酒肆小当家 第75节
不过呼噜虽然是从自己嘴里出来的,但两眼一闭,要是真打呼那都是别人的事儿,反正打扰不了她的清梦,不过这还没睡够呢,半梦半醒间耳边就传来讨人厌的声音,“起来,我们该出门了。”
皎然起床气不小,微微掀起一边的眼帘,果然是凌昱,她“哼哼”了两声,扰人清梦实乃大恶,皎然不想理睬凌昱,裹紧被子转过身,以背示人表示抗议。
最后是凌昱将被褥“拆开”,将皎然剥出来的,还十分有耐性地端来热水盆给她净脸漱口。
一番折腾下来,简单用过早膳,被凌昱拉着走了不近的一段路后,皎然终于明白他昨晚面露难色的“难处”,到底是什么了。
脚边是几层高矮不同的石阶,皎然抬头往上望,数不清这到底有几层石阶,于她而言,眼前无异于九霄云梯,但这云梯能通向仙娥所在的天庭吗?
显然是不能的,皎然光看着腿就软了,“你带我来这里干嘛?好冷。”皎然还在假装不知凌昱的意思,抱着胳膊摩挲了一下。
“一日之计在于晨,以后每日清晨我便陪你来此爬山,此处离小院只一炷香的脚程,这石梯也不高,你爬个来回,就当每日强身健体的日课。”凌昱一副没得商量的脸庞。
说得容易,真不知一大早刚醒来就神清气爽个什么劲儿,皎然挠了挠脑袋,“可是我脚疼。”
“脚疼?”凌昱也没有揭穿皎然的小心思,很善解人意:“既然如此,那便先回去养着,养好了再来。”
那不还是要来,是福不是祸,是祸躲不过,皎然泄气,“我突然又不疼了。”她拉过凌昱的手握住,“走吧。”这样就省力多了。
但不过爬了十来阶,凌昱就撒开了手,摆起严师的谱儿,“你这也太慢了,千年乌龟都比你快。”
皎然掐腰抬头,怎么她脚下好像有千斤沉,凌昱就如履平地,一眨眼就离她这么远呢,“我又不是你们习武之人,别拿我和你比,这叫仗势欺人。”
凌昱站在石阶上等皎然,也不催她,放慢了脚步走在她旁边,“那可不尽然,我还是个小娃娃的时候,也是这么爬上来的。”
“真的?”这还是凌昱第一次提到自己小时候,皎然一下被转移了注意力,也不去每一步只顾着想怎么才爬了这点了。
自然是真的。这样几百阶的石梯,凌昱现在如履平地,但刚习武的时候,也是要爬个小半天的,凌昱在腿上比了一个高度,“我那时就这么点,入师门第一门功夫,就是练爬梯,师傅嫌我不受管教,定要给我个下马威训得服服帖帖,提着我扔在半山腰,不上不下的,他就在山顶的石亭打坐等我。”凌昱道,“你知道我那时候,哭得有多大声吗?”
看看眼前一身稳重的凌昱,再想想他儿时的糗事,脑海中浮现一个坐在半途嚎啕大哭的男娃娃,皎然就差捧腹大笑了,小娃娃虽然小,但哭起来那可是响彻云霄,能在山谷间回荡的。
“然后呢?你师傅来下来提你上去吗?”皎然追着问。
怎么可能。“师傅充耳不闻,我坐在地上哭够了,不见人来救我,就只能连手带脚爬上去了。”
小娃娃能有多少力气,憋着一口气,爬了不到一半,后面全都是手脚并用真爬。
皎然忍不住赞道,“可真行,若是皓哥儿,铁定坐着不动,等人来找他。”
走着走着两人又离了点距离,凌昱停下脚步笑道,“也没有,娃娃终归是娃娃,不过我是犟娃娃罢了,爬着爬着摔下去也是常有的事儿。”
皎然心中一惊,“那怎么办?”这高度,看着就腿软,摔下去那还得了,虽然皎然知道娃娃的骨头比成人要软,滚下去存活的几率比大人多些,但还是想想就肉疼啊。
“师傅只是想练我,又不是往死里练,这时候他就上场了,他会从山上飞下来把我截住,将我抱到摔下来的地方让我接着往上爬。”凌昱提起这些往事,嘴里也满是回味。
听着听着,连皎然都想手脚并用来个猴爬式上山了,“我好累,歇一歇。”她拉住了凌昱。
一旦歇息过,接下来每爬没几阶,皎然就要停下来歇歇,这石梯和后世规整的楼梯不同,用大小不一的石块砌成,每一阶高矮不一致,爬起来分外费劲,她回头一看,这才一半的路程啊,都说上山容易下山难,转过身看到这陡峭的弧度,皎然又差点坐下。
“那你那时候也是自己下山吗?”皎然不由想跟小凌昱取取经,因为她觉得她俩层级应该差不多。
凌昱挑眉,“难道你要学我手脚并用倒着爬下去?”
皎然摸摸鼻头,如果此处只有她一人,她可能真做得出这样的事儿,但目前是不可能的,不能给凌昱留一个笑话她的机会,她很坚决地摇头。
“我被师傅逼着天天练,一旬不到便上下自如平地,自不用爬了。”凌昱摇头看了眼皎然,“我看你要差一些。”
哦,原来她连小凌昱都比不上,这就是好苗子和坏苗子的区别。
实则凌昱领皎然来爬山,只是为了强健身骨,并不指望能像习武之人轻松上下。
“还不走吗?”凌昱碰了碰坐在石阶上喘气的皎然。
皎然摆摆手,“让我再歇一会儿,没力气了。”
太阳升到半空,来时铺了半边天的橘红已经散去,皎然歇息够了,站起身来找凌昱,就看到他不知去了何处从另一边走来,手里还拿着一小串沙棘。
凌昱剥了一颗送到皎然嘴中,“只结出这一小串还能看的,甜吗?”
皎然点点头,拉住凌昱另一只手,好在这次凌昱没撒开,像老妪散步一样牵着她登顶,下山时,皎然死死拉住凌昱,恨不得闭上眼睛,下山果然比上山可怕一百倍。
在这个呵气如雾的季节,皎然爬得满脸通红,背后湿了一片,额间也沁出汗珠子,来时的披风太碍事,但走时就派上用场了,凌昱抖开搭在肩上的披风,帮皎然系上,闻着她颈间的香气,笑道,“我总算知道什么叫香汗淋漓了。”
第129章 第一二九回
爬了一早晨的山,吃饭更香了,热汤的作用也更大地显现出来,把这一日的酸胀都化在热气里随流而去。
到了第二日,皎然依旧哼哼唧唧地被凌昱从被窝里掏出来,依旧望梯却步,爬到一半就不想动,但这次凌昱使了一招,从怀里掏出一个拳头大小的小布裹。
棉布打开,皎然只抬了抬眼皮,棉布里的油纸揭开,皎然眼睛就亮了,是香香脆脆的酥饼,不由吞了吞口水。
凌昱后退着往上,每上三阶,就朝皎然嘴里投一小块酥饼,皎然觉得这就像在驴的脑袋前挂了一根胡萝卜一样,而她就是那头驴,被凌昱骗得团团转地转圈圈拉磨,不过碍于眼前这胡萝卜吃得到,缓解了大部分登上途中的疲劳,也就无所谓被凌昱牵着鼻子走了。
几块酥饼很快就见底,皎然撇撇嘴,没了动力,脚下也放缓了。
凌昱像看到偷懒学子的夫子一样,无奈地摇头,叹了口气。
皎然心想叹气也没用,不是金刚钻不揽瓷器活儿,能爬上去就已经是她天大的造化了,谁知一抬头,又见凌昱手中变出一个小包裹,皎然眼睛登时又亮了,揣着腰喘气道,“你到底藏了多少东西啊?”
“有你的份儿,自然也有我的份儿啊。”凌昱道。
这次是炸裹着粉的炸豆仁,金黄金黄的,一看就垂涎三尺,充满力量,皎然正笑得跟狗崽一样等凌昱投喂,却见他将豆仁送入自己的狗嘴里。
皎然瞪了凌昱一眼,凌昱这才勉为其难地捏了一颗豆仁,喂到皎然嘴里,离开时,那食指还不忘在她唇上抹过。
有了这两包零嘴,皎然总算又完成一日的功课。
日复一日,凌昱变着花样掏零嘴勾引皎然登顶,屡试不爽,登山的效用也显而易见,皎然脚下的步伐一日比一日轻盈,气色也渐渐圆润,如复年前的红光满面。
但对于凌昱每日都要把她从暖和的被褥里撬起来这一点,皎然还是抱着怨气的,加上这么些天里,凌昱依然只许她喝粥,后续几日虽陆续上了些小菜肉食,但都只有小半碗的份量,根本都不够塞牙缝的。
本着此仇不报,回了京城就没有机会的原则,皎然每日都在寻思着,要如何“回报”凌昱才好。
这日爬完山,回到小院时凌昱说夜里要回来吃饭,到了酉时,屋内铃铛响起,皎然就知老胡已经将食盒送到门口,这是凌昱的意思,说是拿来后在灶台上温着,她若是饿了便可以先吃。
皎然拎着食盒走到厨房内,一件件拿起来放到灶台上,想起凌昱要回来用膳,端详着碟中的热食,灵光一闪。
踱步回到室内,皎然提袖飞笔,写好食材,放入门外铁盒,将铁盒往滑轮上一挂一推,就哗啦啦往山下滑去。
不过一炷香时间,铃铛响起,皎然开门一看,心叹老胡办事可真利索,食盒放在门口,人转身就不见了。
老胡见不到人影,凌昱倒是回来得很早,“今晚吃什么?”凌昱说着就要打开食盒。
皎然牢牢按住,不让他看,“今夜我准备下厨。”
“你要下厨?”凌昱怀疑自己听错了,又问了一遍。
“在这里打扰这么久,总要聊表心意嘛。”皎然说得头头是道。
凌昱“哦”了一声,也不知道是什么意思,“自从开了四季园,倒是许久未吃过你做的饭菜。”
走到厨房,皎然就堵在门口站着不动,抬抬下巴示意凌昱进屋去。
“这么神秘?”凌昱的声音从头顶传来,想从她肩上探头,又被皎然挡住了,“闲着没事,不如你去沐浴吧,等出来就能用膳了。”
凌昱意味深长地在皎然脸上梭巡了一圈,而后笑道,“原来你喜欢玩这套?”
什么这套那套,看他转身往内屋走去的样子,皎然就知道凌昱又在耍流氓了,但计划为先,她有些羞恼又有些庆幸,厨娘总是希望能将悬念留到最后嘛。
食材一盘盘摆开,老胡心细,已将猪骨剁成小块装碗,不过这猪骨皎然用不到,方才见食盒里有一罐猪骨浓汤,又有炒螺狮,皎然才起了作弄凌昱的心思。
猪骨汤是现成的,大灶要用到,皎然在矮柜里挑挑拣拣找了个大小适中的瓦罐,将猪骨汤倒入,再扔一勺螺蛳提鲜,放在灶边的风炉上用小火熬着。
生姜、八角、甘草这些家常香料,木架上都有,一一备好放在灶边随手可取。
老胡今夜准备的吃食中有红烧鸡肉,山庄的走地鸡养得丰腴结实,酱底浮着厚厚一层油,皎然取上层鸡油倒入锅中,加鸡油炒出来会更香。
香料、茱萸、螺蛳和铁锅相碰,发出锵锵锵的撞击声。
扑鼻的香气让皎然忍不住打了个喷嚏,炒好的螺蛳呈起倒入汤中,和猪骨一起炖煮,咕噜咕噜地滚白泡,滚出雾气飘出窗外。
豆腐皮放入油中炸到起泡,便成咔吱香的腐竹,花生米第一遍炸熟,放冷再入油锅,便会更加酥脆留香。
炒完好几种料,手里闲下来,皎然正想取出灵魂之物酸笋,才放下厨勺,转过头就发现凌昱已经踏进门,发梢还滴着水呢,这人偏就不在意,顶着一头湿漉漉的头发,就这样一点不修边幅地走进来。
这木屋只作厨房用,分外宽敞,皎然大步朝门边走,凌昱从她旁边的木架上取下食盒,“可是要拿这个?”
可不是吗,这里面可都是灵魂,不过皎然面上不显,只从凌昱手中接过,“都说了保密,叫你在屋内等着了,你怎生还过来?”
凌昱轻轻“哟”了一声,“比皇上的御厨还神神秘秘。”
皎然挡在凌昱面前,示意他出去,“你别耍无赖。”就差最后一步了,可不能功亏一篑。
炒菜烧饭是个力气活,皎然在灶边忙活许久,额间早已沁出细细一层薄汗,只是手中掌勺,难免有味,不好去拭脸,正推着凌昱,额间就探来一只手,正是凌昱将那一层薄汗揩去。
“我回去恭候,行了吧。”凌昱投降道。
送走了这尊大佛,皎然才回到灶台边打开食盒,揭开陶盖,酸笋的味道冲鼻而来,皎然深深吸了一口,就是这个味儿。她在纸上本只写了酸笋,没想到老胡连酸豆角都给她准备了些,心细如发,也难怪能得凌昱信任。
皎然烧菜不仅要味美,还求个好看,整个大瓦罐端出去香是香,但就是一锅炖的豪迈样,所以皎然又挑了两个圆且深的大碗,将煮好的米粉分成两份。
浇螺蛳汤,倒入调好的香醋底料,面上撒花生米、炸腐竹,又舀了几勺酸豆角、酸笋,皎然好这口,还不嫌少地又舀了几勺酸笋汁。
炸腐竹的黄、卤蛋的棕、木耳的黑、米粉的白、淋上红油便有了红,皎然点着下巴端详片刻,跑到隔壁花棚折下几棵绿油油的青菜,这下便是色香味俱全啦。
山庄里能有什么食材凌昱大概是清楚的,也不知皎然能搞出什么花样来,自不会是山珍海味,这里不同四季园,当也不会突发奇想做那些费时费力的点心,被皎然这么神神秘秘吊着,天南海北皆吃过的凌昱,许久没有对一顿饭有过这样的好奇了。
“这是什么?”凌昱看皎然献宝似地翻开盖在碗上的盘子,看着是赏心悦目,眉间微微一皱,“怎么有股怪味儿?”
凌昱忍不住在鼻尖扇了扇风,挥之不去,那便不是他的错觉。
“这正是这碗粉的妙处。”皎然早就饥肠辘辘了,坐下来就开始舀了勺汤吹气,“你定要尝尝这人间美味。”
红汤烫得樱唇粉泽,凌昱看皎然吃得有滋有味,皱着眉头夹了一筷子米粉,不过还没送到嘴边,就被放下了,这味道实在是太冲了。
凌昱对味道向来敏感,皎然吸溜吸溜一脸享受的样子,实在学不来,又端坐了片刻,起身走了出去。
“真的很好吃的。”皎然端着快见底的碗走到门边,朝凌昱挑眉道,“你真的不试试?”
嘴上说得真诚,眼底却满是笑意,凌昱不为所动,“我出来透透气,你喜欢便都吃了吧。”
皎然自是应允,又一碗下肚,凌昱依然站在院子里,皎然收拾碗筷回到厨房,觉得凌昱这样也是有点惨,找了找木架上还有一罐面粉,正好给他摊个鸡蛋菜饼。
“你没洗锅?”凌昱吃了一口煎饼,皱眉道,“怎么还是这个味儿?”
当然是洗了的,皎然在心里偷笑,其实那锅压根没沾到酸笋汁,只是那锅勺被她用来舀汤,怕是好几日都会有这个味儿了。
凌昱的鼻子简直比狗还灵,每一回尝试重回内屋,不过走入一步,就念着“怎么还有味儿”,又转身回到院子。
直到皎然沐浴完要睡觉,凌昱才嫌弃地回到这间几个时辰不见的屋子里,“这味道,不知道还以为老胡打扫时,用错了恭桶呢。”
皎然躲在被褥里偷笑。
皎然起床气不小,微微掀起一边的眼帘,果然是凌昱,她“哼哼”了两声,扰人清梦实乃大恶,皎然不想理睬凌昱,裹紧被子转过身,以背示人表示抗议。
最后是凌昱将被褥“拆开”,将皎然剥出来的,还十分有耐性地端来热水盆给她净脸漱口。
一番折腾下来,简单用过早膳,被凌昱拉着走了不近的一段路后,皎然终于明白他昨晚面露难色的“难处”,到底是什么了。
脚边是几层高矮不同的石阶,皎然抬头往上望,数不清这到底有几层石阶,于她而言,眼前无异于九霄云梯,但这云梯能通向仙娥所在的天庭吗?
显然是不能的,皎然光看着腿就软了,“你带我来这里干嘛?好冷。”皎然还在假装不知凌昱的意思,抱着胳膊摩挲了一下。
“一日之计在于晨,以后每日清晨我便陪你来此爬山,此处离小院只一炷香的脚程,这石梯也不高,你爬个来回,就当每日强身健体的日课。”凌昱一副没得商量的脸庞。
说得容易,真不知一大早刚醒来就神清气爽个什么劲儿,皎然挠了挠脑袋,“可是我脚疼。”
“脚疼?”凌昱也没有揭穿皎然的小心思,很善解人意:“既然如此,那便先回去养着,养好了再来。”
那不还是要来,是福不是祸,是祸躲不过,皎然泄气,“我突然又不疼了。”她拉过凌昱的手握住,“走吧。”这样就省力多了。
但不过爬了十来阶,凌昱就撒开了手,摆起严师的谱儿,“你这也太慢了,千年乌龟都比你快。”
皎然掐腰抬头,怎么她脚下好像有千斤沉,凌昱就如履平地,一眨眼就离她这么远呢,“我又不是你们习武之人,别拿我和你比,这叫仗势欺人。”
凌昱站在石阶上等皎然,也不催她,放慢了脚步走在她旁边,“那可不尽然,我还是个小娃娃的时候,也是这么爬上来的。”
“真的?”这还是凌昱第一次提到自己小时候,皎然一下被转移了注意力,也不去每一步只顾着想怎么才爬了这点了。
自然是真的。这样几百阶的石梯,凌昱现在如履平地,但刚习武的时候,也是要爬个小半天的,凌昱在腿上比了一个高度,“我那时就这么点,入师门第一门功夫,就是练爬梯,师傅嫌我不受管教,定要给我个下马威训得服服帖帖,提着我扔在半山腰,不上不下的,他就在山顶的石亭打坐等我。”凌昱道,“你知道我那时候,哭得有多大声吗?”
看看眼前一身稳重的凌昱,再想想他儿时的糗事,脑海中浮现一个坐在半途嚎啕大哭的男娃娃,皎然就差捧腹大笑了,小娃娃虽然小,但哭起来那可是响彻云霄,能在山谷间回荡的。
“然后呢?你师傅来下来提你上去吗?”皎然追着问。
怎么可能。“师傅充耳不闻,我坐在地上哭够了,不见人来救我,就只能连手带脚爬上去了。”
小娃娃能有多少力气,憋着一口气,爬了不到一半,后面全都是手脚并用真爬。
皎然忍不住赞道,“可真行,若是皓哥儿,铁定坐着不动,等人来找他。”
走着走着两人又离了点距离,凌昱停下脚步笑道,“也没有,娃娃终归是娃娃,不过我是犟娃娃罢了,爬着爬着摔下去也是常有的事儿。”
皎然心中一惊,“那怎么办?”这高度,看着就腿软,摔下去那还得了,虽然皎然知道娃娃的骨头比成人要软,滚下去存活的几率比大人多些,但还是想想就肉疼啊。
“师傅只是想练我,又不是往死里练,这时候他就上场了,他会从山上飞下来把我截住,将我抱到摔下来的地方让我接着往上爬。”凌昱提起这些往事,嘴里也满是回味。
听着听着,连皎然都想手脚并用来个猴爬式上山了,“我好累,歇一歇。”她拉住了凌昱。
一旦歇息过,接下来每爬没几阶,皎然就要停下来歇歇,这石梯和后世规整的楼梯不同,用大小不一的石块砌成,每一阶高矮不一致,爬起来分外费劲,她回头一看,这才一半的路程啊,都说上山容易下山难,转过身看到这陡峭的弧度,皎然又差点坐下。
“那你那时候也是自己下山吗?”皎然不由想跟小凌昱取取经,因为她觉得她俩层级应该差不多。
凌昱挑眉,“难道你要学我手脚并用倒着爬下去?”
皎然摸摸鼻头,如果此处只有她一人,她可能真做得出这样的事儿,但目前是不可能的,不能给凌昱留一个笑话她的机会,她很坚决地摇头。
“我被师傅逼着天天练,一旬不到便上下自如平地,自不用爬了。”凌昱摇头看了眼皎然,“我看你要差一些。”
哦,原来她连小凌昱都比不上,这就是好苗子和坏苗子的区别。
实则凌昱领皎然来爬山,只是为了强健身骨,并不指望能像习武之人轻松上下。
“还不走吗?”凌昱碰了碰坐在石阶上喘气的皎然。
皎然摆摆手,“让我再歇一会儿,没力气了。”
太阳升到半空,来时铺了半边天的橘红已经散去,皎然歇息够了,站起身来找凌昱,就看到他不知去了何处从另一边走来,手里还拿着一小串沙棘。
凌昱剥了一颗送到皎然嘴中,“只结出这一小串还能看的,甜吗?”
皎然点点头,拉住凌昱另一只手,好在这次凌昱没撒开,像老妪散步一样牵着她登顶,下山时,皎然死死拉住凌昱,恨不得闭上眼睛,下山果然比上山可怕一百倍。
在这个呵气如雾的季节,皎然爬得满脸通红,背后湿了一片,额间也沁出汗珠子,来时的披风太碍事,但走时就派上用场了,凌昱抖开搭在肩上的披风,帮皎然系上,闻着她颈间的香气,笑道,“我总算知道什么叫香汗淋漓了。”
第129章 第一二九回
爬了一早晨的山,吃饭更香了,热汤的作用也更大地显现出来,把这一日的酸胀都化在热气里随流而去。
到了第二日,皎然依旧哼哼唧唧地被凌昱从被窝里掏出来,依旧望梯却步,爬到一半就不想动,但这次凌昱使了一招,从怀里掏出一个拳头大小的小布裹。
棉布打开,皎然只抬了抬眼皮,棉布里的油纸揭开,皎然眼睛就亮了,是香香脆脆的酥饼,不由吞了吞口水。
凌昱后退着往上,每上三阶,就朝皎然嘴里投一小块酥饼,皎然觉得这就像在驴的脑袋前挂了一根胡萝卜一样,而她就是那头驴,被凌昱骗得团团转地转圈圈拉磨,不过碍于眼前这胡萝卜吃得到,缓解了大部分登上途中的疲劳,也就无所谓被凌昱牵着鼻子走了。
几块酥饼很快就见底,皎然撇撇嘴,没了动力,脚下也放缓了。
凌昱像看到偷懒学子的夫子一样,无奈地摇头,叹了口气。
皎然心想叹气也没用,不是金刚钻不揽瓷器活儿,能爬上去就已经是她天大的造化了,谁知一抬头,又见凌昱手中变出一个小包裹,皎然眼睛登时又亮了,揣着腰喘气道,“你到底藏了多少东西啊?”
“有你的份儿,自然也有我的份儿啊。”凌昱道。
这次是炸裹着粉的炸豆仁,金黄金黄的,一看就垂涎三尺,充满力量,皎然正笑得跟狗崽一样等凌昱投喂,却见他将豆仁送入自己的狗嘴里。
皎然瞪了凌昱一眼,凌昱这才勉为其难地捏了一颗豆仁,喂到皎然嘴里,离开时,那食指还不忘在她唇上抹过。
有了这两包零嘴,皎然总算又完成一日的功课。
日复一日,凌昱变着花样掏零嘴勾引皎然登顶,屡试不爽,登山的效用也显而易见,皎然脚下的步伐一日比一日轻盈,气色也渐渐圆润,如复年前的红光满面。
但对于凌昱每日都要把她从暖和的被褥里撬起来这一点,皎然还是抱着怨气的,加上这么些天里,凌昱依然只许她喝粥,后续几日虽陆续上了些小菜肉食,但都只有小半碗的份量,根本都不够塞牙缝的。
本着此仇不报,回了京城就没有机会的原则,皎然每日都在寻思着,要如何“回报”凌昱才好。
这日爬完山,回到小院时凌昱说夜里要回来吃饭,到了酉时,屋内铃铛响起,皎然就知老胡已经将食盒送到门口,这是凌昱的意思,说是拿来后在灶台上温着,她若是饿了便可以先吃。
皎然拎着食盒走到厨房内,一件件拿起来放到灶台上,想起凌昱要回来用膳,端详着碟中的热食,灵光一闪。
踱步回到室内,皎然提袖飞笔,写好食材,放入门外铁盒,将铁盒往滑轮上一挂一推,就哗啦啦往山下滑去。
不过一炷香时间,铃铛响起,皎然开门一看,心叹老胡办事可真利索,食盒放在门口,人转身就不见了。
老胡见不到人影,凌昱倒是回来得很早,“今晚吃什么?”凌昱说着就要打开食盒。
皎然牢牢按住,不让他看,“今夜我准备下厨。”
“你要下厨?”凌昱怀疑自己听错了,又问了一遍。
“在这里打扰这么久,总要聊表心意嘛。”皎然说得头头是道。
凌昱“哦”了一声,也不知道是什么意思,“自从开了四季园,倒是许久未吃过你做的饭菜。”
走到厨房,皎然就堵在门口站着不动,抬抬下巴示意凌昱进屋去。
“这么神秘?”凌昱的声音从头顶传来,想从她肩上探头,又被皎然挡住了,“闲着没事,不如你去沐浴吧,等出来就能用膳了。”
凌昱意味深长地在皎然脸上梭巡了一圈,而后笑道,“原来你喜欢玩这套?”
什么这套那套,看他转身往内屋走去的样子,皎然就知道凌昱又在耍流氓了,但计划为先,她有些羞恼又有些庆幸,厨娘总是希望能将悬念留到最后嘛。
食材一盘盘摆开,老胡心细,已将猪骨剁成小块装碗,不过这猪骨皎然用不到,方才见食盒里有一罐猪骨浓汤,又有炒螺狮,皎然才起了作弄凌昱的心思。
猪骨汤是现成的,大灶要用到,皎然在矮柜里挑挑拣拣找了个大小适中的瓦罐,将猪骨汤倒入,再扔一勺螺蛳提鲜,放在灶边的风炉上用小火熬着。
生姜、八角、甘草这些家常香料,木架上都有,一一备好放在灶边随手可取。
老胡今夜准备的吃食中有红烧鸡肉,山庄的走地鸡养得丰腴结实,酱底浮着厚厚一层油,皎然取上层鸡油倒入锅中,加鸡油炒出来会更香。
香料、茱萸、螺蛳和铁锅相碰,发出锵锵锵的撞击声。
扑鼻的香气让皎然忍不住打了个喷嚏,炒好的螺蛳呈起倒入汤中,和猪骨一起炖煮,咕噜咕噜地滚白泡,滚出雾气飘出窗外。
豆腐皮放入油中炸到起泡,便成咔吱香的腐竹,花生米第一遍炸熟,放冷再入油锅,便会更加酥脆留香。
炒完好几种料,手里闲下来,皎然正想取出灵魂之物酸笋,才放下厨勺,转过头就发现凌昱已经踏进门,发梢还滴着水呢,这人偏就不在意,顶着一头湿漉漉的头发,就这样一点不修边幅地走进来。
这木屋只作厨房用,分外宽敞,皎然大步朝门边走,凌昱从她旁边的木架上取下食盒,“可是要拿这个?”
可不是吗,这里面可都是灵魂,不过皎然面上不显,只从凌昱手中接过,“都说了保密,叫你在屋内等着了,你怎生还过来?”
凌昱轻轻“哟”了一声,“比皇上的御厨还神神秘秘。”
皎然挡在凌昱面前,示意他出去,“你别耍无赖。”就差最后一步了,可不能功亏一篑。
炒菜烧饭是个力气活,皎然在灶边忙活许久,额间早已沁出细细一层薄汗,只是手中掌勺,难免有味,不好去拭脸,正推着凌昱,额间就探来一只手,正是凌昱将那一层薄汗揩去。
“我回去恭候,行了吧。”凌昱投降道。
送走了这尊大佛,皎然才回到灶台边打开食盒,揭开陶盖,酸笋的味道冲鼻而来,皎然深深吸了一口,就是这个味儿。她在纸上本只写了酸笋,没想到老胡连酸豆角都给她准备了些,心细如发,也难怪能得凌昱信任。
皎然烧菜不仅要味美,还求个好看,整个大瓦罐端出去香是香,但就是一锅炖的豪迈样,所以皎然又挑了两个圆且深的大碗,将煮好的米粉分成两份。
浇螺蛳汤,倒入调好的香醋底料,面上撒花生米、炸腐竹,又舀了几勺酸豆角、酸笋,皎然好这口,还不嫌少地又舀了几勺酸笋汁。
炸腐竹的黄、卤蛋的棕、木耳的黑、米粉的白、淋上红油便有了红,皎然点着下巴端详片刻,跑到隔壁花棚折下几棵绿油油的青菜,这下便是色香味俱全啦。
山庄里能有什么食材凌昱大概是清楚的,也不知皎然能搞出什么花样来,自不会是山珍海味,这里不同四季园,当也不会突发奇想做那些费时费力的点心,被皎然这么神神秘秘吊着,天南海北皆吃过的凌昱,许久没有对一顿饭有过这样的好奇了。
“这是什么?”凌昱看皎然献宝似地翻开盖在碗上的盘子,看着是赏心悦目,眉间微微一皱,“怎么有股怪味儿?”
凌昱忍不住在鼻尖扇了扇风,挥之不去,那便不是他的错觉。
“这正是这碗粉的妙处。”皎然早就饥肠辘辘了,坐下来就开始舀了勺汤吹气,“你定要尝尝这人间美味。”
红汤烫得樱唇粉泽,凌昱看皎然吃得有滋有味,皱着眉头夹了一筷子米粉,不过还没送到嘴边,就被放下了,这味道实在是太冲了。
凌昱对味道向来敏感,皎然吸溜吸溜一脸享受的样子,实在学不来,又端坐了片刻,起身走了出去。
“真的很好吃的。”皎然端着快见底的碗走到门边,朝凌昱挑眉道,“你真的不试试?”
嘴上说得真诚,眼底却满是笑意,凌昱不为所动,“我出来透透气,你喜欢便都吃了吧。”
皎然自是应允,又一碗下肚,凌昱依然站在院子里,皎然收拾碗筷回到厨房,觉得凌昱这样也是有点惨,找了找木架上还有一罐面粉,正好给他摊个鸡蛋菜饼。
“你没洗锅?”凌昱吃了一口煎饼,皱眉道,“怎么还是这个味儿?”
当然是洗了的,皎然在心里偷笑,其实那锅压根没沾到酸笋汁,只是那锅勺被她用来舀汤,怕是好几日都会有这个味儿了。
凌昱的鼻子简直比狗还灵,每一回尝试重回内屋,不过走入一步,就念着“怎么还有味儿”,又转身回到院子。
直到皎然沐浴完要睡觉,凌昱才嫌弃地回到这间几个时辰不见的屋子里,“这味道,不知道还以为老胡打扫时,用错了恭桶呢。”
皎然躲在被褥里偷笑。