第13章 摸底
刚走进刘福的办公室，就有一股卤肉香气扑面而来。
刘福坐在办公桌后面，桌上摆了一碟油炸花生米，一瓶白酒，手里正捧着个卤猪蹄吃得满嘴流油。
周文强耸了几下鼻子，心中暗暗赞叹。
这个时代的猪都是正经放养出来的，肉味纯正，香飘百米，烹饪手艺只要稍微过关就不会差到哪里去，真是吃货的黄金时代啊。
“文强啊，坐。
这是旺角黎记的卤水猪蹄，港岛一流啊，要不要来一只尝尝？”
“谢谢福sir，还是算了......”
周文强探头看了眼桌上的另一只猪后蹄，微微摇头道：“卤猪蹄的最高境界是要浑然一体，绝对不能让人看出骨、肉、皮有相互脱离的感觉，否则就是失败。
这家的卤猪蹄味道还行，可惜火候稍稍过了些，皮肉和猪骨已经出现了明显分离，虽然烂熟，却失去了猪蹄应有的口感。
我对美食的要求还是很高的......”
哈？
正在啃猪蹄的刘福顿时愣住，周文强你是什么意思，你的要求很高？
意思是说福sir我就没要求、不懂吃是吧？
你可以侮辱我，却不可以侮辱我对美食的鉴赏能力啊！
一气之下将剩下的半只猪蹄扔回桌上，气呼呼地望着周文强道：“你倒是说说哪家的卤猪蹄最好吃，要是说不出，当心我处罚你！”
周文强两手一摊：“那可就难了，港岛有令人叫绝的特色美食，这个我必须要承认。
可要说到做卤肉，那还得是北方大陆，老燕京有百年老汤，港岛这边有吗？
所以说没得比。”
说到吃，刘福顿时来了兴致，两只眯眯眼也睁得溜圆：“百年老汤？
听说过，听说过啊，可文强你说究竟是不是真的有百年老汤啊？”
“有啊，不过估计也被战火给毁了。”
周文强无奈道：“这些年，北边可没少打仗，尤其是岛国鬼子......”
“哎，可惜了！
这帮岛国小鬼子，活该他们扑街！”
刘福狠狠一拳捶在办公桌上：“福sir我这辈子第一恨汉奸、第二恨岛国鬼子，见到了，必杀之！”
周文强听的哭笑不得，‘为吃爱国，刘福探长实为第一人也’。
或许也是感觉自己的表现有些不妥，刘福嘿嘿笑了两声，终于转入正题：“文强啊，这期学员中有三个人学历最高。
就是你、雷洛和陈志超。
陈志超其实只上到中三，比你们两个的学历还差了些。
你们三个学员，福sir我一直都有关注的啦。
今天叫你来，是因为关于你的一些事情，让福sir我看不清楚，这就让我很为难，就算想要提拔你，也很难放手去做啦......”
“哦，福sir有什么疑问，尽管询问就好了。”
周文强心中暗笑，你爱提拔不提拔，我如果不是因为主线任务都懒得来考差人呢，以后要不要继续做差人，还得看我的心情。
“这些天福sir对你做了更为详细的调查。
文强，你的身世实在是太奇怪了。
老妈去世早，你老豆更是因为赌被人砍死，你也只是一个靠卖鱼蛋为生的鱼蛋仔？”
刘福看了周文强一眼，连连摇头：“福sir只想知道，这些‘表面’上的资料，是谁帮你做的？”
周文强笑道：“表面上的？
福sir你为什么会这样说，这些都是真实的资料。”
“真实？
哈，我明白，我明白滴，真实，非常之真实......”
刘福掰开胖胖的手指，一根根数着：“你这个鱼蛋仔，忽然就成为了恒生银行的vip客户，而且在不久前还投资了一家塑胶厂。
你的合作伙伴叫做李家成，他本身倒没有什么，大陆仔嘛，这种人港岛有几十万的。
可他的舅舅是港岛著名商人，钟表大王庄庵......
还有，你对各种美食的见解，比福sir还要福sir，简直就是一位见多识广的美食家。
周文强，你居然告诉福sir说，你那些表面上的资料都是真实的？
打天打瓦呀！你当福sir是猪？
你可知隐瞒资料、欺骗长官，我随时都能取消你的学员资格！”
刘福双手撑在桌面上，上半身探出，口水几乎要喷到坐在对面的周文强脸上，就像是一只发怒的公猪。
周文强身体微微后仰，双手摊开：“我说的可都是实话，福sir不信的话，那就尽管取消我的资格就好了。
无所谓的啦。”
刘福面罩寒霜，死死盯着周文强足有五分钟，忽然胖脸抖动，绽露笑容：“哈哈，哈哈哈！
好，好你个靓仔强啊，真是有种，嘴巴够硬！
要做我刘福的门生，第一就是要嘴巴够硬，心态够稳，恭喜，你有通过考验。”
周文强暗中翻个白眼，心说你别自作多情好不好？我对做你门生都没有什么兴趣，你考验个鸟啊？
刘福拍拍周文强的肩膀笑道：“靓仔强，安啦，以后你便是我刘福的人了，从今天开始，你都可以叫我福伯。
你要知道，只有真正的自己人，才有资格叫我一声福伯。”
把周文强收为自己人，刘福怎么算都是笔稳赚不赔的买卖。
这小子身份神秘，又不缺钱，还跟庄庵的外甥成了合作伙伴，说不是某位大人物的私生子谁会信？
嘿嘿，任你奸似鬼，还不是跳不出福sir我的五指山！
周文强心中又是一阵非议，福伯？这名字倒像是个看大门儿的。
“文强啊，听说陈志超那小子跟你不合？
这好办，我直接分配他去守薄扶林水塘，让他先钓上几年鱼就好啦。”
周文强笑了笑：“一切都凭福sir决定啦。”
“你小子怎么还叫我福sir？
以后要叫福伯！”
刘福看看他道：“至于你嘛，还是要先走走程序，先做几日巡街军装。
福伯会找机会提升你做便衣的，以后如果立了功，随时升你做沙展、甚至是探长！
对了，你想去哪个管区？本岛不好说，九龙新界随你挑啦。”
如今刘福名义上虽然只是九龙总区华探长，其实已经开始兼管新界。
只不过现在他的手还没能伸到港岛总区，大概再过两三年，就会成为港岛第一位华总探长，到时候总·理港岛、九龙和新界三大管区的华裔差人，简直是只手遮天。
周文强想了想道：“我家住在九龙东头村，暂时还没有搬走的打算，所以最好能够在附近的管区。”
虽然不想做什么圣母，可是既然知道51年东头村会发生一场惊天大火灾，周文强认为自己应该做些事情。
这场火灾波及面太广，造成上万人无家可归，死伤更是不计其数，甚至令华夏第一位治国良相为之哽咽流泪，周文强身为穿越者，如果知道了却不想办法加以避免，那还是人吗？
刘福笑道：“对啊，若你不说，我倒是忘记了。
呵呵，你这小子的趣味还真是跟普通人不一样，居然喜欢住在那种棚户区......莫非是看上了那里的某个女仔？
好啦好啦......福伯自然会为你安排的。
对啦，那个雷洛是你的好朋友，是否安排他和你一起？”
周文强点头笑道：“巧了，他也住在东头村，这样安排也更方便些。”
“那就这么定了。
不过雷洛这小子是个愣头青，你可要看好他，不要让他给我惹下麻烦啦，否则福伯可是不会给面子的。”
“雷洛是我的好朋友，我会看着他，福sir要是没有别的事情，我就告辞了。”
“文强，福伯有句话要告诉你、”
刘福叫住正要转身离开的周文强，笑眯眯的胖脸上现出难得的严肃表情。
“你今天说的很好，连福伯听了都很好奇。
好奇你是否能够做到福伯当年想做却没能做到的事。
也很好奇你会否与福伯一样去试着挑战环境，可最后还是输给了自己。”
“福sir，其实就连我自己，都是很好奇的啦。”
周文强微笑：“要否去试，我还需要仔细考虑下，再见。”
“这小子......”
望着周文强挺直的背影，刘福微微叹息，这小子终究还是不肯叫他一声‘福伯’。
刘福坐在办公桌后面，桌上摆了一碟油炸花生米，一瓶白酒，手里正捧着个卤猪蹄吃得满嘴流油。
周文强耸了几下鼻子，心中暗暗赞叹。
这个时代的猪都是正经放养出来的，肉味纯正，香飘百米，烹饪手艺只要稍微过关就不会差到哪里去，真是吃货的黄金时代啊。
“文强啊，坐。
这是旺角黎记的卤水猪蹄，港岛一流啊，要不要来一只尝尝？”
“谢谢福sir，还是算了......”
周文强探头看了眼桌上的另一只猪后蹄，微微摇头道：“卤猪蹄的最高境界是要浑然一体，绝对不能让人看出骨、肉、皮有相互脱离的感觉，否则就是失败。
这家的卤猪蹄味道还行，可惜火候稍稍过了些，皮肉和猪骨已经出现了明显分离，虽然烂熟，却失去了猪蹄应有的口感。
我对美食的要求还是很高的......”
哈？
正在啃猪蹄的刘福顿时愣住，周文强你是什么意思，你的要求很高？
意思是说福sir我就没要求、不懂吃是吧？
你可以侮辱我，却不可以侮辱我对美食的鉴赏能力啊！
一气之下将剩下的半只猪蹄扔回桌上，气呼呼地望着周文强道：“你倒是说说哪家的卤猪蹄最好吃，要是说不出，当心我处罚你！”
周文强两手一摊：“那可就难了，港岛有令人叫绝的特色美食，这个我必须要承认。
可要说到做卤肉，那还得是北方大陆，老燕京有百年老汤，港岛这边有吗？
所以说没得比。”
说到吃，刘福顿时来了兴致，两只眯眯眼也睁得溜圆：“百年老汤？
听说过，听说过啊，可文强你说究竟是不是真的有百年老汤啊？”
“有啊，不过估计也被战火给毁了。”
周文强无奈道：“这些年，北边可没少打仗，尤其是岛国鬼子......”
“哎，可惜了！
这帮岛国小鬼子，活该他们扑街！”
刘福狠狠一拳捶在办公桌上：“福sir我这辈子第一恨汉奸、第二恨岛国鬼子，见到了，必杀之！”
周文强听的哭笑不得，‘为吃爱国，刘福探长实为第一人也’。
或许也是感觉自己的表现有些不妥，刘福嘿嘿笑了两声，终于转入正题：“文强啊，这期学员中有三个人学历最高。
就是你、雷洛和陈志超。
陈志超其实只上到中三，比你们两个的学历还差了些。
你们三个学员，福sir我一直都有关注的啦。
今天叫你来，是因为关于你的一些事情，让福sir我看不清楚，这就让我很为难，就算想要提拔你，也很难放手去做啦......”
“哦，福sir有什么疑问，尽管询问就好了。”
周文强心中暗笑，你爱提拔不提拔，我如果不是因为主线任务都懒得来考差人呢，以后要不要继续做差人，还得看我的心情。
“这些天福sir对你做了更为详细的调查。
文强，你的身世实在是太奇怪了。
老妈去世早，你老豆更是因为赌被人砍死，你也只是一个靠卖鱼蛋为生的鱼蛋仔？”
刘福看了周文强一眼，连连摇头：“福sir只想知道，这些‘表面’上的资料，是谁帮你做的？”
周文强笑道：“表面上的？
福sir你为什么会这样说，这些都是真实的资料。”
“真实？
哈，我明白，我明白滴，真实，非常之真实......”
刘福掰开胖胖的手指，一根根数着：“你这个鱼蛋仔，忽然就成为了恒生银行的vip客户，而且在不久前还投资了一家塑胶厂。
你的合作伙伴叫做李家成，他本身倒没有什么，大陆仔嘛，这种人港岛有几十万的。
可他的舅舅是港岛著名商人，钟表大王庄庵......
还有，你对各种美食的见解，比福sir还要福sir，简直就是一位见多识广的美食家。
周文强，你居然告诉福sir说，你那些表面上的资料都是真实的？
打天打瓦呀！你当福sir是猪？
你可知隐瞒资料、欺骗长官，我随时都能取消你的学员资格！”
刘福双手撑在桌面上，上半身探出，口水几乎要喷到坐在对面的周文强脸上，就像是一只发怒的公猪。
周文强身体微微后仰，双手摊开：“我说的可都是实话，福sir不信的话，那就尽管取消我的资格就好了。
无所谓的啦。”
刘福面罩寒霜，死死盯着周文强足有五分钟，忽然胖脸抖动，绽露笑容：“哈哈，哈哈哈！
好，好你个靓仔强啊，真是有种，嘴巴够硬！
要做我刘福的门生，第一就是要嘴巴够硬，心态够稳，恭喜，你有通过考验。”
周文强暗中翻个白眼，心说你别自作多情好不好？我对做你门生都没有什么兴趣，你考验个鸟啊？
刘福拍拍周文强的肩膀笑道：“靓仔强，安啦，以后你便是我刘福的人了，从今天开始，你都可以叫我福伯。
你要知道，只有真正的自己人，才有资格叫我一声福伯。”
把周文强收为自己人，刘福怎么算都是笔稳赚不赔的买卖。
这小子身份神秘，又不缺钱，还跟庄庵的外甥成了合作伙伴，说不是某位大人物的私生子谁会信？
嘿嘿，任你奸似鬼，还不是跳不出福sir我的五指山！
周文强心中又是一阵非议，福伯？这名字倒像是个看大门儿的。
“文强啊，听说陈志超那小子跟你不合？
这好办，我直接分配他去守薄扶林水塘，让他先钓上几年鱼就好啦。”
周文强笑了笑：“一切都凭福sir决定啦。”
“你小子怎么还叫我福sir？
以后要叫福伯！”
刘福看看他道：“至于你嘛，还是要先走走程序，先做几日巡街军装。
福伯会找机会提升你做便衣的，以后如果立了功，随时升你做沙展、甚至是探长！
对了，你想去哪个管区？本岛不好说，九龙新界随你挑啦。”
如今刘福名义上虽然只是九龙总区华探长，其实已经开始兼管新界。
只不过现在他的手还没能伸到港岛总区，大概再过两三年，就会成为港岛第一位华总探长，到时候总·理港岛、九龙和新界三大管区的华裔差人，简直是只手遮天。
周文强想了想道：“我家住在九龙东头村，暂时还没有搬走的打算，所以最好能够在附近的管区。”
虽然不想做什么圣母，可是既然知道51年东头村会发生一场惊天大火灾，周文强认为自己应该做些事情。
这场火灾波及面太广，造成上万人无家可归，死伤更是不计其数，甚至令华夏第一位治国良相为之哽咽流泪，周文强身为穿越者，如果知道了却不想办法加以避免，那还是人吗？
刘福笑道：“对啊，若你不说，我倒是忘记了。
呵呵，你这小子的趣味还真是跟普通人不一样，居然喜欢住在那种棚户区......莫非是看上了那里的某个女仔？
好啦好啦......福伯自然会为你安排的。
对啦，那个雷洛是你的好朋友，是否安排他和你一起？”
周文强点头笑道：“巧了，他也住在东头村，这样安排也更方便些。”
“那就这么定了。
不过雷洛这小子是个愣头青，你可要看好他，不要让他给我惹下麻烦啦，否则福伯可是不会给面子的。”
“雷洛是我的好朋友，我会看着他，福sir要是没有别的事情，我就告辞了。”
“文强，福伯有句话要告诉你、”
刘福叫住正要转身离开的周文强，笑眯眯的胖脸上现出难得的严肃表情。
“你今天说的很好，连福伯听了都很好奇。
好奇你是否能够做到福伯当年想做却没能做到的事。
也很好奇你会否与福伯一样去试着挑战环境，可最后还是输给了自己。”
“福sir，其实就连我自己，都是很好奇的啦。”
周文强微笑：“要否去试，我还需要仔细考虑下，再见。”
“这小子......”
望着周文强挺直的背影，刘福微微叹息，这小子终究还是不肯叫他一声‘福伯’。