第十九章野鸡炖蘑菇
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“咦！”
“小峰从哪儿捉了两只野鸡？”半路上遇到大山叔，大山叔惊讶的问道。
“就在我家果林里呢！大山叔还没下班啊？”张峰回答道。
“马上，你小子运气不错嘛！”收拾好东西，大山叔看着张峰手中的两只野鸡，羡慕不已。
“啥运气，大山你也运气一个看看。”就在这时，二牛叔赶着牛不知什么时候走到两人后面继续说道：“野鸡三天两头就能遇到，但想要捉实在是太难了。”
“是啊，野鸡性子太野，一听到风吹草动立马就飞走了。”大山叔点点头颇为赞同的说道。
“嘿嘿，我也是运气好，一个泥团扔过去就砸中了两只。”张峰高兴的笑呵呵的说道。
“小子，你这个逼装的我给你100分。”听到张峰的话，二牛叔羡慕嫉妒恨，心里恨不得掐死这装、逼的家伙，踩了狗屎居然一箭双雕。
“啧啧！你小子这运气真是……”对于张峰的运气，大山叔也瞬间无语。
三人一边谈笑着，一边向村里走去，张峰手中的野鸡，几乎吸引了所有路人的注意，对于张峰的运气，大家都羡慕不已。
“小伙子，你这野鸡卖不卖？我给你两百块一只。”走到村子边上，游客渐渐多了起来，其中一人看见张峰手中的野鸡，眼神一亮，赶紧跑过来问道。
“两百块？”二牛叔和大山叔心里一动，都想劝张峰卖掉算了，反正这野鸡肉少骨头多，也没啥搞头，两百块钱都能卖十多斤猪肉了呢。
“对不起，不卖，我要自己留着。”张峰摇了摇头，虽然两百块也不少，但张峰已经不缺那么点钱，何不自己尝尝，想想小鸡炖蘑菇，那鲜美的味道肯定很棒。
“小伙子你不是有两只吗，要不你留一只卖一只给我好了，我给你二百五……不……不！三百一只怎么样。”这游客一看就是个吃货，对山珍野味情有独钟，满年期待的看着张峰。
“真是对不起，两只我都要留着，要不下次我捉到了再给你留一只？”
看到张峰坚决不卖，游客也没有办法，虽然有些失望，但还是把自己的名片给了张峰。
“那好吧兄弟，下次捉到野鸡一定要通知我啊！”
“没问题，下次一定通知你。”张峰一看，这不起眼的游客，不仅是各房地产公司的老板，还是省摄影家协会的会员，真是人不可貌相，海水不可斗量。
………………
“小峰你咋不卖，三百块一只呢，上次你五爷爷打到一只，拿到街上去卖也才买了一百八十块呢。”
“是啊，这野鸡味道虽然不错，但也啥肉……”
等那人离开后，二牛叔和大山叔可惜的向张峰说道。
“没事，张琳和张月马上就要高考和中考了，两只野鸡拿回去给她们补充营养。”张峰微微一笑，知道两人都是好意，毕竟在农村想赚一分钱都不容易。
听到张峰这么一说，两人也没再说什么，张峰的两个妹妹大家都知道，成绩都十分优秀，上的都是县一中的重点班，每年还都拿到奖学金，不出意外那重点大学肯定跑不了，在农村那就是文曲星啊，
再想到张峰也是重点大学毕业，两人心里更是羡慕，心想回去后一定要管好自家丫头小子，要是不努力学习一定屁股打开花。
走进村里几人分开后，大山叔感叹的说道：
“看来小峰收蘑菇应该发了”。
“我觉得你可以把‘应该’两字去掉，那是肯定发了好不。”
对于张峰转变，两人也十分感慨，曾经出了名的‘懒秀才’如今痛改前、非浪子回头，才短短几天的功夫，就赚了好几万，真的出乎大家的预料。
………………
“呀，哥回来了！”
“妈，二姐，你们看大哥捉到了什么？”张峰一进院子，小妹看到他手中的野鸡，顿时喜出望外的向张峰跑来，一边跑着还一边喊道。
王桂兰和张琳听到张月的叫喊声，也好奇的跑出来，看到小妹激动的抱着的野鸡，两人也十分高兴。
“嘻嘻，哥咱们下午吃野鸡炖蘑菇怎么样？”小馋猫张月看着野鸡垂涎三尺的说道。
“吃什么吃？这一只就要一百多块呢？”母亲一听立马板着脸说道，小妹顿时憋着嘴，满脸气鼓鼓的样子，十分可爱。
“妈，没事，反正也卖不了多少钱，咱们下午就尝尝野鸡炖蘑菇。”张峰微微一笑说道。
听到张峰这么说，母亲转念一想，没再说什么，最近家里也赚了三四万，不再那么拮据，就当给孩子们打打牙祭。
吃过午饭
张峰立马就杀了一只野鸡，然后在院子里清洗。两个妹妹也在边上洗新鲜的红菇，红菇营养丰富，富含各种稀有的氨基酸，拥有美容养颜、补铁补血、治疗腰酸背痛腿抽筋，传说对癌症都一定的功效，按照度娘百科上的介绍，那就是传说中的万能神药或十全大补汤。
虽然红菇的作用十分夸张，但味道好那是毋容置疑的，张峰觉得红菇比鸡肉好吃多了，其味道鲜美香甜可口还不腻，几乎没有什么肉能够比得上。
就像古代的大美食家苏轼说的那样，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。张峰对红菇的喜爱，丝毫不亚于苏东坡之于荔枝。
将野鸡剁好，放进清水中猛火熬煮，根本不用加任何佐料，很快锅里就飘出一股股浓郁的香味，当鸡肉煮烂后就可以加入红菇了，因为红菇是新鲜的，所以很快就能煮出它的营养和味道，要是干蘑菇就要早放，这样才能熬出蘑菇特有的鲜香。
大约两个小时，一锅野鸡炖蘑菇终于新鲜出炉了，问着浓郁的香味，馋猫张月直咽口水。
“哥，我来帮你们尝尝，看看好不好喝……”小丫头拿着早就准备好的碗和汤勺，给自己盛了满满的一碗，俏皮的说道。
“你这丫头就知道自己吃，也不知道和大家都盛一碗。”王桂兰溺爱拍了拍小女儿的脑袋笑着说道，
张峰和张琳已经习以为常，对于古灵精怪的妹妹也都十分喜爱。
“嘻嘻……”小丫头笑着然后给大家都盛了一碗，
“嗯，这野鸡肉真香，比学校里食堂里的鸡肉好吃多了。”小丫头一边吃着一边说道。
“这能比么，学校里那都是四五十天的肉鸡好不？”张峰笑着说道。
“大家都吃，这蘑菇也不错。”野鸡的味道却是无比的鲜美，但蘑菇的味道更家清香。
很快，一大锅野鸡炖蘑菇就被一家四口消灭干净，汤都没剩下一口，好久都没吃到这样的美味了。
吃完晚饭，休息了一会儿，送走了两个妹妹，张峰就开始收拾院子里的花花草草，修剪枝叶、浇水拔草，经过张峰这些天的侍弄，张峰家的院子已经成为全村最美的的农家小院。
“咦！”
“小峰从哪儿捉了两只野鸡？”半路上遇到大山叔，大山叔惊讶的问道。
“就在我家果林里呢！大山叔还没下班啊？”张峰回答道。
“马上，你小子运气不错嘛！”收拾好东西，大山叔看着张峰手中的两只野鸡，羡慕不已。
“啥运气，大山你也运气一个看看。”就在这时，二牛叔赶着牛不知什么时候走到两人后面继续说道：“野鸡三天两头就能遇到，但想要捉实在是太难了。”
“是啊，野鸡性子太野，一听到风吹草动立马就飞走了。”大山叔点点头颇为赞同的说道。
“嘿嘿，我也是运气好，一个泥团扔过去就砸中了两只。”张峰高兴的笑呵呵的说道。
“小子，你这个逼装的我给你100分。”听到张峰的话，二牛叔羡慕嫉妒恨，心里恨不得掐死这装、逼的家伙，踩了狗屎居然一箭双雕。
“啧啧！你小子这运气真是……”对于张峰的运气，大山叔也瞬间无语。
三人一边谈笑着，一边向村里走去，张峰手中的野鸡，几乎吸引了所有路人的注意，对于张峰的运气，大家都羡慕不已。
“小伙子，你这野鸡卖不卖？我给你两百块一只。”走到村子边上，游客渐渐多了起来，其中一人看见张峰手中的野鸡，眼神一亮，赶紧跑过来问道。
“两百块？”二牛叔和大山叔心里一动，都想劝张峰卖掉算了，反正这野鸡肉少骨头多，也没啥搞头，两百块钱都能卖十多斤猪肉了呢。
“对不起，不卖，我要自己留着。”张峰摇了摇头，虽然两百块也不少，但张峰已经不缺那么点钱，何不自己尝尝，想想小鸡炖蘑菇，那鲜美的味道肯定很棒。
“小伙子你不是有两只吗，要不你留一只卖一只给我好了，我给你二百五……不……不！三百一只怎么样。”这游客一看就是个吃货，对山珍野味情有独钟，满年期待的看着张峰。
“真是对不起，两只我都要留着，要不下次我捉到了再给你留一只？”
看到张峰坚决不卖，游客也没有办法，虽然有些失望，但还是把自己的名片给了张峰。
“那好吧兄弟，下次捉到野鸡一定要通知我啊！”
“没问题，下次一定通知你。”张峰一看，这不起眼的游客，不仅是各房地产公司的老板，还是省摄影家协会的会员，真是人不可貌相，海水不可斗量。
………………
“小峰你咋不卖，三百块一只呢，上次你五爷爷打到一只，拿到街上去卖也才买了一百八十块呢。”
“是啊，这野鸡味道虽然不错，但也啥肉……”
等那人离开后，二牛叔和大山叔可惜的向张峰说道。
“没事，张琳和张月马上就要高考和中考了，两只野鸡拿回去给她们补充营养。”张峰微微一笑，知道两人都是好意，毕竟在农村想赚一分钱都不容易。
听到张峰这么一说，两人也没再说什么，张峰的两个妹妹大家都知道，成绩都十分优秀，上的都是县一中的重点班，每年还都拿到奖学金，不出意外那重点大学肯定跑不了，在农村那就是文曲星啊，
再想到张峰也是重点大学毕业，两人心里更是羡慕，心想回去后一定要管好自家丫头小子，要是不努力学习一定屁股打开花。
走进村里几人分开后，大山叔感叹的说道：
“看来小峰收蘑菇应该发了”。
“我觉得你可以把‘应该’两字去掉，那是肯定发了好不。”
对于张峰转变，两人也十分感慨，曾经出了名的‘懒秀才’如今痛改前、非浪子回头，才短短几天的功夫，就赚了好几万，真的出乎大家的预料。
………………
“呀，哥回来了！”
“妈，二姐，你们看大哥捉到了什么？”张峰一进院子，小妹看到他手中的野鸡，顿时喜出望外的向张峰跑来，一边跑着还一边喊道。
王桂兰和张琳听到张月的叫喊声，也好奇的跑出来，看到小妹激动的抱着的野鸡，两人也十分高兴。
“嘻嘻，哥咱们下午吃野鸡炖蘑菇怎么样？”小馋猫张月看着野鸡垂涎三尺的说道。
“吃什么吃？这一只就要一百多块呢？”母亲一听立马板着脸说道，小妹顿时憋着嘴，满脸气鼓鼓的样子，十分可爱。
“妈，没事，反正也卖不了多少钱，咱们下午就尝尝野鸡炖蘑菇。”张峰微微一笑说道。
听到张峰这么说，母亲转念一想，没再说什么，最近家里也赚了三四万，不再那么拮据，就当给孩子们打打牙祭。
吃过午饭
张峰立马就杀了一只野鸡，然后在院子里清洗。两个妹妹也在边上洗新鲜的红菇，红菇营养丰富，富含各种稀有的氨基酸，拥有美容养颜、补铁补血、治疗腰酸背痛腿抽筋，传说对癌症都一定的功效，按照度娘百科上的介绍，那就是传说中的万能神药或十全大补汤。
虽然红菇的作用十分夸张，但味道好那是毋容置疑的，张峰觉得红菇比鸡肉好吃多了，其味道鲜美香甜可口还不腻，几乎没有什么肉能够比得上。
就像古代的大美食家苏轼说的那样，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。张峰对红菇的喜爱，丝毫不亚于苏东坡之于荔枝。
将野鸡剁好，放进清水中猛火熬煮，根本不用加任何佐料，很快锅里就飘出一股股浓郁的香味，当鸡肉煮烂后就可以加入红菇了，因为红菇是新鲜的，所以很快就能煮出它的营养和味道，要是干蘑菇就要早放，这样才能熬出蘑菇特有的鲜香。
大约两个小时，一锅野鸡炖蘑菇终于新鲜出炉了，问着浓郁的香味，馋猫张月直咽口水。
“哥，我来帮你们尝尝，看看好不好喝……”小丫头拿着早就准备好的碗和汤勺，给自己盛了满满的一碗，俏皮的说道。
“你这丫头就知道自己吃，也不知道和大家都盛一碗。”王桂兰溺爱拍了拍小女儿的脑袋笑着说道，
张峰和张琳已经习以为常，对于古灵精怪的妹妹也都十分喜爱。
“嘻嘻……”小丫头笑着然后给大家都盛了一碗，
“嗯，这野鸡肉真香，比学校里食堂里的鸡肉好吃多了。”小丫头一边吃着一边说道。
“这能比么，学校里那都是四五十天的肉鸡好不？”张峰笑着说道。
“大家都吃，这蘑菇也不错。”野鸡的味道却是无比的鲜美，但蘑菇的味道更家清香。
很快，一大锅野鸡炖蘑菇就被一家四口消灭干净，汤都没剩下一口，好久都没吃到这样的美味了。
吃完晚饭，休息了一会儿，送走了两个妹妹，张峰就开始收拾院子里的花花草草，修剪枝叶、浇水拔草，经过张峰这些天的侍弄，张峰家的院子已经成为全村最美的的农家小院。