第31章 美食，逆鳞！
差佬们都知道齐玮文这位洪门大佬虽是女儿身、却有男儿志。
一个女人，却像那些成名已久的江湖大佬一样，城府极深、喜怒不形于色，港九洪门的几大字头坐馆，都要敬她三分。
不过这个女人，却是一个十分忠诚的吃货。
美食，就是她的逆鳞。
一旦遇到美食上的争论，她就会变得城府全无，性情冲动，一言不合，就会血溅后厨。
更何况周文强是在她的餐室里面，挑她的毛病，而且还一点面子都不给，打脸打得啪啪响？
扑街啦！好好的一场下午茶，怎么会变成这个样子？
眼爷和一众差佬简直是欲哭无泪，早知道就不贪图这一点小便宜了，喝什么下午茶啊，呆在办公室里聊天打屁不好？至少都不会有生命危险！
只有雷洛没觉得怎样，阿强就是会吃嘛，在黄竹坑内堂小灶的时候还不是挑了好多毛病，都没见到福sir发火。
周文强更是无所谓，我可是一名有要求的厨师，你店里的东西有问题难道还不能说了？
更何况这个女人原本就是他计划中的重要一环，对她不仅不能手软、更加不能嘴软。
“齐相，看来你开这家餐室真的只是出于兴趣，不是要靠它安身立命啦。
所以你家店的这些餐点，都有不足。
烧鹅挂糖衣挂得厚啦，显然是后堂师傅的控火功夫不够，因此才故意挂厚了糖衣，以便降低厨艺方面的要求。
奶茶是这样冲的吗？过滤方面倒是没有偷工减料，却忽略了‘撞茶’这一步，多好的茶叶都要糟蹋了！
不明白什么是撞茶？那你也就不用开什么茶餐厅了。
我刚才都有讲的，菠萝包和丝袜奶茶是茶餐厅首先要做好、做精的基本功课，如果连这都要出问题的话，还谈什么完美，顶级？
哈哈，我都要被笑死了。
哎呀，蒸饺是这样烫面的吗？只有傻瓜才会用90度以上的水去烫啊！
这样烫出来的面好看是好看，好像是透明玻璃一样，却会偏硬，失去麦香，简直就是糟蹋东西！
记住啊，烫面要用83到85度的水去烫，我讲真的，你不用怀疑。
还有这碗生滚粥......我真是心累，都不想多说什么了，就是二流货色而已！”
现场气氛顿时一片森寒。
齐玮文满脸寒霜，一口银牙咬出了‘咯吱咯吱’的声音。
眼爷等几个坐在周文强这桌的差佬默默地端起杯碟，跑到了旁边的桌上，‘各位兄弟，挤一挤，挤一挤啦。’
只有雷洛听得津津有味，时不时还露出一丝微笑，当初阿强在黄竹坑的内堂小灶也是这样评点美食的，阿强就是犀利，太会吃了！
齐玮文冷冷看了一眼周文强，忽然扬声道：“老歪、条四，帮拖！”
哗啦啦！
后堂顿时冲出十几条精壮汉子，一个个凶神恶煞般将别的客人请了出去，只说是‘洪门办事，饭钱全免’。
客人们又惊又喜，迅速出逃。
过了不到五六分钟，又听到外面呼哨几声，同时传来密集的脚步声。
有人在店外大声笑道：“齐相，和乐安的兄弟在啦，请吩咐！
是入场还是打围，都听您的啊！”
齐玮文冷声道：“打围！
从现在开始，没有我齐玮文发话，清欢餐室内的差人有一个算一个，都不许离开！
有敢冲出去的，打断双腿！
出了什么事情，都有我顶着！”
外面那人大笑道：“都听齐相的！”
前四大家族时期的港岛字头虽然各自分立，却都属于洪门，只有吊颈岭的范庭孙来自安青帮，算是个外撇。
而且这个时代的洪门力量极强，号称有弟子十万，死士三千，而差人力量不比十几年后，对他们无法形成绝对压制。
更何况现在的港岛非常混乱，还要利用他们维系地下秩序，如果惹恼了这些洪门字头，就连港督都会有麻烦。
所以齐玮文和外面这些和乐安的人，才会如此强横。
差人们知道齐玮文会恼，却没想到会闹得这么大，一个个都惊住了。
你麻痹啊！出来饮个下午茶而已，枪都交回枪室啦，这可如何是好。
眼爷苦着脸道：“齐......齐相，年轻人不懂事，如果说话冲撞了您，还请海涵啦。
说起来大家也都不是外人，您就看在福爷的面子上......”
齐玮文丝毫不给他面子：“你收声啦！今天就是福胖子来了，这小子也要给老娘一个交代！”
周文强接口道：“齐相，您可不老，既年轻又漂亮。”
齐玮文怒极反笑：“小子，你今天拍老娘的马屁都没有用！
既然你对我这里的食物各种挑剔，口气狂妄，我倒要见识下你的厨艺究竟有多高明！
如果做不出让我满意的美食，老娘就让你今后都说不出话！
眼爷，诸位差人兄弟，你们都是见证，谁想要溜走，可别怪我齐玮文翻脸不认人！”
眼爷还想再劝，周文强却是摆了摆手：“眼爷您就不用围事了，这件事围不了。
齐相，看来今天我要是不露两手，估计舌头都要没啦？”
“小子，你知就好。
我齐玮文从来都是说一不二，你做出的美食令我满意，今天就会风平浪静，当无事发生。
否则，从今后你就只能做一个哑巴！”
周文强笑了笑：“那恐怕齐相都要失望，我今天怕是做不成哑巴了。
不过你这里的各种餐点，我都在行，不知道齐相想要见识哪一种啊？”
眼爷都快要晕过去了，周文强啊，你要不要这么大的口气，那舌头可是你的，割了不疼？
“你倒是好大的口气！”
齐玮文扫了一眼各种餐点道：“既然你口口声声说菠萝包和丝袜奶茶是一家茶餐厅的基础功课，那就做一份菠萝包来吧，
我倒要看看，你究竟能把菠萝包做出什么惊天动地的味道来。”
“哈哈，所见略同，我就做菠萝包！”
周文强笑着起身道：“那就借你的后厨一用。
对啦，齐相可以让你的面点师傅旁观，我这个人最喜欢交流，从来都不会藏私。”
“阿强，你冷静下啊。
你鱼蛋做的好，不等于会做菠萝包的。”
雷洛一把抓住周文强，在他耳边轻声道：“阿强，万一你输了，我们两兄弟就拼命杀出去！”
“阿洛，安啦。”
与做鱼蛋还需要系统技能不同，周文强上世可是专精粤菜，主攻面点！
信心满满地拍了下雷洛的肩膀，举步走向后厨......
一个女人，却像那些成名已久的江湖大佬一样，城府极深、喜怒不形于色，港九洪门的几大字头坐馆，都要敬她三分。
不过这个女人，却是一个十分忠诚的吃货。
美食，就是她的逆鳞。
一旦遇到美食上的争论，她就会变得城府全无，性情冲动，一言不合，就会血溅后厨。
更何况周文强是在她的餐室里面，挑她的毛病，而且还一点面子都不给，打脸打得啪啪响？
扑街啦！好好的一场下午茶，怎么会变成这个样子？
眼爷和一众差佬简直是欲哭无泪，早知道就不贪图这一点小便宜了，喝什么下午茶啊，呆在办公室里聊天打屁不好？至少都不会有生命危险！
只有雷洛没觉得怎样，阿强就是会吃嘛，在黄竹坑内堂小灶的时候还不是挑了好多毛病，都没见到福sir发火。
周文强更是无所谓，我可是一名有要求的厨师，你店里的东西有问题难道还不能说了？
更何况这个女人原本就是他计划中的重要一环，对她不仅不能手软、更加不能嘴软。
“齐相，看来你开这家餐室真的只是出于兴趣，不是要靠它安身立命啦。
所以你家店的这些餐点，都有不足。
烧鹅挂糖衣挂得厚啦，显然是后堂师傅的控火功夫不够，因此才故意挂厚了糖衣，以便降低厨艺方面的要求。
奶茶是这样冲的吗？过滤方面倒是没有偷工减料，却忽略了‘撞茶’这一步，多好的茶叶都要糟蹋了！
不明白什么是撞茶？那你也就不用开什么茶餐厅了。
我刚才都有讲的，菠萝包和丝袜奶茶是茶餐厅首先要做好、做精的基本功课，如果连这都要出问题的话，还谈什么完美，顶级？
哈哈，我都要被笑死了。
哎呀，蒸饺是这样烫面的吗？只有傻瓜才会用90度以上的水去烫啊！
这样烫出来的面好看是好看，好像是透明玻璃一样，却会偏硬，失去麦香，简直就是糟蹋东西！
记住啊，烫面要用83到85度的水去烫，我讲真的，你不用怀疑。
还有这碗生滚粥......我真是心累，都不想多说什么了，就是二流货色而已！”
现场气氛顿时一片森寒。
齐玮文满脸寒霜，一口银牙咬出了‘咯吱咯吱’的声音。
眼爷等几个坐在周文强这桌的差佬默默地端起杯碟，跑到了旁边的桌上，‘各位兄弟，挤一挤，挤一挤啦。’
只有雷洛听得津津有味，时不时还露出一丝微笑，当初阿强在黄竹坑的内堂小灶也是这样评点美食的，阿强就是犀利，太会吃了！
齐玮文冷冷看了一眼周文强，忽然扬声道：“老歪、条四，帮拖！”
哗啦啦！
后堂顿时冲出十几条精壮汉子，一个个凶神恶煞般将别的客人请了出去，只说是‘洪门办事，饭钱全免’。
客人们又惊又喜，迅速出逃。
过了不到五六分钟，又听到外面呼哨几声，同时传来密集的脚步声。
有人在店外大声笑道：“齐相，和乐安的兄弟在啦，请吩咐！
是入场还是打围，都听您的啊！”
齐玮文冷声道：“打围！
从现在开始，没有我齐玮文发话，清欢餐室内的差人有一个算一个，都不许离开！
有敢冲出去的，打断双腿！
出了什么事情，都有我顶着！”
外面那人大笑道：“都听齐相的！”
前四大家族时期的港岛字头虽然各自分立，却都属于洪门，只有吊颈岭的范庭孙来自安青帮，算是个外撇。
而且这个时代的洪门力量极强，号称有弟子十万，死士三千，而差人力量不比十几年后，对他们无法形成绝对压制。
更何况现在的港岛非常混乱，还要利用他们维系地下秩序，如果惹恼了这些洪门字头，就连港督都会有麻烦。
所以齐玮文和外面这些和乐安的人，才会如此强横。
差人们知道齐玮文会恼，却没想到会闹得这么大，一个个都惊住了。
你麻痹啊！出来饮个下午茶而已，枪都交回枪室啦，这可如何是好。
眼爷苦着脸道：“齐......齐相，年轻人不懂事，如果说话冲撞了您，还请海涵啦。
说起来大家也都不是外人，您就看在福爷的面子上......”
齐玮文丝毫不给他面子：“你收声啦！今天就是福胖子来了，这小子也要给老娘一个交代！”
周文强接口道：“齐相，您可不老，既年轻又漂亮。”
齐玮文怒极反笑：“小子，你今天拍老娘的马屁都没有用！
既然你对我这里的食物各种挑剔，口气狂妄，我倒要见识下你的厨艺究竟有多高明！
如果做不出让我满意的美食，老娘就让你今后都说不出话！
眼爷，诸位差人兄弟，你们都是见证，谁想要溜走，可别怪我齐玮文翻脸不认人！”
眼爷还想再劝，周文强却是摆了摆手：“眼爷您就不用围事了，这件事围不了。
齐相，看来今天我要是不露两手，估计舌头都要没啦？”
“小子，你知就好。
我齐玮文从来都是说一不二，你做出的美食令我满意，今天就会风平浪静，当无事发生。
否则，从今后你就只能做一个哑巴！”
周文强笑了笑：“那恐怕齐相都要失望，我今天怕是做不成哑巴了。
不过你这里的各种餐点，我都在行，不知道齐相想要见识哪一种啊？”
眼爷都快要晕过去了，周文强啊，你要不要这么大的口气，那舌头可是你的，割了不疼？
“你倒是好大的口气！”
齐玮文扫了一眼各种餐点道：“既然你口口声声说菠萝包和丝袜奶茶是一家茶餐厅的基础功课，那就做一份菠萝包来吧，
我倒要看看，你究竟能把菠萝包做出什么惊天动地的味道来。”
“哈哈，所见略同，我就做菠萝包！”
周文强笑着起身道：“那就借你的后厨一用。
对啦，齐相可以让你的面点师傅旁观，我这个人最喜欢交流，从来都不会藏私。”
“阿强，你冷静下啊。
你鱼蛋做的好，不等于会做菠萝包的。”
雷洛一把抓住周文强，在他耳边轻声道：“阿强，万一你输了，我们两兄弟就拼命杀出去！”
“阿洛，安啦。”
与做鱼蛋还需要系统技能不同，周文强上世可是专精粤菜，主攻面点！
信心满满地拍了下雷洛的肩膀，举步走向后厨......