第62节
小萝卜也是一脸的兴奋,如果能顿顿吃这个就好了,省得吃饭就得出一身汗。
“这也不是什么稀奇的东西,它叫凉皮,呐,就是你们刚刚吃的那种半透明的宽面了,把它用调味料拌好,就是一碗正宗的凉皮了。
至于它的凉爽,是因为我把调料汁弄好以后,直接放到了水井里,用井水把它弄得沁凉的,吃起来自然舒坦。”
刘英男上辈子的产业里,包含了服装、美食、首饰、灯饰、小家电等等很多的项目,涉猎很广,摊子铺得很大,不然她也不会没时间谈恋爱的,几乎所有的经历都用在了事业的开拓上。
凉皮这种特色美食当然也在她的经营范围,她因为想要把它弄成家庭包装的形式,推到各大超市里去直营,着实对它的制作过程进行过很深入的研究,但基本还是理论层面上的。
像这样动手实践,还真是第一次,再加上这里的调料不够齐全,有很多东西都要想办法找到其它的替代品,所以做起来确实是费了她不少的功夫,不然也不会弄了一整个下午了,好在她的动手能力还是不错的,好歹是把东西弄了个差不离。
“是不是每次都要弄一下午啊,太麻烦了,要不然,咱们每天都吃这个,这个夏天可就好过了。”
白晓桐心疼英男姐,但也对凉皮这个吃食念念不忘了。
“做起来倒不是特别费事,主要是我的手艺不够熟练,这才磨蹭了一个下午,如果是咱娘做的话,肯定很快就搞定了。”
刘英男对于做饭,确实不是太在行,上辈子没有时间,这辈子是没有材料。
相对于做饭,偶尔做些精致的小点心,倒是她消磨空闲时间的好办法,只是,她上辈子忙于事业,很少有空闲的时间,而且,那样的心情,这辈子应该也不会有了,那是她打发寂寞的方法。
刘英男想起上辈子的自己,还真是够孤单寂寞的,虽然每天在人群中来回奔波,但因为她一心扑在了事业上,时间几乎都搭在这上面了,反而忽略了和家人、朋友的相聚,在熙熙攘攘、人潮汹涌的大都市,她却像个独行侠一样,孑然一身、踽踽独行。
“不费事儿么,那娘亲你跟英男姐学学,然后做给我们吃呗。”
听到英男姐说娘亲做的话就会很快,白晓桐立刻对娘亲露出了一副渴求的表情来,晓桐娘被儿子的可爱样子给逗得不行。
“行,行,行,娘给你做,你个小馋猫。”
晓桐娘这才对着大闺女问到,
“英男,难做不?不难的话,娘跟你学学。”
“娘,不难做的,一会我就能教你,就是吧……我想跟你商量一下,你看这个凉皮能不能拿到集市上去卖?”
“镇上五天是一个大集,咱们平时赶的都是大集市,镇上的小集是天天有的,如果这个吃食能拿去卖的话,咱们家就能天天有进项了。”
听到能卖钱,白晓桐和小萝卜的眼睛立刻都闪着光地看向娘亲,晓桐娘也没想到大闺女今天做这个,是因为她又想到了新的赚钱办法,
“这东西挺好的,就是不知道拿到集上去,这料汁还不能这么凉爽了。”
自家后院里就有一口井,调味料汁冰在自家水井里随取随用倒是能保证凉爽,可运到镇里集市上,这么热的天气,路途又不近,这种清凉可就完全不能保证了。
“娘,这都好解决,水井又不是只有咱家后院这一口,镇子上的水井多了,咱们想办法借用别人家的水井呗,大不了给些钱,算是租的,现在只说这个东西能不能卖出钱来。”
刘英男不让干娘想太多,那些都是能解决的,关键是有没有人来捧这个场,
“娘、晓桐、小萝卜,你们就说这个东西好不好吃,吃过一回还想不想下一回吧?”
三个人齐刷刷的点着头,对凉皮这个吃食都是十分的满意,
“姐,我可喜欢吃了,那就应该会有人来买的,他们自己又不会做。”
白晓桐对姐姐的这个凉皮可是有着十足的信心的。
“晓桐这句话可是说到了点子上,咱们卖的就是别人不会做,因为他们不会做,想要吃的话,就只能来咱们的摊子上,我觉得这个应该能卖钱,干娘觉得呢,如果你也觉得行的话,那咱们就得抓紧行动了,夏天可就只有这几个月。”
第七十二章不用你早起了
现在已经是七月中旬了,凉皮这个东西在室外卖的话,顶大天卖到十月初,也许九月下旬就没什么生意了呢,所以,如果想要用它卖钱,那就得立刻着手准备了,拖延一天,就是少赚一天的钱。
“那还等什么啊,咱们赶紧着吧。”
小萝卜最是信着姐姐的,听姐姐这么一说,她也开始着急起来,而且没人比她更担心家里的进项,这两个月来,她一直在吃药喝骨头汤,家里赚的钱,被她就花掉了一多半呢。
晓桐娘也觉得活心了,晓桐如果念了私塾,那家里终于松快了一点儿的钱,肯定又要紧张得不行,只是……
“英男,如果咱们做了这个,那药材那边怎么办,那边的进项也不小呢,还有卖菜的进项,也是一笔不错的收入啊,要说不做了,可真是舍不得呢。”
“做,干嘛不做,凉皮只要每天把东西预备出来,我一个人去集上卖就行了,你们该在家采草药不要耽误,小萝卜的肩膀只要不干重活,肯定是没问题的,金伯伯也说了她可以适当的锻炼,只要注意着别多用左手就成。”
小萝卜赶紧甩了甩左手给大家看,
“我的肩膀已经全好了,你们看,我这么动都不疼的,娘,我肯定比姐姐采得还多,你就放心吧。”
小闺女这么懂事儿,晓桐娘欣慰得不行,可心疼还是免不了的,
“那倒也行,就是你还是得小心着点,金大夫说了,为了保险起见,还是再让左肩休息个十天半月的,你就只用右手采,左手尽量别用力。”
“知道了,知道了,干娘放心。”
听到自己能代替姐姐去采草药了,小萝卜高兴得蹦了蹦,自己终于不再是废人了,一直让别人养着自己,她也很难受的。
但同时她也很感激,英男姐把她带到了这样一个温暖的家里来,有娘亲呵护着,有姐姐疼爱着,就连弟弟都知道照顾自己,如果自己还在赵府,受了伤的她,怕是早就被当做废人给踢出府外了。
“那就这么说定了,一会我再做点调味料汁,冰到井里去,明天送晓桐去镇上时,直接带些凉皮给金大夫、亮子哥他们尝尝,如果他们也说好吃,那咱们就开干,我正好在药房里再买些中药材回来。”
听说大闺女要买药,把晓桐娘吓了一跳,
“你买药干嘛,哪儿不舒服吗?”
一边问一边上手摸了摸闺女的额头。
“不是我要吃药,娘你别担心,是要炸调料油用的。”
现在这个时空还没有辣椒,所以料油一定要炸得尽善尽美才行,不然口感就差太多了,好在现在有醋,明天还要记得,再去弄点芝麻酱回来。
“这也不是什么稀奇的东西,它叫凉皮,呐,就是你们刚刚吃的那种半透明的宽面了,把它用调味料拌好,就是一碗正宗的凉皮了。
至于它的凉爽,是因为我把调料汁弄好以后,直接放到了水井里,用井水把它弄得沁凉的,吃起来自然舒坦。”
刘英男上辈子的产业里,包含了服装、美食、首饰、灯饰、小家电等等很多的项目,涉猎很广,摊子铺得很大,不然她也不会没时间谈恋爱的,几乎所有的经历都用在了事业的开拓上。
凉皮这种特色美食当然也在她的经营范围,她因为想要把它弄成家庭包装的形式,推到各大超市里去直营,着实对它的制作过程进行过很深入的研究,但基本还是理论层面上的。
像这样动手实践,还真是第一次,再加上这里的调料不够齐全,有很多东西都要想办法找到其它的替代品,所以做起来确实是费了她不少的功夫,不然也不会弄了一整个下午了,好在她的动手能力还是不错的,好歹是把东西弄了个差不离。
“是不是每次都要弄一下午啊,太麻烦了,要不然,咱们每天都吃这个,这个夏天可就好过了。”
白晓桐心疼英男姐,但也对凉皮这个吃食念念不忘了。
“做起来倒不是特别费事,主要是我的手艺不够熟练,这才磨蹭了一个下午,如果是咱娘做的话,肯定很快就搞定了。”
刘英男对于做饭,确实不是太在行,上辈子没有时间,这辈子是没有材料。
相对于做饭,偶尔做些精致的小点心,倒是她消磨空闲时间的好办法,只是,她上辈子忙于事业,很少有空闲的时间,而且,那样的心情,这辈子应该也不会有了,那是她打发寂寞的方法。
刘英男想起上辈子的自己,还真是够孤单寂寞的,虽然每天在人群中来回奔波,但因为她一心扑在了事业上,时间几乎都搭在这上面了,反而忽略了和家人、朋友的相聚,在熙熙攘攘、人潮汹涌的大都市,她却像个独行侠一样,孑然一身、踽踽独行。
“不费事儿么,那娘亲你跟英男姐学学,然后做给我们吃呗。”
听到英男姐说娘亲做的话就会很快,白晓桐立刻对娘亲露出了一副渴求的表情来,晓桐娘被儿子的可爱样子给逗得不行。
“行,行,行,娘给你做,你个小馋猫。”
晓桐娘这才对着大闺女问到,
“英男,难做不?不难的话,娘跟你学学。”
“娘,不难做的,一会我就能教你,就是吧……我想跟你商量一下,你看这个凉皮能不能拿到集市上去卖?”
“镇上五天是一个大集,咱们平时赶的都是大集市,镇上的小集是天天有的,如果这个吃食能拿去卖的话,咱们家就能天天有进项了。”
听到能卖钱,白晓桐和小萝卜的眼睛立刻都闪着光地看向娘亲,晓桐娘也没想到大闺女今天做这个,是因为她又想到了新的赚钱办法,
“这东西挺好的,就是不知道拿到集上去,这料汁还不能这么凉爽了。”
自家后院里就有一口井,调味料汁冰在自家水井里随取随用倒是能保证凉爽,可运到镇里集市上,这么热的天气,路途又不近,这种清凉可就完全不能保证了。
“娘,这都好解决,水井又不是只有咱家后院这一口,镇子上的水井多了,咱们想办法借用别人家的水井呗,大不了给些钱,算是租的,现在只说这个东西能不能卖出钱来。”
刘英男不让干娘想太多,那些都是能解决的,关键是有没有人来捧这个场,
“娘、晓桐、小萝卜,你们就说这个东西好不好吃,吃过一回还想不想下一回吧?”
三个人齐刷刷的点着头,对凉皮这个吃食都是十分的满意,
“姐,我可喜欢吃了,那就应该会有人来买的,他们自己又不会做。”
白晓桐对姐姐的这个凉皮可是有着十足的信心的。
“晓桐这句话可是说到了点子上,咱们卖的就是别人不会做,因为他们不会做,想要吃的话,就只能来咱们的摊子上,我觉得这个应该能卖钱,干娘觉得呢,如果你也觉得行的话,那咱们就得抓紧行动了,夏天可就只有这几个月。”
第七十二章不用你早起了
现在已经是七月中旬了,凉皮这个东西在室外卖的话,顶大天卖到十月初,也许九月下旬就没什么生意了呢,所以,如果想要用它卖钱,那就得立刻着手准备了,拖延一天,就是少赚一天的钱。
“那还等什么啊,咱们赶紧着吧。”
小萝卜最是信着姐姐的,听姐姐这么一说,她也开始着急起来,而且没人比她更担心家里的进项,这两个月来,她一直在吃药喝骨头汤,家里赚的钱,被她就花掉了一多半呢。
晓桐娘也觉得活心了,晓桐如果念了私塾,那家里终于松快了一点儿的钱,肯定又要紧张得不行,只是……
“英男,如果咱们做了这个,那药材那边怎么办,那边的进项也不小呢,还有卖菜的进项,也是一笔不错的收入啊,要说不做了,可真是舍不得呢。”
“做,干嘛不做,凉皮只要每天把东西预备出来,我一个人去集上卖就行了,你们该在家采草药不要耽误,小萝卜的肩膀只要不干重活,肯定是没问题的,金伯伯也说了她可以适当的锻炼,只要注意着别多用左手就成。”
小萝卜赶紧甩了甩左手给大家看,
“我的肩膀已经全好了,你们看,我这么动都不疼的,娘,我肯定比姐姐采得还多,你就放心吧。”
小闺女这么懂事儿,晓桐娘欣慰得不行,可心疼还是免不了的,
“那倒也行,就是你还是得小心着点,金大夫说了,为了保险起见,还是再让左肩休息个十天半月的,你就只用右手采,左手尽量别用力。”
“知道了,知道了,干娘放心。”
听到自己能代替姐姐去采草药了,小萝卜高兴得蹦了蹦,自己终于不再是废人了,一直让别人养着自己,她也很难受的。
但同时她也很感激,英男姐把她带到了这样一个温暖的家里来,有娘亲呵护着,有姐姐疼爱着,就连弟弟都知道照顾自己,如果自己还在赵府,受了伤的她,怕是早就被当做废人给踢出府外了。
“那就这么说定了,一会我再做点调味料汁,冰到井里去,明天送晓桐去镇上时,直接带些凉皮给金大夫、亮子哥他们尝尝,如果他们也说好吃,那咱们就开干,我正好在药房里再买些中药材回来。”
听说大闺女要买药,把晓桐娘吓了一跳,
“你买药干嘛,哪儿不舒服吗?”
一边问一边上手摸了摸闺女的额头。
“不是我要吃药,娘你别担心,是要炸调料油用的。”
现在这个时空还没有辣椒,所以料油一定要炸得尽善尽美才行,不然口感就差太多了,好在现在有醋,明天还要记得,再去弄点芝麻酱回来。