临安美食录 第79节
曼娘也装扮成村妇，跟着他们进了郭家塬。
所谓收粮，原来是去郭家塬遗留下来的胡人营地处将胡人仓促出逃时未带走的粮食运走。
郭家塬的许多百姓都认识这些山匪，一个两个打招呼：“二大爷，您又来了？”
“他大姑父，肩周骨还疼吗？”
曼娘在旁看得哭笑不得。
被称作二大爷的山匪找到自己的侄儿，由他带着往村里磨坊去瞧瞧。
曼娘远远一瞧，就看见一位壮年男子正在推磨。
他胡子拉碴，身上穿着的绸缎衣裳早不见踪影，可内里打底的粗布棉衣还在身上。
曼娘一眼就瞧了出来，那正是大哥的衣裳。
当时娘絮那棉衣时还特意念叨过：“如果遇到个拦路抢劫的，看你这底衣不起眼也就能给你留下。”
因而特意寻了穷人穿的粗布缝在外头，里面絮的却都是上好的棉花，为的就是保暖防风。
侄儿在旁念叨：“那人不记得是谁了，只说家里曾有个妹妹。好在他还有个把力气，就被留下在磨坊推磨，赚个饭钱。”
前世，大哥就是这样困陷在山塬间。
推磨男子转身过来，正好可以看见他的脸庞：浓眉一样的眉毛，高鼻梁，深邃眼睛，不正是恒家大郎吗？
“大哥！”
第七十一章 南乳汁煎狍肉粒龙须菜……
前世, 大哥就是这样困陷在山塬间。
曼娘眼睛又酸又涩，眼泪落了下来。
前世她专注于儿女情长，从未想过要好好儿寻找过一母同胞的哥哥, 却不曾想哥哥被困在山里后唯一记着的还是自己。
青雪娘子看着泣不成声的曼娘，忙叫来磨坊主，给了他一笔钱, 将恒大郎领了过来。
侄儿早给山民们讲了恒娘子千里寻亲的故事，乡民们啧啧称奇的同时也感慨万分。
山间居民淳朴, 一听那个傻大个子有家人来寻, 也都替他高兴, 这个送些山芋, 那个送些菌菇, 一会功夫倒堆了小山一般。
恒大郎被人带到曼娘跟前，听人说“这是你妹妹来瞧你了”, 也高兴起来：“妹妹来了！”
他却依然不记得曼娘。
再看其言行举止，全然不似从前那么精明能干, 处处透着憨厚老实，看心智就像个少年郎。
曼娘问他：“可有人伤害过你？”
恒大郎摇摇头：“这里人都待我很好。给我饭吃, 还给我找了个住处。”
曼娘思忖片刻, 叫青雪娘子将山民都召集来。
见诸人来齐，她才拱手道：“诸位容留我大哥便是我的恩人, 那我便教会诸位一招种香簞蘑菇术。学会这招，今后能种蘑菇, 也可在青黄不接时添道菜。””
“什么?蘑菇也能种？”
“你这小娘子莫要胡言乱语，蘑菇本是长在山间的，下一场雨去采便是，哪里用得着专门种？”
曼娘摇摇头：“先前神农尝百草, 不就选了许多稻谷粮食让我们种吗？那山野间如今还时不时会有野麦子野粟子，香簞也是这个道理。”
她取了一捧鲜蘑菇：“诸位请随我来。”
青雪娘子招呼大家：“反正看看热闹又不要钱，去看看也好。”
诸人一听，还真是这个道理，便跟着曼娘过去。
曼娘四下观察寻了个南边向阳的洼地，地里正躺着一堆腐烂变朽的椿树碎屑，经过多年雨水和日晒已然变成黑色。
曼娘便将鲜蘑菇反转过来，将其伞背均匀撒在了洼地内，用野蒿和土覆盖：“过些时日倘若有雨水，蘑菇便会破土而出。”
村民们面面相觑，并不相信。
别人信不信，青雪娘子第一个信了，她拍了拍山寨里的小喽啰：“赶紧记下，回头我们也种。”
不用等多日，第二日夜里便下了一场雨。
雨后天晴，那块洼地居然冒出了个菌菇雪白的小伞。
虽然只有小小一颗，却也证明曼娘所说不假。
“你们听说了，傻大个的妹妹居然种出了蘑菇！”
村民们从先前的混不在意到现在的目瞪口呆，没多久就口口称奇。
青雪娘子一副与有荣焉的态度：“叫你们听这位的，还不信我！”
曼娘笑道：“诸位只须记得在朝南洼地，用木屑腐树滋养，便能产出菌菇。”
这回不用青雪娘子如何强调，诸人都听得分外仔细，还有人拿出各种细碎的问题来问曼娘。
他们在这座村庄里停留了几日便拿着乡民们送的土产上了路，一路上曼娘见青雪娘子铲奸锄恶匡扶正义，越发觉得前世误解了青雪娘子。
明明她是个狭义之女，良善之人，却被京城人传成了游征的红颜知己。
明明是山民被胡人逼上山，却被官府认定为要剿灭的土匪。
想起前世的误解曼娘越发觉得羞愧，她想来想去，越发觉得自己要帮青雪娘子正名才好。
，曼娘先做一道南乳汁煎狍肉粒龙须菜。
山间有狍子肉，选取腰腹最灵活处砍成小块，
而后在平底大鏊上铺一层鹿油，雪白的油脂在大火的炙烤下慢慢融化，发出“滋滋滋”的声音。
将孢肉丁铺开在鹿油上，肉丁外皮立即慢慢变成焦褐色，散发出诱人的香气。
随后将洗干净的龙须菜放上去，干巴巴的蔬菜立刻被油脂浸润，闪烁出诱人的光泽。
山间没有什么调料，只好撒些馄饨摊子上的南乳汁。
淡淡的粉红色酱料撒过后，整道菜光是颜色就让人垂涎不止。
配上随军带的小米面大馒头，简直了！
孢肉丁又嫩又软，几乎是滑进口中，咬上一口，锁在里面的肉汁迸发，又甜又润。
而龙须菜则柔韧耐嚼，吃上去格外有意思。
夹在馒头里，咸香十足，就连原本粗粝的小米面馒头都变得可口起来。
饭后曼娘寻着机会去青雪娘子坐在一起，她装作顺口问：“你可想过要去带着山寨上下去助阵攻打胡人？”
“那是自然！”青雪娘子一攥拳头，“我们山寨上下当初也是被胡人所迫逼到了山上。”
“那如今官府来了，你何不投靠官府一起与胡人一战？”
青雪娘子头摇得什么似的：“就怕官兵二话不说将我们当作胡人剿灭，而后拿我们的人头充作胡人去领军功。”
说起这个她就惆怅得很：“你当我原先没有想过出路？”
“可是官府阴险狡诈得很呐！”旁边的亲信搭话，“对啊，官兵不敢去围剿胡人，便来拿我们当功劳。”
“上回就是！那散兵游勇的胡人还是我们山寨帮忙剿灭的，结果官府转头就冒领了。”
曼娘想了想：“我未婚夫婿正好在军中，我写封信给他，你带着去找他，倘若有他引荐，或许能保你们性命。”
青雪娘子激动得鼻尖能红了：“好妹子！”
虽然寻到了恒大郎，但他心智倒退，还需求医问药，曼娘便想将恒大郎送到岐州城里。
青雪娘子自告奋勇护送他们一路到岐州，虽然据她自己说全然是因为舍不得曼娘所做那一口美食。
到了岐州郎中问诊后道：“这是伤了脑壳导致的失魂症，至于何时得好，要看他脑中的淤血什么时候能化解。”
说罢便开了些消肿清淤的方药。
这也是无可奈何之事，却不是每个人都有游征那样的好运能够唤起记忆的，曼娘只好嘱咐李山照看大哥。
恒福护送周老将军回来后，看到自己家的大少爷，激动得来泪纵横，寸步不离陪护着恒大郎。
而且他也带来了新的消息：“困州府的商铺说曾在两国交界处接到过老爷夫人的信，说他们要往河中府，那里正是大营驻扎之地。”
得知父母安然无恙的消息，曼娘几乎是毫不犹豫就决定带着哥哥去寻找河中府。
青雪恋恋不舍与曼娘道别，曼娘启程要往河中府去。
**
谁知刚要出岐州城城门时，听得百姓们议论：“新来的知州，人称游知州。”
莫非是游征？曼娘心中闪过一丝不祥的预感。
她将头巾取下遮住了脸，正要顺着出城的队伍出城，却被人拦住：“曼娘。”
前世最熟悉的声音，曼娘抬起头，却是游征。
他此时身着一身官服，神色中有从前没有过的阴鸷。
曼娘勒住了驴缰绳，定定瞧着他：“不知道您有什么贵干？”
“是我啊，曼娘。”游征不可置信看着她，心里的失望如同锥刺心，“我想起来了。”
他想起来了。
这却不是胡话吗？
他能提前从恒家回到永嘉侯府，那时候曼娘就猜到他定然是想起来了。
甚至，有可能像她一样，想起了前世。
她没当回事，淡淡道：“不知道游知府想起了什么，只不过没道理拦着我个平民女子。”
游征神色痛苦：“曼娘，我知道错了，你回来好不好？”
**
回来?
“做什么春秋大梦？！”曼娘也不客气，冷笑，“凭你红颜知己无数？凭你与帝姬眉来眼去？凭你在外面养外室生孩子？”
所谓收粮，原来是去郭家塬遗留下来的胡人营地处将胡人仓促出逃时未带走的粮食运走。
郭家塬的许多百姓都认识这些山匪，一个两个打招呼：“二大爷，您又来了？”
“他大姑父，肩周骨还疼吗？”
曼娘在旁看得哭笑不得。
被称作二大爷的山匪找到自己的侄儿，由他带着往村里磨坊去瞧瞧。
曼娘远远一瞧，就看见一位壮年男子正在推磨。
他胡子拉碴，身上穿着的绸缎衣裳早不见踪影，可内里打底的粗布棉衣还在身上。
曼娘一眼就瞧了出来，那正是大哥的衣裳。
当时娘絮那棉衣时还特意念叨过：“如果遇到个拦路抢劫的，看你这底衣不起眼也就能给你留下。”
因而特意寻了穷人穿的粗布缝在外头，里面絮的却都是上好的棉花，为的就是保暖防风。
侄儿在旁念叨：“那人不记得是谁了，只说家里曾有个妹妹。好在他还有个把力气，就被留下在磨坊推磨，赚个饭钱。”
前世，大哥就是这样困陷在山塬间。
推磨男子转身过来，正好可以看见他的脸庞：浓眉一样的眉毛，高鼻梁，深邃眼睛，不正是恒家大郎吗？
“大哥！”
第七十一章 南乳汁煎狍肉粒龙须菜……
前世, 大哥就是这样困陷在山塬间。
曼娘眼睛又酸又涩，眼泪落了下来。
前世她专注于儿女情长，从未想过要好好儿寻找过一母同胞的哥哥, 却不曾想哥哥被困在山里后唯一记着的还是自己。
青雪娘子看着泣不成声的曼娘，忙叫来磨坊主，给了他一笔钱, 将恒大郎领了过来。
侄儿早给山民们讲了恒娘子千里寻亲的故事，乡民们啧啧称奇的同时也感慨万分。
山间居民淳朴, 一听那个傻大个子有家人来寻, 也都替他高兴, 这个送些山芋, 那个送些菌菇, 一会功夫倒堆了小山一般。
恒大郎被人带到曼娘跟前，听人说“这是你妹妹来瞧你了”, 也高兴起来：“妹妹来了！”
他却依然不记得曼娘。
再看其言行举止，全然不似从前那么精明能干, 处处透着憨厚老实，看心智就像个少年郎。
曼娘问他：“可有人伤害过你？”
恒大郎摇摇头：“这里人都待我很好。给我饭吃, 还给我找了个住处。”
曼娘思忖片刻, 叫青雪娘子将山民都召集来。
见诸人来齐，她才拱手道：“诸位容留我大哥便是我的恩人, 那我便教会诸位一招种香簞蘑菇术。学会这招，今后能种蘑菇, 也可在青黄不接时添道菜。””
“什么?蘑菇也能种？”
“你这小娘子莫要胡言乱语，蘑菇本是长在山间的，下一场雨去采便是，哪里用得着专门种？”
曼娘摇摇头：“先前神农尝百草, 不就选了许多稻谷粮食让我们种吗？那山野间如今还时不时会有野麦子野粟子，香簞也是这个道理。”
她取了一捧鲜蘑菇：“诸位请随我来。”
青雪娘子招呼大家：“反正看看热闹又不要钱，去看看也好。”
诸人一听，还真是这个道理，便跟着曼娘过去。
曼娘四下观察寻了个南边向阳的洼地，地里正躺着一堆腐烂变朽的椿树碎屑，经过多年雨水和日晒已然变成黑色。
曼娘便将鲜蘑菇反转过来，将其伞背均匀撒在了洼地内，用野蒿和土覆盖：“过些时日倘若有雨水，蘑菇便会破土而出。”
村民们面面相觑，并不相信。
别人信不信，青雪娘子第一个信了，她拍了拍山寨里的小喽啰：“赶紧记下，回头我们也种。”
不用等多日，第二日夜里便下了一场雨。
雨后天晴，那块洼地居然冒出了个菌菇雪白的小伞。
虽然只有小小一颗，却也证明曼娘所说不假。
“你们听说了，傻大个的妹妹居然种出了蘑菇！”
村民们从先前的混不在意到现在的目瞪口呆，没多久就口口称奇。
青雪娘子一副与有荣焉的态度：“叫你们听这位的，还不信我！”
曼娘笑道：“诸位只须记得在朝南洼地，用木屑腐树滋养，便能产出菌菇。”
这回不用青雪娘子如何强调，诸人都听得分外仔细，还有人拿出各种细碎的问题来问曼娘。
他们在这座村庄里停留了几日便拿着乡民们送的土产上了路，一路上曼娘见青雪娘子铲奸锄恶匡扶正义，越发觉得前世误解了青雪娘子。
明明她是个狭义之女，良善之人，却被京城人传成了游征的红颜知己。
明明是山民被胡人逼上山，却被官府认定为要剿灭的土匪。
想起前世的误解曼娘越发觉得羞愧，她想来想去，越发觉得自己要帮青雪娘子正名才好。
，曼娘先做一道南乳汁煎狍肉粒龙须菜。
山间有狍子肉，选取腰腹最灵活处砍成小块，
而后在平底大鏊上铺一层鹿油，雪白的油脂在大火的炙烤下慢慢融化，发出“滋滋滋”的声音。
将孢肉丁铺开在鹿油上，肉丁外皮立即慢慢变成焦褐色，散发出诱人的香气。
随后将洗干净的龙须菜放上去，干巴巴的蔬菜立刻被油脂浸润，闪烁出诱人的光泽。
山间没有什么调料，只好撒些馄饨摊子上的南乳汁。
淡淡的粉红色酱料撒过后，整道菜光是颜色就让人垂涎不止。
配上随军带的小米面大馒头，简直了！
孢肉丁又嫩又软，几乎是滑进口中，咬上一口，锁在里面的肉汁迸发，又甜又润。
而龙须菜则柔韧耐嚼，吃上去格外有意思。
夹在馒头里，咸香十足，就连原本粗粝的小米面馒头都变得可口起来。
饭后曼娘寻着机会去青雪娘子坐在一起，她装作顺口问：“你可想过要去带着山寨上下去助阵攻打胡人？”
“那是自然！”青雪娘子一攥拳头，“我们山寨上下当初也是被胡人所迫逼到了山上。”
“那如今官府来了，你何不投靠官府一起与胡人一战？”
青雪娘子头摇得什么似的：“就怕官兵二话不说将我们当作胡人剿灭，而后拿我们的人头充作胡人去领军功。”
说起这个她就惆怅得很：“你当我原先没有想过出路？”
“可是官府阴险狡诈得很呐！”旁边的亲信搭话，“对啊，官兵不敢去围剿胡人，便来拿我们当功劳。”
“上回就是！那散兵游勇的胡人还是我们山寨帮忙剿灭的，结果官府转头就冒领了。”
曼娘想了想：“我未婚夫婿正好在军中，我写封信给他，你带着去找他，倘若有他引荐，或许能保你们性命。”
青雪娘子激动得鼻尖能红了：“好妹子！”
虽然寻到了恒大郎，但他心智倒退，还需求医问药，曼娘便想将恒大郎送到岐州城里。
青雪娘子自告奋勇护送他们一路到岐州，虽然据她自己说全然是因为舍不得曼娘所做那一口美食。
到了岐州郎中问诊后道：“这是伤了脑壳导致的失魂症，至于何时得好，要看他脑中的淤血什么时候能化解。”
说罢便开了些消肿清淤的方药。
这也是无可奈何之事，却不是每个人都有游征那样的好运能够唤起记忆的，曼娘只好嘱咐李山照看大哥。
恒福护送周老将军回来后，看到自己家的大少爷，激动得来泪纵横，寸步不离陪护着恒大郎。
而且他也带来了新的消息：“困州府的商铺说曾在两国交界处接到过老爷夫人的信，说他们要往河中府，那里正是大营驻扎之地。”
得知父母安然无恙的消息，曼娘几乎是毫不犹豫就决定带着哥哥去寻找河中府。
青雪恋恋不舍与曼娘道别，曼娘启程要往河中府去。
**
谁知刚要出岐州城城门时，听得百姓们议论：“新来的知州，人称游知州。”
莫非是游征？曼娘心中闪过一丝不祥的预感。
她将头巾取下遮住了脸，正要顺着出城的队伍出城，却被人拦住：“曼娘。”
前世最熟悉的声音，曼娘抬起头，却是游征。
他此时身着一身官服，神色中有从前没有过的阴鸷。
曼娘勒住了驴缰绳，定定瞧着他：“不知道您有什么贵干？”
“是我啊，曼娘。”游征不可置信看着她，心里的失望如同锥刺心，“我想起来了。”
他想起来了。
这却不是胡话吗？
他能提前从恒家回到永嘉侯府，那时候曼娘就猜到他定然是想起来了。
甚至，有可能像她一样，想起了前世。
她没当回事，淡淡道：“不知道游知府想起了什么，只不过没道理拦着我个平民女子。”
游征神色痛苦：“曼娘，我知道错了，你回来好不好？”
**
回来?
“做什么春秋大梦？！”曼娘也不客气，冷笑，“凭你红颜知己无数？凭你与帝姬眉来眼去？凭你在外面养外室生孩子？”