上的伤口。
“哎呀，疼死我了！”
叶静姝看到莫鸿鸣龇牙咧嘴的样子，扑哧一笑，开口安抚道:
“学习的事儿早晚都可以，又不急在这一天。反正我已经答应你了，又不会丢下你自个儿跑了，是不是？”
“嘿嘿，这倒也是！”
得到了叶静姝的肯定回答之后，莫鸿鸣不好意思地挠了挠头，便乖乖待在莫家休养了。
到了晚上，叶静姝一行人照常摆开摊子，继续营业。
可与以往不同的是，之前一直占据鼓楼区佳烧烤位置的“老王烧烤”却踪迹难寻。
在原来的摊位旁，张贴了一张公告。上面刊登了关于“老王烧烤”的王师傅涉嫌买凶伤人被捕入狱，以及卫生不达标，已经被吊销营业资格证的通知。
其实，自“莫叶烧烤”崛起之后，“老王烧烤”的生意就不复往日的辉煌。
特别是最近一段时间，更是“门前冷落鞍马稀”。
可“老王烧烤”作为鼓楼区的烧烤一霸，已经占据了多年的市场。自然积累了一大批老顾客。
虽然这些顾客在尝过叶静姝的烧烤之后，大部分都转向了“莫叶”。
可毕竟“老王烧烤”曾陪伴他们度过了多年的时光，它的倒闭自是引起了一些老客的叹息。
“再见了！'老王烧烤'，我从小的时候就来这家吃了，到现在我已经大学毕业了，只要有时间还会再过来，它陪伴我度过了整个青春。”
看着一旁的小伙子满脸的怀念之色，一位长相忠厚的汉子也附和了一句:
“是啊，虽然它已经倒闭了不过说实话，我心里还挺不是滋味儿的。”
“不过。物竞天择，适者生存嘛，“老王烧烤”毕竟在卫生方面存在问题，而且味道确实也比不上'莫叶'，被淘汰，那也是早晚的事情。”
正在烧烤摊前忙碌的叶静姝听罢，深以为然。
任何一种事物，如果不去变革，改进，反思，不注重提升自己的实力。无论如何，都会有过时的一天，早晚会被人们遗忘。
不过，相比于“老王”被查封，更多人却把注意力集中在了“王师傅买凶伤人”的信息上。
“啧啧，没想到啊，一个烧烤师傅还做过买凶伤人的勾当，太可怕了！”
正在津津有味地吃着烤茄子的“眼镜男”心有余悸。
不过一旁坦胸露背的汉子却好像知道什么内情:
“嗨！那是你们孤陋寡闻了！有小道消息说啊，这王师傅年轻的时候，可是混黑道的人！”
听了“块头哥”的说法，隔壁的阿姨恍然大悟:
“啧啧……难怪王师傅看上去一副凶相啊！哎，你们说，前段时间叶师傅不是逮着俩碰瓷儿的母子么？会不会……”
顿了顿，阿姨若有所思:
“哦，对了，昨天晚上那个小哥儿，会不会也是王师傅雇来的？”
不说不知道，一说吓一跳！
这种猜测可谓是“一石激起千层浪”，众人纷纷开始对叶静姝问东问西。
不过，对于众人的八卦心思，叶静姝却无心理会，除了点餐，其余一概不应。
“老王烧烤”的衰落也仅仅激起了一阵小小的水花儿，之后便再没有人去讨论过这件事情了。
莫鸿鸣身上的伤在经过一个星期的休整之后，基本已经痊愈了。
生性根本闲不住的莫鸿鸣天天着急忙慌地嚷嚷着要到“莫叶”那边学艺。
考虑到自己马上就要开学了，正好需要找一个人替她将“莫叶”经营下去，看到莫鸿鸣的学习兴致如此高昂，叶静姝自然乐见其成。
于是，莫鸿鸣的拜师学艺很快便提上了日程。
“太好了！整天憋在家里，我都快闷死了。叶姐姐我终于可以过来跟你学习了！”
看着已经恢复活力，如小鸟儿一般叽叽喳喳的莫鸿鸣，叶静姝心中也十分的开心。
“不过，当我的徒弟可是很难的哦！我的训练十分严格，到时候你可别喊累。”
明白是叶静姝在打趣自己的莫鸿鸣，上前猛地拍了拍胸脯保证道:
“放心吧！我一定尽自己最大的努力！”
“毕竟，我可是“莫记”创始人的孙子呢！而且还是你的徒弟。我是肯定不能给你们丢人啊！
于是，叶静姝便将“莫叶”营业所进行的准备工作全部交给了叶城他们三个。自己则专门到莫老爷子家里教导莫鸿鸣。
教学先从理论开始，为了让莫鸿鸣打好理论基础，叶静姝进了趟空间，将自己之前学习烧烤时所用的相关书籍一股脑儿都带给了自家徒弟。
之后吩咐莫鸿鸣在“莫叶”营业之时，站在叶静姝的旁边，学习烧烤的手法。
看着平时好吃贪玩，整天没个正形的孙子，此时却像脱胎换骨般变了个人。整日里都把全副身心都投入到对烧烤的领悟学习中。
莫家二老均十分欣慰:
“阿鸿，别太累着自己了，歇会儿吧，吃点水果。”
忙碌的莫鸿鸣只是轻轻摆了摆手，什么也没说，又继续沉浸在了学习中。
除了理论基础要打牢固之外，实操也是烧烤师傅们必需要经历的阶段。
为了全方位对莫鸿鸣的刀功以及火功进行训练，叶静姝又进了趟空间，将存储的部分食材拿给了莫鸿鸣其进行烧烤的练习。
青椒烤糊了，便重新拿一串上架；茄子老了，莫鸿鸣就二话不说自己将失败品“消灭”掉。
甚至在切土豆片时，一个不小心切掉了手上的肉，莫鸿鸣也只是咧了咧嘴，连眉头都不皱一下，贴上创可贴便继续投入到训练中。
功夫不负有心人，经过了一段时间的努力，莫鸿鸣的烧烤技术得到了很大的提高。
可这对于叶静说来说却是杯水车薪，莫鸿鸣的实力与自己的期待相差甚远。
毕竟离开学的时间也不远了，按照莫鸿鸣现在的这个程度，自己是不放心将“莫叶”交到他手中的。
而另一边莫老爷子看见自己的孙子确实是脱胎换骨，改邪归正了，便也彻底放下了心，打算将自己的卤肉绝技传授给他。
可心急吃不了热豆腐，叶静姝心中十分明白这个道理。莫鸿鸣如今的训练量对他来说已经达到极限了，如果再继续下去，恐怕他的身体会吃不消。
于是，经过一番仔细思考之后，叶静姝便与莫老爷子商量:
烧烤的技术先让莫鸿鸣学到这里。目前，最重要的是让他能够尽快掌握卤猪蹄的技术。
这样，即便在自己开学之后无暇分身，“莫叶”也能够继续营业。
听了叶静姝的建议，莫老爷子眼中精光毕现，一拍大腿下定决心说道:
“丫头，其实这个问题之前我跟你奶奶就已经考虑到了。毕竟你还是学生，还是要以学业为主。”
“不过你放心，'莫叶'虽然没了烧烤，可还有卤肉呀！有我在，你放心。”
说罢，又不好意思地承认:
“本来最近我也打算将卤肉技术交给阿鸿，让他重新将这门儿手艺传承下来。”
“在你开学之后，我会和阿鸿一起重新经营“莫记熟食”。
“是吗？师父，你能这样想就太好了！毕竟你当初。一声不吭就隐退起来。这可是无数客人心中的遗憾啊！”
那老爷子听罢，呵呵一笑:
“谁说不是呢！这些年我心中一直都有这个遗憾存在，对于当年的决定也后悔过。”
“不过现在既然有了这样的机会，我肯定是不会放过的。放心吧，小叶子，你看好嘞，咱们'莫记猪蹄'很快便要重出江湖了！
有了莫老爷子的亲传，再加上自小的熏陶，莫鸿鸣在学习卤肉技术时展现了非凡的天赋，上手很快。
没几天，莫鸿鸣便领悟到了“莫记”猪蹄儿的精髓，不管是处理食材，剃毛，刀功，配料，火候……莫鸿鸣操作起来都游刃有余。
到了最后，但凡是经过莫鸿鸣之手的成品，上到莫老爷子，下到于薇薇，李浩等人，品尝后都赞赏不已。