第684章 大伟家常菜
三个月之后，在刘市西郊的开发区，一座占地面积超过千亩的大型综合工厂正式建设完成并且开工生产，这也标志着大伟集团一跃成为了整个刘市最为强大和有知名度的企业。
于此同时，在刘团圆的策划之下，刘大伟还决定了把资金投入到工厂生产之外的其他领域，首先便是餐饮和酒店行业，毕竟和工厂本身的生产挂钩，有着得天独厚的产业链互相带动的作用。
不过刘大伟考虑到了王星星的鑫云酒楼，因此在餐饮这一块的定位上，避开了高档酒楼的开发，而是将目光锁定在了中低档的连锁餐馆上。
这样以来，不仅避开了和王星星的直接冲突竞争，也更好的体现出了刘大伟为平民百姓做放心实惠的餐饮企业的初心和愿望。
说起搞餐饮这一块的工作，刘大伟还是有不少经验的，毕竟当初他可是看着王星星把鑫云酒楼做大的，并且在这个过程之中也给过王星星不少的意见。
只不过刘大伟现在要搞的这个“大伟餐饮”在档次定位和针对的人群上，自然是和王星星的不一样，所抱有的思想，也是希望能够薄利多销，满足大部分普通市民对于快餐的需求。
说干就干，新招聘的专业餐饮企业管理人员，女硕士生李彤陪伴着刘大伟在刘市寻找饭店的地址，这第一家“大伟餐饮”可以说就是以后的餐饮总店，所以自然是要认真对待。
最终选来选去，刘大伟还是选择了在总公司CBD大楼对面的一片美食城中，租下了一块不错的位置，一二两层，总面积也达到了上千平米。
关于厨师这方面，刘大伟其实本身认识的厨师并不少的，但是这些人现在多半都在王星星的公司里面上班，自然是没有办法让他帮助自己。
正常的厨师用应聘的手段其实也是没有任何问题的，但是这厨师长，却肯定是不能马虎，刘大伟想着必须要找一个合适的。
在这方面刘大伟最熟悉的两个人，便是之前在镇上自己开饭店，后来王星星再镇上开了鑫云酒楼的分店之后，便以股东的身份成为了那家分店的总经理，现在也还干的不错，另一个人，便是杨花的哥哥杨海。
刘大伟自然是不能撬兄弟的墙角，不过他的想法是，这个马立康和杨海，肯定还认识不少的靠谱厨师，只要是不在王星星的鑫云酒楼分店之中上班，便是可以想办法将对方招聘过来。
这样想着，刘大伟便直接拿出手机来，首先拨通了马立康的电话。
现在的时间是下午三点多，按理说酒楼忙碌的时间也该过去了。
电话在响了几声之后便被接听了，传来了马立康激动的声音。
“大伟，你怎么有时间跟我打电话了？你现在可是大老板了，日理万机的，我这可是受宠若惊啊！”
听了马立康的恭维，刘大伟轻笑道：“马哥，什么大老板吧大老板，咱们之间只谈交情，不谈生意！”
“哈哈，好，大伟，你找我什么事？今天我休息，不如出来咱们一起喝点，只是不知道能不能请的动你这个大老板。”
刘大伟想着下午也没有什么重要的事情，于是便直接答应了马立康。
“马哥，好，你说地方吧，我这就过去，刚好我找你也有点事情，见面聊比较合适一点！”
“好嘞！”
约好了地方，刘大伟便开上卡宴，直接朝着老地方而去。
大概过了十几分钟，刘大伟便开着卡宴来到了约定的地点，是一个叫川味小馆的地方，在马立康的小饭店关门，做起了镇上鑫云酒楼分店的总经理之后，他每次和刘大伟约地方一起喝酒聊天，基本上都会选择在这里。
毕竟这种小饭馆的氛围最能让他们回忆起当初艰苦创业的日子，而且还有很重要的一个原因，这家川味小馆的老板，便是当吃在马立康的饭店里上班的厨师老田。
老田本名叫田大民，是个老实巴交的农村人，其实在马立康的饭店关门，做上了鑫云酒楼分店的总经理之后，他是有意要让老田也过来鑫云酒楼上班的，而老田也的确来适应了几天，但是却实在是适应不了这里的条条框框。
虽然工资和各方面待遇都不错，但是老田还是没有选择留在鑫云酒楼，最终选择了拿出自己的一些积蓄，开办了一个小饭馆。
因为毕竟老田做了几十年的厨师，虽然不登大雅之堂，但是做一些便宜实惠的家常菜，还是非常得心应手的，所以饭店的生意也一直都不算差。
之前原本在马立康的饭店里帮工的两个年轻小伙子，后来也便跟着老田，再加上老田的刚刚成年的女儿田莹莹，四个人便撑起了小饭馆每天的工作量。
田大民的女儿田莹莹长得非常漂亮，而且聪明又懂事，很让人喜欢。
在田莹莹几岁的时候，田大民的老婆，也就是田莹莹的母亲，因为不堪家庭的贫苦和生活的艰辛，跟着外地的男人跑了，狠心的甩下了母女两人。
再后来，田大民也就没有了再娶的心思，一是家庭条件本身就比较差，二是因为心疼女儿，担心若是找了后妈，会给女儿脸色看，所以从田莹莹三岁开始，田大民便一直独自带着女儿，一晃也十几年过去了。
此刻，刘大伟和马立康两人正坐在靠窗的一个座位前，桌上放着一个家常的菜肴，还有一瓶白牛二。
“大伟，说吧，今天找我到底有什么事？能让你这个大老板找，我要是能够帮你的，肯定义无反顾，不过怕就怕我没有这个本事啊，哈哈！”
马立康说着，同时也端起了桌上的酒杯，和刘大伟对碰，一饮而尽。
“马哥，也不是什么忙，其实就是想跟你打听一下，我现在这企业是越做越大了，餐饮这块也打算介入，已经在刘市的美食城租了一千多平米的房子，饭店现在正在装修，预计下个月底之前就能正式开门营业！”
于此同时，在刘团圆的策划之下，刘大伟还决定了把资金投入到工厂生产之外的其他领域，首先便是餐饮和酒店行业，毕竟和工厂本身的生产挂钩，有着得天独厚的产业链互相带动的作用。
不过刘大伟考虑到了王星星的鑫云酒楼，因此在餐饮这一块的定位上，避开了高档酒楼的开发，而是将目光锁定在了中低档的连锁餐馆上。
这样以来，不仅避开了和王星星的直接冲突竞争，也更好的体现出了刘大伟为平民百姓做放心实惠的餐饮企业的初心和愿望。
说起搞餐饮这一块的工作，刘大伟还是有不少经验的，毕竟当初他可是看着王星星把鑫云酒楼做大的，并且在这个过程之中也给过王星星不少的意见。
只不过刘大伟现在要搞的这个“大伟餐饮”在档次定位和针对的人群上，自然是和王星星的不一样，所抱有的思想，也是希望能够薄利多销，满足大部分普通市民对于快餐的需求。
说干就干，新招聘的专业餐饮企业管理人员，女硕士生李彤陪伴着刘大伟在刘市寻找饭店的地址，这第一家“大伟餐饮”可以说就是以后的餐饮总店，所以自然是要认真对待。
最终选来选去，刘大伟还是选择了在总公司CBD大楼对面的一片美食城中，租下了一块不错的位置，一二两层，总面积也达到了上千平米。
关于厨师这方面，刘大伟其实本身认识的厨师并不少的，但是这些人现在多半都在王星星的公司里面上班，自然是没有办法让他帮助自己。
正常的厨师用应聘的手段其实也是没有任何问题的，但是这厨师长，却肯定是不能马虎，刘大伟想着必须要找一个合适的。
在这方面刘大伟最熟悉的两个人，便是之前在镇上自己开饭店，后来王星星再镇上开了鑫云酒楼的分店之后，便以股东的身份成为了那家分店的总经理，现在也还干的不错，另一个人，便是杨花的哥哥杨海。
刘大伟自然是不能撬兄弟的墙角，不过他的想法是，这个马立康和杨海，肯定还认识不少的靠谱厨师，只要是不在王星星的鑫云酒楼分店之中上班，便是可以想办法将对方招聘过来。
这样想着，刘大伟便直接拿出手机来，首先拨通了马立康的电话。
现在的时间是下午三点多，按理说酒楼忙碌的时间也该过去了。
电话在响了几声之后便被接听了，传来了马立康激动的声音。
“大伟，你怎么有时间跟我打电话了？你现在可是大老板了，日理万机的，我这可是受宠若惊啊！”
听了马立康的恭维，刘大伟轻笑道：“马哥，什么大老板吧大老板，咱们之间只谈交情，不谈生意！”
“哈哈，好，大伟，你找我什么事？今天我休息，不如出来咱们一起喝点，只是不知道能不能请的动你这个大老板。”
刘大伟想着下午也没有什么重要的事情，于是便直接答应了马立康。
“马哥，好，你说地方吧，我这就过去，刚好我找你也有点事情，见面聊比较合适一点！”
“好嘞！”
约好了地方，刘大伟便开上卡宴，直接朝着老地方而去。
大概过了十几分钟，刘大伟便开着卡宴来到了约定的地点，是一个叫川味小馆的地方，在马立康的小饭店关门，做起了镇上鑫云酒楼分店的总经理之后，他每次和刘大伟约地方一起喝酒聊天，基本上都会选择在这里。
毕竟这种小饭馆的氛围最能让他们回忆起当初艰苦创业的日子，而且还有很重要的一个原因，这家川味小馆的老板，便是当吃在马立康的饭店里上班的厨师老田。
老田本名叫田大民，是个老实巴交的农村人，其实在马立康的饭店关门，做上了鑫云酒楼分店的总经理之后，他是有意要让老田也过来鑫云酒楼上班的，而老田也的确来适应了几天，但是却实在是适应不了这里的条条框框。
虽然工资和各方面待遇都不错，但是老田还是没有选择留在鑫云酒楼，最终选择了拿出自己的一些积蓄，开办了一个小饭馆。
因为毕竟老田做了几十年的厨师，虽然不登大雅之堂，但是做一些便宜实惠的家常菜，还是非常得心应手的，所以饭店的生意也一直都不算差。
之前原本在马立康的饭店里帮工的两个年轻小伙子，后来也便跟着老田，再加上老田的刚刚成年的女儿田莹莹，四个人便撑起了小饭馆每天的工作量。
田大民的女儿田莹莹长得非常漂亮，而且聪明又懂事，很让人喜欢。
在田莹莹几岁的时候，田大民的老婆，也就是田莹莹的母亲，因为不堪家庭的贫苦和生活的艰辛，跟着外地的男人跑了，狠心的甩下了母女两人。
再后来，田大民也就没有了再娶的心思，一是家庭条件本身就比较差，二是因为心疼女儿，担心若是找了后妈，会给女儿脸色看，所以从田莹莹三岁开始，田大民便一直独自带着女儿，一晃也十几年过去了。
此刻，刘大伟和马立康两人正坐在靠窗的一个座位前，桌上放着一个家常的菜肴，还有一瓶白牛二。
“大伟，说吧，今天找我到底有什么事？能让你这个大老板找，我要是能够帮你的，肯定义无反顾，不过怕就怕我没有这个本事啊，哈哈！”
马立康说着，同时也端起了桌上的酒杯，和刘大伟对碰，一饮而尽。
“马哥，也不是什么忙，其实就是想跟你打听一下，我现在这企业是越做越大了，餐饮这块也打算介入，已经在刘市的美食城租了一千多平米的房子，饭店现在正在装修，预计下个月底之前就能正式开门营业！”