林记串串香[九零] 第48节
通过这几个月的锻炼，林小欢现在办事水准相当不错，林初平有把他外派出去地打算。
想到这里，林初平收敛了脸上笑意，看向林小欢。
发觉小东家突然正经，林小欢意识到接下来可能是又有新工作了，他忙立正站直，一脸期待。
林初平：“过了年，你带几个人去开咱们林记的直营店，就在咱们加盟商所在的地区开。这项工作比较艰难，你愿意去做吗？”
林小欢瞪大了双眼，他本想着自个儿能去杨关市开店就算相当不错了，没想到小东家竟然这么信任他。
刚来时，林小欢也瞄了那群商户一眼，几十个人呢！他就听到零碎那么几句，就知道有些是距离他们西田市更远处来的……那么多地方，都让他去发掘？
想到外面天宽地阔，林小欢浑身的血液简直都要沸腾起来，他直接给林初平敬了个礼：“我肯定认真工作，把任务完成得明明白白！”
林小欢这是生怕小东家不放心，接着后面还举手要发誓。
林初平不信这个，他摆摆手阻止林小欢接下来的废话，认真严肃的看向他：“在外面，人生地不熟的，这份工作很难做。”
“我觉得我一定可以！”林小欢对自己特别自信，他等这一天已经足足等一百多天了！
林初平点点头，接着又把他目前粗略地打算讲了一遍，最后拍拍林小欢肩膀：“你回去也多想想，给我递一份你接下来工作的策划案，顺便在咱们三农场里头挑选你觉得合适的人手，等你把一切都准备好了，再来找我。”
“得令！”林小欢抱着满怀的激动，一路小跑回去。
林初平回到大堂，一群商户主动上前来跟他握手。
林初平看向小舅舅，林川笑眯眯地：“全都签啦！”
林初平虽觉意外，但也在情理之中。年前那两个月，小舅舅就一直在为挑拣加盟商而奔波，在他精挑细选之下，这次过来的商户自然都是意向性非常强烈，再加上他给出的条件不差，加盟林记串串香的前景也比较理想，全部签约也属正常。
“辛苦了。”林初平向小舅舅诚挚的说道。
林川摇摇头，他脸上还带着激动的余韵：“还行，辛苦什么？能把咱们林记串串香开到更远处才是最重要的。”
想想这次招的四十多个加盟商，能把他们林记串串香开满附近三个城市，十几个县城！
林初平低头整理好每一份合同，他数了下一共有43份，也就是说小舅舅总共也带过来43人，光是加盟费就收了86000。
林初平数出来一半递给小舅舅：“这是小舅舅你应得的。”
林川也没客气，把钱揣兜里，随即笑盈盈的说：“接下来还招加盟商不？我再往外跑跑？”
林初平笑着摇摇头说：“接下来你可好好儿陪陪小妗子，要不然我可真怕在跟小妗子见面她给我翻白眼儿。”
林家三兄弟只见亲缘关系都处得极好，根本就不存在林初平说的这种事。
林初平说的是俏皮话，纯粹是打趣他们夫妻俩，林川自然也能听出来。不过，接下来不需要林川再在外面奔波倒是真的。
林记串串香招了这么大一批加盟商，这事儿肯定捂不住，消息一传出去，接下来肯定还会有更多的人上门想加入林记。
这么一说，林川也能明白，他点头：“也是。”
林初平笑了下，接着又说：“不过，招加盟商这事小舅舅你是不用跑了，但接下来确定哪个加盟商，以及签约加盟商培训这些，还要继续劳烦小舅舅了。”
林川皱了下眉毛，他倒是没觉得这是个什么事儿，单纯就是在想，接下来要是别人主动上门来找他们林记加盟的话，加盟费他要还分一半儿，是不是有点太多了？
听小舅舅提起这档子，林初平愣了下，他不是很确定的问：“那就，我六你四？”
“说实话，我还是觉得有点多。”林川怕回头死了上天，三囡问他是怎么跟自己外甥做生意的。
主意是林初平出的，他不过就是跑腿人，一下还拿这么多，不欺负人家初平年纪小么？
林初平摇摇头：“小舅舅，你拿的不多。甄别加盟商和给签约加盟商培训这些，都是麻烦事儿，你赚的也就是辛苦钱。”
林川笑起来：“那我这辛苦钱，赚的可真不少啊！”
林初平没继续这个话题，他又继续问加盟商户们采购的状况。
林川：“有些是提前就考虑好了，交了加盟费和保证金之后就立即下单材料费。不过大多数表示还要回去详细算算究竟要买多少采购，他们说明天再给咱们说。”
毕竟保证金的1200，在这个时候也不是个小数目了，猛不丁的拿出1200块保证金，多数商户手里都紧张。这点，林初平也能理解。
林初平：“小舅舅，明天你跟他们说，咱们第一次合作，不管这回他们采购多少，总部都免他们这第一次的材料运输费。”
果然，还是外甥考虑最周到，第一次买多少都免除运输费，既是表达他们总部对加盟商的友好，又没花多少成本，毕竟大部分加盟商所在地都远，他们初次进货就算谨慎，肯定也不会太少。
林川估摸着，大部分人都应该买个八、九十块钱的材料。
林川比个大拇指：“放心，我晓得。”
第二天加盟商们就全部确定了各自采购材料的数量，就像他预料的那样，相当一部分商户材料是没买足一百块的。
不过，其中也有三成商户材料费总价超过200元，看来是对他们林记有着充分的自信啊。
商户们交了材料费，便留在林二农场进行培训。
林初平拿了这些材料费，就得立刻着手去准备这些材料了。等过些日子加盟商的培训结束，正好他们也能带着这些材料回去开店。
这阵子，高继东一直在负责跟进做炸饼的饼胚。
林初平说：“爸爸，你看前阵子做炸饼的那些女工有哪些是比较靠谱的？要不然就捡当中靠谱的签长约吧，接下来让他们固定来咱们三农场做饼子。”
高继东：“行！用不用再招些女工？”要是接下来往四十多个加盟商出售饼胚，这可是个大工程，目前看来，在三农场做工的这十几个女工的效率，肯定是远远不够的。
林初平：“把这事儿你来做决定就行，要是村里人不够，也可以去山里那些村子问问。”之前去山里招工，招来的大多都是男人，要是现在招做饼的女工应该还比较好招。
说话间，林初平就已经把全部的材料费都算出来了，这回他要采购的材料相当多。
这么多材料在市里买，肯定是不够的，这会购买材料，林初平打算去省城。
林初平陆陆续续从林小欢口中，也听说了西田市目前厨师市场的现状。
作者有话说：
今天日万哦！
第48章
当初， 曾游把市里所有厨子都招去永福盛了，后来曾游垮台， 永福盛当中几乎所有的厨子都没能逃过牢狱之灾。偶尔一两个没蹲进去的， 也早就跑得老远，不见人影儿了。
林记串串香能这么快就占领西田市小吃市场，甚至前几个月在西田市几乎是垄断地位， 一方面是林记快速扩张，另一方面，也确实是因为西田市现在没什么有真本事的大厨破解他们林记的配方。
之前的李记， 以及现在的高记， 到现在都没办法完美复刻， 也就间接证实了这一点。
林小欢还告诉林初平，高继聪现在笼络了几个草包厨子， 他们连王贵给他们的材料包里的小苏打都分辨不出来，就说明这些厨子根本就是半路出家， 甚至就会那么一星半点跑去找高继聪招摇撞骗。
林初平有理由怀疑， 是王贵在他采购时跟踪了他，才发现的小苏打嫩肉这一方法。
不过， 既然打算去省城采购材料了，林初平决定换一种嫩肉材料。
小苏打嫩肉法，没办法讲肉质纤维更粗的肉完全嫩化， 用木瓜蛋白酶的方法能更省材料不说，关键是嫩化口感也会进一步提升。
如果林初平没记错的话，现在国内蛋白酶提取技术也开始有研究成果了。
到这儿，林初平抬头看看父亲， 商量：“要不然咱们再买一辆大货车？”
高继东下意识的就在想货车价格肯定很贵， 但同时一想最近这几个月， 都是大几万甚至上十万的净利润，他也不说什么了，只是说：“你决定就好，我都没意见。”
既然老爸没有意见，林初平干脆就着手计算手里全部余款。
之前账上一共有39万，再加上这会收的四万多加盟费和五万多保证金，以及刚收上来的材料费，账上加起来一共有49万多点，不过，肯定不能动用这么多，毕竟等油料成熟，光是收油料就得不少钱了。
上次买面包车，林初平就问了货车的价钱。这个时候，一辆国产车大概需要二三十万，算算手里的这些钱，足够用。
第二天，林初平就找上了周静的师傅，表示农场准备再买一辆大货车，到时城际物料的运输就交给他。
恰巧，他之前的老货车彻底瘫痪，不能用了，李敏干脆果断答应下来。说实话，上次拒绝林初平，他还挺后悔。
就这么一两个的时间，市里一下冒出来好几个开私营货车的，基本都是之前在厂里工作多年的老油条，他们当中大多还托了关系买到厂里破产清算的货车。他们的货车更新，而且有之前在厂里多年工作的经验，找起活儿来比李敏这种受欢迎得多。
这会林小东家又问这事儿，李敏是毫不犹豫就答应了。
赶在2月的最后一天，三农场开回来了一辆专属于自己的大货车。
这辆东风140载重4t，油耗9个点，算是相当省的了。
这么一辆大家伙开进村，瞬间整个林岗村的人们又沸腾了：
“这崭新崭新的大货车，是开往三农场方向的吧？”
“乖乖！上次面包车才买了多久啊，三农场又添了这么一个大家伙？”
“老天爷哦，他们林记串串香究竟多挣钱啊！”
十三婆得意洋洋：“赶紧把你们儿子孙子都带去三农场干活吧，在地里刨食能有什么前途？”
可不是么！十三婆的宝贝大孙子林平安，最近都有媒婆上门给他说亲了呢，就是因为林平安在林三农场干活。
有人苦笑：“我们倒是想去三农场干活呀，但是家里的男人都去了，我要是也去城里工作，家里几个娃要怎么办？”
接着就有人说了：“哎，你可别给自己偷懒找借口。我听说最近三农场在招女工呢，就是去做饼胚，每天白天去那边上班儿，晚上还能回家。”
“是这样吗？”牌子下的家庭妇女们都沸腾了，谁不羡慕胡霞那样一个月大几百的工资？谁不羡慕张红能在婆子面前挺直腰板？
那人详细把高继东交代的话里里外外说个清楚。
果真如林初平所说，这次招女工倒是顺利的很，消息才放出去，就有上百人来应聘，接下来两三天里，甚至都不用张叔他们进山招工，附近两个村里的女人们自己就下来了。
高继东为人实在，在看人这方面他不太在行。张叔就顶在他前面，把模样周正，穿着干净的先招进来，让这些女人们学做饼子当散工，在从中慢慢挑拣好的转正。
女工们是招起来了，还剩下另外一件事儿，那就是饼胚的保存和运输。
现在道路交通远没有后世那么发达，货车跑起来速度慢，现在天气冷的时候饼胚还能保存得住，要是等过段日子天气一热起来，就比较麻烦了。
思来想去，林初平决定要在春末之前，在农场添置一个冷库，外加一辆厢式货车，而这两样加起来，估摸着至少得六七十万，再加上夏末将要采购的那批油料作物，可以说在经济压力上，相当之大了。
林初平深吸一口气，他低头沉思。
如果他没记错的话，97年这一年，大豆期货爆涨。
林初平开始重点关注国内黄豆市场行情。
果然，97年开局还没多久，伴随着政策的影响，从一月份2800元/吨开始，国内大豆市场开始一路上扬。
-
“老板，我打听到一件事！”钱生迈着大步闯进老板办公室。
“啊！”办公室里，高继聪正在跟一个卷发女郎亲热，被人撞破后那女郎拿着皮包掩面逃走。
高继聪脑瓜上青筋直迸，他咬着牙：“你最好有要紧事跟我讲。”
钱生深吸一口气，他是万万没想到，老板竟然玩这么大，都敢在办公室里翻腾了，就不怕老板娘来撞破，告她干爸去？
想到这里，林初平收敛了脸上笑意，看向林小欢。
发觉小东家突然正经，林小欢意识到接下来可能是又有新工作了，他忙立正站直，一脸期待。
林初平：“过了年，你带几个人去开咱们林记的直营店，就在咱们加盟商所在的地区开。这项工作比较艰难，你愿意去做吗？”
林小欢瞪大了双眼，他本想着自个儿能去杨关市开店就算相当不错了，没想到小东家竟然这么信任他。
刚来时，林小欢也瞄了那群商户一眼，几十个人呢！他就听到零碎那么几句，就知道有些是距离他们西田市更远处来的……那么多地方，都让他去发掘？
想到外面天宽地阔，林小欢浑身的血液简直都要沸腾起来，他直接给林初平敬了个礼：“我肯定认真工作，把任务完成得明明白白！”
林小欢这是生怕小东家不放心，接着后面还举手要发誓。
林初平不信这个，他摆摆手阻止林小欢接下来的废话，认真严肃的看向他：“在外面，人生地不熟的，这份工作很难做。”
“我觉得我一定可以！”林小欢对自己特别自信，他等这一天已经足足等一百多天了！
林初平点点头，接着又把他目前粗略地打算讲了一遍，最后拍拍林小欢肩膀：“你回去也多想想，给我递一份你接下来工作的策划案，顺便在咱们三农场里头挑选你觉得合适的人手，等你把一切都准备好了，再来找我。”
“得令！”林小欢抱着满怀的激动，一路小跑回去。
林初平回到大堂，一群商户主动上前来跟他握手。
林初平看向小舅舅，林川笑眯眯地：“全都签啦！”
林初平虽觉意外，但也在情理之中。年前那两个月，小舅舅就一直在为挑拣加盟商而奔波，在他精挑细选之下，这次过来的商户自然都是意向性非常强烈，再加上他给出的条件不差，加盟林记串串香的前景也比较理想，全部签约也属正常。
“辛苦了。”林初平向小舅舅诚挚的说道。
林川摇摇头，他脸上还带着激动的余韵：“还行，辛苦什么？能把咱们林记串串香开到更远处才是最重要的。”
想想这次招的四十多个加盟商，能把他们林记串串香开满附近三个城市，十几个县城！
林初平低头整理好每一份合同，他数了下一共有43份，也就是说小舅舅总共也带过来43人，光是加盟费就收了86000。
林初平数出来一半递给小舅舅：“这是小舅舅你应得的。”
林川也没客气，把钱揣兜里，随即笑盈盈的说：“接下来还招加盟商不？我再往外跑跑？”
林初平笑着摇摇头说：“接下来你可好好儿陪陪小妗子，要不然我可真怕在跟小妗子见面她给我翻白眼儿。”
林家三兄弟只见亲缘关系都处得极好，根本就不存在林初平说的这种事。
林初平说的是俏皮话，纯粹是打趣他们夫妻俩，林川自然也能听出来。不过，接下来不需要林川再在外面奔波倒是真的。
林记串串香招了这么大一批加盟商，这事儿肯定捂不住，消息一传出去，接下来肯定还会有更多的人上门想加入林记。
这么一说，林川也能明白，他点头：“也是。”
林初平笑了下，接着又说：“不过，招加盟商这事小舅舅你是不用跑了，但接下来确定哪个加盟商，以及签约加盟商培训这些，还要继续劳烦小舅舅了。”
林川皱了下眉毛，他倒是没觉得这是个什么事儿，单纯就是在想，接下来要是别人主动上门来找他们林记加盟的话，加盟费他要还分一半儿，是不是有点太多了？
听小舅舅提起这档子，林初平愣了下，他不是很确定的问：“那就，我六你四？”
“说实话，我还是觉得有点多。”林川怕回头死了上天，三囡问他是怎么跟自己外甥做生意的。
主意是林初平出的，他不过就是跑腿人，一下还拿这么多，不欺负人家初平年纪小么？
林初平摇摇头：“小舅舅，你拿的不多。甄别加盟商和给签约加盟商培训这些，都是麻烦事儿，你赚的也就是辛苦钱。”
林川笑起来：“那我这辛苦钱，赚的可真不少啊！”
林初平没继续这个话题，他又继续问加盟商户们采购的状况。
林川：“有些是提前就考虑好了，交了加盟费和保证金之后就立即下单材料费。不过大多数表示还要回去详细算算究竟要买多少采购，他们说明天再给咱们说。”
毕竟保证金的1200，在这个时候也不是个小数目了，猛不丁的拿出1200块保证金，多数商户手里都紧张。这点，林初平也能理解。
林初平：“小舅舅，明天你跟他们说，咱们第一次合作，不管这回他们采购多少，总部都免他们这第一次的材料运输费。”
果然，还是外甥考虑最周到，第一次买多少都免除运输费，既是表达他们总部对加盟商的友好，又没花多少成本，毕竟大部分加盟商所在地都远，他们初次进货就算谨慎，肯定也不会太少。
林川估摸着，大部分人都应该买个八、九十块钱的材料。
林川比个大拇指：“放心，我晓得。”
第二天加盟商们就全部确定了各自采购材料的数量，就像他预料的那样，相当一部分商户材料是没买足一百块的。
不过，其中也有三成商户材料费总价超过200元，看来是对他们林记有着充分的自信啊。
商户们交了材料费，便留在林二农场进行培训。
林初平拿了这些材料费，就得立刻着手去准备这些材料了。等过些日子加盟商的培训结束，正好他们也能带着这些材料回去开店。
这阵子，高继东一直在负责跟进做炸饼的饼胚。
林初平说：“爸爸，你看前阵子做炸饼的那些女工有哪些是比较靠谱的？要不然就捡当中靠谱的签长约吧，接下来让他们固定来咱们三农场做饼子。”
高继东：“行！用不用再招些女工？”要是接下来往四十多个加盟商出售饼胚，这可是个大工程，目前看来，在三农场做工的这十几个女工的效率，肯定是远远不够的。
林初平：“把这事儿你来做决定就行，要是村里人不够，也可以去山里那些村子问问。”之前去山里招工，招来的大多都是男人，要是现在招做饼的女工应该还比较好招。
说话间，林初平就已经把全部的材料费都算出来了，这回他要采购的材料相当多。
这么多材料在市里买，肯定是不够的，这会购买材料，林初平打算去省城。
林初平陆陆续续从林小欢口中，也听说了西田市目前厨师市场的现状。
作者有话说：
今天日万哦！
第48章
当初， 曾游把市里所有厨子都招去永福盛了，后来曾游垮台， 永福盛当中几乎所有的厨子都没能逃过牢狱之灾。偶尔一两个没蹲进去的， 也早就跑得老远，不见人影儿了。
林记串串香能这么快就占领西田市小吃市场，甚至前几个月在西田市几乎是垄断地位， 一方面是林记快速扩张，另一方面，也确实是因为西田市现在没什么有真本事的大厨破解他们林记的配方。
之前的李记， 以及现在的高记， 到现在都没办法完美复刻， 也就间接证实了这一点。
林小欢还告诉林初平，高继聪现在笼络了几个草包厨子， 他们连王贵给他们的材料包里的小苏打都分辨不出来，就说明这些厨子根本就是半路出家， 甚至就会那么一星半点跑去找高继聪招摇撞骗。
林初平有理由怀疑， 是王贵在他采购时跟踪了他，才发现的小苏打嫩肉这一方法。
不过， 既然打算去省城采购材料了，林初平决定换一种嫩肉材料。
小苏打嫩肉法，没办法讲肉质纤维更粗的肉完全嫩化， 用木瓜蛋白酶的方法能更省材料不说，关键是嫩化口感也会进一步提升。
如果林初平没记错的话，现在国内蛋白酶提取技术也开始有研究成果了。
到这儿，林初平抬头看看父亲， 商量：“要不然咱们再买一辆大货车？”
高继东下意识的就在想货车价格肯定很贵， 但同时一想最近这几个月， 都是大几万甚至上十万的净利润，他也不说什么了，只是说：“你决定就好，我都没意见。”
既然老爸没有意见，林初平干脆就着手计算手里全部余款。
之前账上一共有39万，再加上这会收的四万多加盟费和五万多保证金，以及刚收上来的材料费，账上加起来一共有49万多点，不过，肯定不能动用这么多，毕竟等油料成熟，光是收油料就得不少钱了。
上次买面包车，林初平就问了货车的价钱。这个时候，一辆国产车大概需要二三十万，算算手里的这些钱，足够用。
第二天，林初平就找上了周静的师傅，表示农场准备再买一辆大货车，到时城际物料的运输就交给他。
恰巧，他之前的老货车彻底瘫痪，不能用了，李敏干脆果断答应下来。说实话，上次拒绝林初平，他还挺后悔。
就这么一两个的时间，市里一下冒出来好几个开私营货车的，基本都是之前在厂里工作多年的老油条，他们当中大多还托了关系买到厂里破产清算的货车。他们的货车更新，而且有之前在厂里多年工作的经验，找起活儿来比李敏这种受欢迎得多。
这会林小东家又问这事儿，李敏是毫不犹豫就答应了。
赶在2月的最后一天，三农场开回来了一辆专属于自己的大货车。
这辆东风140载重4t，油耗9个点，算是相当省的了。
这么一辆大家伙开进村，瞬间整个林岗村的人们又沸腾了：
“这崭新崭新的大货车，是开往三农场方向的吧？”
“乖乖！上次面包车才买了多久啊，三农场又添了这么一个大家伙？”
“老天爷哦，他们林记串串香究竟多挣钱啊！”
十三婆得意洋洋：“赶紧把你们儿子孙子都带去三农场干活吧，在地里刨食能有什么前途？”
可不是么！十三婆的宝贝大孙子林平安，最近都有媒婆上门给他说亲了呢，就是因为林平安在林三农场干活。
有人苦笑：“我们倒是想去三农场干活呀，但是家里的男人都去了，我要是也去城里工作，家里几个娃要怎么办？”
接着就有人说了：“哎，你可别给自己偷懒找借口。我听说最近三农场在招女工呢，就是去做饼胚，每天白天去那边上班儿，晚上还能回家。”
“是这样吗？”牌子下的家庭妇女们都沸腾了，谁不羡慕胡霞那样一个月大几百的工资？谁不羡慕张红能在婆子面前挺直腰板？
那人详细把高继东交代的话里里外外说个清楚。
果真如林初平所说，这次招女工倒是顺利的很，消息才放出去，就有上百人来应聘，接下来两三天里，甚至都不用张叔他们进山招工，附近两个村里的女人们自己就下来了。
高继东为人实在，在看人这方面他不太在行。张叔就顶在他前面，把模样周正，穿着干净的先招进来，让这些女人们学做饼子当散工，在从中慢慢挑拣好的转正。
女工们是招起来了，还剩下另外一件事儿，那就是饼胚的保存和运输。
现在道路交通远没有后世那么发达，货车跑起来速度慢，现在天气冷的时候饼胚还能保存得住，要是等过段日子天气一热起来，就比较麻烦了。
思来想去，林初平决定要在春末之前，在农场添置一个冷库，外加一辆厢式货车，而这两样加起来，估摸着至少得六七十万，再加上夏末将要采购的那批油料作物，可以说在经济压力上，相当之大了。
林初平深吸一口气，他低头沉思。
如果他没记错的话，97年这一年，大豆期货爆涨。
林初平开始重点关注国内黄豆市场行情。
果然，97年开局还没多久，伴随着政策的影响，从一月份2800元/吨开始，国内大豆市场开始一路上扬。
-
“老板，我打听到一件事！”钱生迈着大步闯进老板办公室。
“啊！”办公室里，高继聪正在跟一个卷发女郎亲热，被人撞破后那女郎拿着皮包掩面逃走。
高继聪脑瓜上青筋直迸，他咬着牙：“你最好有要紧事跟我讲。”
钱生深吸一口气，他是万万没想到，老板竟然玩这么大，都敢在办公室里翻腾了，就不怕老板娘来撞破，告她干爸去？