第四百六十四章炼刀
第四百六十四章炼刀
阿音笑道：“你这肚子稀奇古怪的冷知识都是哪里来的？”
李君阁笑道：“当年夹川不是盐码头嘛，有记载说渝州盐也从夹川入黔，我就奇了怪了，查过去，渝州还真出过盐，而且老祖宗的办法实在是了不得。”
阿音不断地往两个泥球金字塔上浇水，整个龙窑上空水汽蒸腾，水桶里的海水下去得很快。
李君阁拿出根生木棍，从尖头那里锯开，那楔子锤进去半，木棍张开个口子，成了个镊子。
李君阁在镊子上糊上泥浆，送到窑上烤干，很快镊子上糊上厚厚层干泥，抗火性能就要好得多。
见炉火已经烧旺了，李君阁便将螺钉送到炭火上烧红，然后夹出来，小心地将螺钉头子锤打成个改锥样的小凿子。
拿出根尺长的硬木，在间拿小凿子的另头烫了个浅洞，然后又将小凿子放炉火里烧红。
将椰油取出碗，夹出些火炭来，围在陶碗的下边，将油烧热。
将小凿子取出来，先拿凿口在热油里点了下，再点了下，然后整个没入油。
热油上方小火苗闪而没，等李君阁将凿子出来，已经变得极度坚硬了。
拿竹改刀将手锯上的剩下三颗螺钉全部取下，李君阁又做了把大镊子，将锯片送入炉膛里加热。
利用做镊子的木棍和卡在间的楔子之间那点空隙，李君阁将凿子头插进去，然后拿烫过小眼的那根木棍放螺丝上旋紧拔出，个凿子就完工了。
锯片长度有半米，炉膛有四十公分，没有办法将锯片全部受热均匀。
李君阁也不强求，只将锯片前三十公分烧成亮红色。
接下来需要阿音帮助了，李君阁让阿音将锯片夹住，平放在大石头上，他自己则拿着石锤凿子，开始从锯片红亮的位置十五公分处狠狠地凿下去。
锯片前段已经回火变软，加上烧得红亮，那就更软了，锤下去就留下个小牙印。
每凿次，李君阁还要将凿口放凉水里降温，然后在衣服上快速捋两下擦干，在来第二下。
就这样跟锯条走向成四十五度凿下去，反复烧凿几次后，锯片渐渐有分成两片的趋势。
等到最后次烧红后，李君阁让阿音用石锤压着烧红的哪段，自己轻轻地掰动锯片，上下几次后，锯片终于分成两片，片三十多公分，片十几公分。
这次长短锯片都能完全放入炉膛了，李君阁将两片锯片都放入炉膛回火。
烧红后，李君阁将刚刚凿出的刀口拿锤子两边修整了下，让它变得规矩。
接下来，两人开始吃饭。
吃过饭，月亮就上来了，李君阁开始在砂石上磨两块锯片。
因为硬度已经大大降低了，所以成型非常快，不过李君阁也没有让刀片更加锋利，只开出V口就算完事。
……
夜无话，第二天早上起来，两口大缸已经积起了厚厚层粗椰油。
两人草草吃过早饭，开始各自的工作。
李君阁又开始加火，顺便取碳，同时不忘往泥球上浇海水。
阿音去收集海藻，干草准备烧火，收集灰烬。
泥球上昨天好些桶海水下去，已经能看到每个上边都堆起了白色花纹，那就是粗盐。
李君阁将泥球重新翻了下，上面的摆下面，下面的摆上面，继续浇水。
等到柴变成碳，李君阁又取过个螺钉，烧红后锤成头宽尖，头窄尖的钉子。
自然冷却后，趁回火后的钉子软，李君阁将两头都打磨成枪头型，宽尖的宽度正好和长锯片上的孔眼宽度致。
然后同样工艺，将钉子烧红，拿两尖在热油里淬硬，这就得到了个两头都能使用的钻头。
这下压力钻终于可以派上用场了，取出个两头封闭的竹筒来，取节头凹下去那面，在边上钻出个孔，在心位置钻出个孔。
边缘那个孔用来走气，间那个孔用来进油。
在边缘那个孔上塞上根直径样的竹管，这样即使装油时油脂没过那个眼，那个眼也不会被堵住。
然后开始往竹筒里灌油。
灌完油后，将竹筒插到烟囱旁边隔热的沟底，免得不小心踢翻了。
然后开始熬制新的锅椰油。
熬油的时候，就准备处理刀具了。
先处理小刀，烧红后还是用昨天的凿子在没尖的那面光背的地方凿出几个缺口，自然冷却后拿带刃的燧石将缺口扩成小凹槽，锯齿那边处理比较简单，将锯齿磨下去半就算完事，到时候用来绑扎加柄。
处理完形状，开始敷泥。
在刀侧堆起层稀泥，锯齿那边厚，越往刀刃处越薄。
这泥是调制过的，碳粉红泥草木灰都有。
覆土完成后，拿根细竹篾弯成小圈，将刃口部位随意的刮出来。
待这侧干掉，翻过来同样的方法处理另侧，处理完毕后放龙窑上烘烤。
趁烘烤短刀的时候，李君阁开始处理长刀。
同样的覆土方法，不过这次李君阁是把刀刃那面敷厚，把锯齿那面刮了出来。
将长刀放龙窑上烘着，李君阁将包裹上泥土的小刀送入了炉膛。
然后找来个斜开口的竹槽，开口很长，底部离槽底有段距离，可以盛放不少油。
将竹槽里外抹上泥烤干。
往里边倒了半槽椰油，量好分量后，又将油倒入陶碗烧起来。
将内衣弄湿拧去水，折叠起来随时准备灭火。
待油烧热，小心地将油倒回到竹槽里。
这时候就要块了，将竹槽架成微微倾斜，让下面的油变深，将刀片取出，刃口正向下方用切肉的姿势放进去，然后送入筒底完全浸没。
油立刻就沸腾了，不过却没有着，因为刀片已经全部浸入到油里边了。
反复提起来浸下去几次后，将刀片移入冷油冷却。
等到将所有东西放置妥当，李君阁开始检查刀片。
敲去已成硬壳的覆土，李君阁可以看到小刀刃口处漂亮的烧刃花纹。
在砂石上随意磨了下，露出些金属部位，李君阁拿钻头尖端在刃口边缘轻轻划了下。
没有留下任何痕迹，反观钻头尖端，出现了个小亮点。
钻头油淬后的硬度，李君阁估计在五十七度左右，那这把覆土烧刃的小刀，刃口硬度李君阁估计达到了六十！
覆土烧刃的精妙之处在于，刀刃冷却快，在刃口的钢铁内部会形成高硬度的晶相；而覆土厚的地方冷却慢，那里的最后形成的晶相不是脆硬，而是保持了韧性和弹力，使得刀子既坚且韧。
李君阁举着刀片仰天大笑：“成功了！”
这时阿音回来了，说道：“二皮，刀子弄出来了？”
李君阁笑道：“小刀弄出来了，恢复了硬度，消减了脆性，哈哈哈哈，老祖宗的覆土烧刃法，果然厉害！”
阿音说道：“快给我看看，哎哟黑不溜秋的，好丑！”
李君阁笑道：“这不是还没有打磨嘛，打磨出来就厉害了，烧刃纹漂亮得不要不要的。接下来，看我给你变个戏法。”
说完将长刀放入炉膛。
同时热油。
过来十来分钟，同样的手法，将长刀锯齿面切入油，然后送入底部，同样提送几次，送入冷油凉下来。
然后将刀片取出来，哈哈大笑：“怎么样？这戏法厉害吧？！”
阿音看得头雾水：“没看出啥啊，就听见嗤的声，然后油咕嘟咕嘟，然后，就没有然后了……”
李君阁讶异道：“你难道没有发现，刀片从弯的变成直的了吗？”
阿音再看：“哎呀真是的！这是怎么回事？”
李君阁笑道：“当年我大唐直刀闻名于世，日本人学去后，怎么都淬不直，变成了弯的，最后演变成了现在的武士刀。我刚刚是反其道而用之，解决了锯片弯曲问题，现在还得再次回火覆土烧刃，这次将间留厚，锯齿和刃部留薄，刮出烧刃纹来，不用切的手法，直插进油里再淬遍，就会得到外缘坚硬，茎弹韧的好刀！”
阿音摇头道：“你们男生，就是喜欢玩刀耍棒，你去弄吧，我来熬油浇海水。”
将长刀重淬了遍。李君阁又将阿音烧好的草木灰在桶里活上水，滤出来盆子，然后选了几块粗细不的平整石头，准备将刀子打磨出来。
碱水磨刀不生锈，不像自来水，有时候磨着磨着锈迹就出来了。
但这恰恰是高硬度钢的特征，不锈的那种，硬度能到五十六差不多就歇菜了。
先粗后细，每次都要磨掉上次的磨痕，还要保证刃线平直，这是个功夫活。
好在李君阁是磨刀的行家里手，以前在家没事就搞镜面玩，三个小时过后，两把寒光闪闪的刀子在他手里出现了。
看着刃口上波浪般的烧刃纹，李君阁心里得意非凡，手痒得都不行了。
取过在家里就已经做好了刀柄，开始组装小刀，柄头宽度和刀片宽度差不多，李君阁将刀片插入刀柄的缝隙里，找来跟细藤丝密密缠上，又拿竹片做了个刀鞘，装配完毕，喜滋滋地跑去阿音那里献宝。
阿音将刀子结果，拔出来看：“哇！好漂亮！打磨出来上面还有花纹！”
李君阁美滋滋地笑道：“这是烧刃线，将刃口硬度大大提高了，当然肯定达不到最先锯片的水平，不过韧性好，不用当心弄断了。”
阿音那手指试了试刀口，说道：“好锋利！”
李君阁说道：“这是切削刀，用来剖鱼剔肉片剖竹丝之类的可以，可不能拿去砍树剁骨头，用途不样的。”
阿音笑道：“你这肚子稀奇古怪的冷知识都是哪里来的？”
李君阁笑道：“当年夹川不是盐码头嘛，有记载说渝州盐也从夹川入黔，我就奇了怪了，查过去，渝州还真出过盐，而且老祖宗的办法实在是了不得。”
阿音不断地往两个泥球金字塔上浇水，整个龙窑上空水汽蒸腾，水桶里的海水下去得很快。
李君阁拿出根生木棍，从尖头那里锯开，那楔子锤进去半，木棍张开个口子，成了个镊子。
李君阁在镊子上糊上泥浆，送到窑上烤干，很快镊子上糊上厚厚层干泥，抗火性能就要好得多。
见炉火已经烧旺了，李君阁便将螺钉送到炭火上烧红，然后夹出来，小心地将螺钉头子锤打成个改锥样的小凿子。
拿出根尺长的硬木，在间拿小凿子的另头烫了个浅洞，然后又将小凿子放炉火里烧红。
将椰油取出碗，夹出些火炭来，围在陶碗的下边，将油烧热。
将小凿子取出来，先拿凿口在热油里点了下，再点了下，然后整个没入油。
热油上方小火苗闪而没，等李君阁将凿子出来，已经变得极度坚硬了。
拿竹改刀将手锯上的剩下三颗螺钉全部取下，李君阁又做了把大镊子，将锯片送入炉膛里加热。
利用做镊子的木棍和卡在间的楔子之间那点空隙，李君阁将凿子头插进去，然后拿烫过小眼的那根木棍放螺丝上旋紧拔出，个凿子就完工了。
锯片长度有半米，炉膛有四十公分，没有办法将锯片全部受热均匀。
李君阁也不强求，只将锯片前三十公分烧成亮红色。
接下来需要阿音帮助了，李君阁让阿音将锯片夹住，平放在大石头上，他自己则拿着石锤凿子，开始从锯片红亮的位置十五公分处狠狠地凿下去。
锯片前段已经回火变软，加上烧得红亮，那就更软了，锤下去就留下个小牙印。
每凿次，李君阁还要将凿口放凉水里降温，然后在衣服上快速捋两下擦干，在来第二下。
就这样跟锯条走向成四十五度凿下去，反复烧凿几次后，锯片渐渐有分成两片的趋势。
等到最后次烧红后，李君阁让阿音用石锤压着烧红的哪段，自己轻轻地掰动锯片，上下几次后，锯片终于分成两片，片三十多公分，片十几公分。
这次长短锯片都能完全放入炉膛了，李君阁将两片锯片都放入炉膛回火。
烧红后，李君阁将刚刚凿出的刀口拿锤子两边修整了下，让它变得规矩。
接下来，两人开始吃饭。
吃过饭，月亮就上来了，李君阁开始在砂石上磨两块锯片。
因为硬度已经大大降低了，所以成型非常快，不过李君阁也没有让刀片更加锋利，只开出V口就算完事。
……
夜无话，第二天早上起来，两口大缸已经积起了厚厚层粗椰油。
两人草草吃过早饭，开始各自的工作。
李君阁又开始加火，顺便取碳，同时不忘往泥球上浇海水。
阿音去收集海藻，干草准备烧火，收集灰烬。
泥球上昨天好些桶海水下去，已经能看到每个上边都堆起了白色花纹，那就是粗盐。
李君阁将泥球重新翻了下，上面的摆下面，下面的摆上面，继续浇水。
等到柴变成碳，李君阁又取过个螺钉，烧红后锤成头宽尖，头窄尖的钉子。
自然冷却后，趁回火后的钉子软，李君阁将两头都打磨成枪头型，宽尖的宽度正好和长锯片上的孔眼宽度致。
然后同样工艺，将钉子烧红，拿两尖在热油里淬硬，这就得到了个两头都能使用的钻头。
这下压力钻终于可以派上用场了，取出个两头封闭的竹筒来，取节头凹下去那面，在边上钻出个孔，在心位置钻出个孔。
边缘那个孔用来走气，间那个孔用来进油。
在边缘那个孔上塞上根直径样的竹管，这样即使装油时油脂没过那个眼，那个眼也不会被堵住。
然后开始往竹筒里灌油。
灌完油后，将竹筒插到烟囱旁边隔热的沟底，免得不小心踢翻了。
然后开始熬制新的锅椰油。
熬油的时候，就准备处理刀具了。
先处理小刀，烧红后还是用昨天的凿子在没尖的那面光背的地方凿出几个缺口，自然冷却后拿带刃的燧石将缺口扩成小凹槽，锯齿那边处理比较简单，将锯齿磨下去半就算完事，到时候用来绑扎加柄。
处理完形状，开始敷泥。
在刀侧堆起层稀泥，锯齿那边厚，越往刀刃处越薄。
这泥是调制过的，碳粉红泥草木灰都有。
覆土完成后，拿根细竹篾弯成小圈，将刃口部位随意的刮出来。
待这侧干掉，翻过来同样的方法处理另侧，处理完毕后放龙窑上烘烤。
趁烘烤短刀的时候，李君阁开始处理长刀。
同样的覆土方法，不过这次李君阁是把刀刃那面敷厚，把锯齿那面刮了出来。
将长刀放龙窑上烘着，李君阁将包裹上泥土的小刀送入了炉膛。
然后找来个斜开口的竹槽，开口很长，底部离槽底有段距离，可以盛放不少油。
将竹槽里外抹上泥烤干。
往里边倒了半槽椰油，量好分量后，又将油倒入陶碗烧起来。
将内衣弄湿拧去水，折叠起来随时准备灭火。
待油烧热，小心地将油倒回到竹槽里。
这时候就要块了，将竹槽架成微微倾斜，让下面的油变深，将刀片取出，刃口正向下方用切肉的姿势放进去，然后送入筒底完全浸没。
油立刻就沸腾了，不过却没有着，因为刀片已经全部浸入到油里边了。
反复提起来浸下去几次后，将刀片移入冷油冷却。
等到将所有东西放置妥当，李君阁开始检查刀片。
敲去已成硬壳的覆土，李君阁可以看到小刀刃口处漂亮的烧刃花纹。
在砂石上随意磨了下，露出些金属部位，李君阁拿钻头尖端在刃口边缘轻轻划了下。
没有留下任何痕迹，反观钻头尖端，出现了个小亮点。
钻头油淬后的硬度，李君阁估计在五十七度左右，那这把覆土烧刃的小刀，刃口硬度李君阁估计达到了六十！
覆土烧刃的精妙之处在于，刀刃冷却快，在刃口的钢铁内部会形成高硬度的晶相；而覆土厚的地方冷却慢，那里的最后形成的晶相不是脆硬，而是保持了韧性和弹力，使得刀子既坚且韧。
李君阁举着刀片仰天大笑：“成功了！”
这时阿音回来了，说道：“二皮，刀子弄出来了？”
李君阁笑道：“小刀弄出来了，恢复了硬度，消减了脆性，哈哈哈哈，老祖宗的覆土烧刃法，果然厉害！”
阿音说道：“快给我看看，哎哟黑不溜秋的，好丑！”
李君阁笑道：“这不是还没有打磨嘛，打磨出来就厉害了，烧刃纹漂亮得不要不要的。接下来，看我给你变个戏法。”
说完将长刀放入炉膛。
同时热油。
过来十来分钟，同样的手法，将长刀锯齿面切入油，然后送入底部，同样提送几次，送入冷油凉下来。
然后将刀片取出来，哈哈大笑：“怎么样？这戏法厉害吧？！”
阿音看得头雾水：“没看出啥啊，就听见嗤的声，然后油咕嘟咕嘟，然后，就没有然后了……”
李君阁讶异道：“你难道没有发现，刀片从弯的变成直的了吗？”
阿音再看：“哎呀真是的！这是怎么回事？”
李君阁笑道：“当年我大唐直刀闻名于世，日本人学去后，怎么都淬不直，变成了弯的，最后演变成了现在的武士刀。我刚刚是反其道而用之，解决了锯片弯曲问题，现在还得再次回火覆土烧刃，这次将间留厚，锯齿和刃部留薄，刮出烧刃纹来，不用切的手法，直插进油里再淬遍，就会得到外缘坚硬，茎弹韧的好刀！”
阿音摇头道：“你们男生，就是喜欢玩刀耍棒，你去弄吧，我来熬油浇海水。”
将长刀重淬了遍。李君阁又将阿音烧好的草木灰在桶里活上水，滤出来盆子，然后选了几块粗细不的平整石头，准备将刀子打磨出来。
碱水磨刀不生锈，不像自来水，有时候磨着磨着锈迹就出来了。
但这恰恰是高硬度钢的特征，不锈的那种，硬度能到五十六差不多就歇菜了。
先粗后细，每次都要磨掉上次的磨痕，还要保证刃线平直，这是个功夫活。
好在李君阁是磨刀的行家里手，以前在家没事就搞镜面玩，三个小时过后，两把寒光闪闪的刀子在他手里出现了。
看着刃口上波浪般的烧刃纹，李君阁心里得意非凡，手痒得都不行了。
取过在家里就已经做好了刀柄，开始组装小刀，柄头宽度和刀片宽度差不多，李君阁将刀片插入刀柄的缝隙里，找来跟细藤丝密密缠上，又拿竹片做了个刀鞘，装配完毕，喜滋滋地跑去阿音那里献宝。
阿音将刀子结果，拔出来看：“哇！好漂亮！打磨出来上面还有花纹！”
李君阁美滋滋地笑道：“这是烧刃线，将刃口硬度大大提高了，当然肯定达不到最先锯片的水平，不过韧性好，不用当心弄断了。”
阿音那手指试了试刀口，说道：“好锋利！”
李君阁说道：“这是切削刀，用来剖鱼剔肉片剖竹丝之类的可以，可不能拿去砍树剁骨头，用途不样的。”