第89章 八宝菜
  李秋芳原本就有些心神不宁的。
  上班这一整天,她心里不是惦记着出门的楚天阔,就是想着在修水库的明好。
  明好这孩子以前从来没有干过活,她是知道的,当时准备结亲家的时候,沈英亮夫妻也跟自己长谈过,撇开别的,就算是看在天阔父亲的份上,她也会好好待明好。
  没想到明好给了自己这么大的惊喜,不仅没有嫌弃天阔断腿,家里家外的,就没有立不住的。
  李秋芳就从一开始理智告诉她的要对明好好,变成了不由自主的觉得是一家人。
  她心疼明好,已经做得很好了,不会干活又不是什么大毛病,所以一开始就从来没有想过要让明好去修水库。
  明好体谅,自己去了,那么重的活,肯定吃了很多苦吧。
  这好容易熬到下班,一见明好,这孩子张嘴就是“妈,救我!”
  李秋芳立马绷不住了,赶紧过来扶着她,“是不是修水库很辛苦!肩膀疼吗?咱回家,你先洗澡,我找药酒出来……”
  明好咂舌,好像吓到婆婆了,她嘻嘻笑道:“没事,明天过去,村长让我……”
  这话还没说完呢,李秋芳就更紧张了,“啊?这明天还要去?!要不……要不你明天去我那边上班,我去那边!”
  这是她琢磨了一天想到的唯一办法了。
  甚至她还求着厨房那些人,让明好来顶一天。
  “哈哈哈!”明好忍不住哈哈大笑。
  身后也传来一片笑声,却是二舅一伙人也收工回家了。
  李秋芳被笑得莫名。
  宁凤霞是个话唠,她笑,是觉得李秋芳太大惊小怪了,“他姑,你呀,猜明好今天赚了多少工分?”
  李秋芳愕然,只要能去就不错了,哪里还敢想能赚多少工分,这可都是一担担土挑出来的,看明好这不挑担子的人,完全没有累到,难道?
  “六分?”这还是给自己儿媳妇面子了。
  就是学校里,六分也及格了。
  李志国跟李志明都忍不住笑了起来。
  宁凤霞又一脸的八卦看着她?
  李秋芳想了想,又猜:“四分?明好啊,咱不管挣多少工分,尽力就行,千万别……”
  “哈哈哈哈!”
  李秋芳都被笑懵了。
  明好这才说道:“也没多少,也就十七个工分吧。”
  “多少?!”
  “十七啊!不过我二哥去帮了我一阵。”明好说道。
  李秋芳脑袋不够用了,这男劳力要是不休息,一天可以赚十二三个工分,已经顶天了,妇女一般都是八个十个工分的。
  明好这小胳膊……胖胳膊,还能赚十七个工分?这个点就回来?有点吓人!
  那边,宁凤霞已经绘声绘色地说明好的那个滑轮了,还有一开始嫌弃明好的各种猜测,添油加醋那个劲。
  明好:二舅妈,你当时一定是潜伏在青川村工地这边的吧,一定是吧!
  李秋芳总算是舒了一口气,“没累到就好,那你刚才又让救,是出什么事了?”
  明好总算是可以说到这了,“妈,村长让明天负责做饭呢!我不会啊!这个只能你救我了,你刚才还让我去厂子里厨房,两边都是做饭,我能不笑吗?”
  李秋芳一颗心立马放进肚子里。
  在她看来,这做饭就不能算是多累的活了。
  要说做饭这事情也是看一点天分的,就说她二嫂,嫁过来这么多年,是从来不想窝灶房的,觉得憋屈得慌,要真的让她做饭,还真的就是糟蹋粮食。
  但明好不一样啊,别人不知道,李秋芳却是清楚的,当时在楚守仁家里吃饭,瞧她那主意,就是去看电影也能折腾出零食,平常要是她没空,明好也能做饭。
  “妈,我今天总算是没给你丢脸,做了葱姜蒜炒辣椒!不过明天要做那么多人的饭菜,我心里还真的没底,她们都想着吃你做的八宝菜呢,我们晚上就吃这个,就当时练习了!”
  八宝菜耶,明好是没有听说过的,只听说过八宝粥,在她的想象之中,怕是几种食材在一块儿,然后定然很好吃才是。
  李秋芳却笑了起来。
  当天晚上,果然吃的就是八宝菜。
  东西都准备好的时候,明好就有些傻眼。
  她有些怀疑人生。
  早上做饭团时候,剩下的菜帮子,菜园子过季之后跟着篱笆一起扯回来摘的一把老豆角,比鹌鹑蛋大不了的土豆,一把辣椒,之前剩下的芹菜,二舅妈那边煮茄子剩下的茄子头,炒田螺时候剩下的紫苏叶……
  这是八宝菜还是叫花菜?
  比白天大家拿去大清湾的那些还不如啊!
  李秋芳对明好这种见了鬼的神情很是满意,谈到做饭,她有一种格外的从容,“我这个八宝菜,当时也是没办法,当时条件不好,能吃饱就不错了……”
  她的眼神有些幽深,当初的苦难,不说也罢。
  “一开始就是用葱姜蒜炒辣椒,看着剩下的那些东西,心疼,就跟着一起放进来,没想到越放越多,吃着也还成!就变成了八宝菜。”李秋芳说道。
  明好烧火,听得直点头,这由于条件所限,也算是物尽其用了,要还能有一些滋味,那就是锦上添花的事情。
  李秋芳动作相当麻利,放宽油,还跟明好传授秘诀,“油多放一些,才好焖,以前我就想着,这哪里是好吃,就是个舍得放油!”
  油热,葱姜蒜爆锅,炒出香味之后,把菜一股脑倒进去,慢慢炒。
  “这也就是家里,东西少,要是做大锅的时候,来不及就分类炒,比如这青菜豆角这种不需要太久,蔫吧就先盛起来,土豆这些都要久一些,要有点耐心,土豆茄子也要皱巴皮才行。”李秋芳道。
  明好仔细看着,还掏出一个小本子记录,那认真劲头,比考试也差不多了,还在一旁标注,这土豆豆角茄子什么的,不就是地三鲜吗?这八宝菜虽然是穷苦生活带来的智慧,想必也是有道理的。
  难怪今天自己做的那个炒辣椒,得到一致好评,这可不就是简易版八宝菜吗?
  葱姜蒜爆锅,炒蔫吧,然后重盐酱油,焖熟。
  不对,今天她做饭的时候为了下饭,还放了水。
  这八宝菜没放水,单靠翻炒过程中出来的那点水分,肯定更加香,难怪大家喜欢吃。