第4章
如果混蛋也分等级，岳一宛绝对是特级持证大混蛋。
这厮毫不掩饰自己搞权职霸的倾向，令小杭总监一连深吸了好几口气，恨不得现在就去小红书上新起一个账号。
「家人们谁懂啊，上班第一天就被职级比我高的傻逼同事针对，我这是招惹到了比格转世？」
要不还是认真考虑一下辞职的事情吧，杭帆十分冷静地想。
在“职场冤种”这个赛道做自媒体，说不定还能比上班更早地实现财务自由呢。
他正绷着脸在肚中腹诽，首席酿酒师却已经变魔术般地端出了一盘奶酪与坚果。
“坐那么远干吗？”
放下盘子的岳一宛，向坐在桌子尽头的那人投去了奇怪的一瞥：“你不会指望我能横跨整张桌子给你倒酒吧？话说在前，我的胳膊可没有两米长。”
“可不敢劳烦您，”小杭总监半点都没有要起身的意思，只干巴巴地摆手：“我自己来就好。”
万一这厮午夜梦回，想起自己竟然屈尊降贵地亲手给一个小角色倒酒，心中突发不忿，把我给炒鱿鱼了怎么办？
心思阴晴不定，这是“上位者”这类人的通病。所以杭帆认为，自己的阴暗小念头绝非是杞人忧天。
岳一宛正站在恒温酒柜前，闻言回过头来，斜乜了他一眼道 ：“哦？你有侍酒师资格证？”
“……没有。”
“那还废话什么。”
首席酿酒师指向指离他最近的那把椅子，十成十的大独裁者语气：“过来，坐这儿。”
人在屋檐下，不得不低头。
一瞬的挣扎之后，小杭总监到底还是硬起了头皮，视死如归般地坐到了岳一宛身边。
“你有两个选择。”
说这话的时候，岳一宛正从酒柜里拿出两支红酒。
他手势轻柔且平稳，恍似在掌心中握持的并非是一只玻璃瓶，而是恋人递来的手。
“一，是从头学起。我会按照教科书的标准，来教授你关于葡萄酒的一切知识。”
这人的语气却是一点也不轻柔。
比起传业授道的老师，岳一宛的这番话里反倒更多了几分看乐子的口吻：“不过，能学会多少，那就得看你自己了。我只包教，但不包会。”
这听起来像是一道送命题，小杭总监的脑中警铃大作。
“不会还有考试什么的吧？”
杭帆非常确信，如果自己没能在岳一宛的手底下混出个及格分，这事绝对会被harris拿来大做文章。
“谁知道呢？”
岳一宛微笑，活脱脱一条对着猎物咧开嘴的鳄鱼：“如果我兴趣来了，或许也会给你安排一下月度考核。”
这分明就是故意找茬，杭帆有气无力地想。
他已经开始思考罗彻斯特集团的裁员赔偿是多少钱了。
“但你还有第二个选择。”
旋开了手中的海马刀，岳一宛手起刀转，利落地摘掉了瓶身顶部的锡纸酒帽。
这轻巧流畅的一整套动作，优雅得有似拈起一片飞花。
“我会帮你在一天之内‘速成’葡萄酒的相关知识，当然，仅限于限斯芸出产的酒款。”
他将酒瓶旋转了几十度，好让酒标正对着杭帆：“要哪一种方式，你自己来选。”
酒标上，烫银的汉隶写着“斯芸”二字。
下面一行的端正楷体，则清晰地勾勒出“2022”的字样。
一眼看去，岳一宛手边统共摆出了八支酒，清一色的斯芸酒庄出品。
小杭总监在心里直犯嘀咕：您老准备的这些教具，可不就都是斯芸自己出产的酒款吗？这不是明牌了要让我选速成课！
无论是从帮助展开工作的立场来看，还是从学习新知识的角度而言，系统性的学习当然比“速成课”要好上许多。
但岳一宛是被harris“逼迫”来给自己进行葡萄酒教学的，杭帆心想，这家伙大概也没有从零开始教会一个外行人的耐心。
更何况，向harris“报告”自己在葡萄酒知识上的匮乏，本就是一招缓兵之计。
因为岳一宛拒绝配合直播的缘故，杭帆需要一些时间来琢磨新的方案。“想学习葡萄酒知识”固然是真，但这也同样是暂时用来堵住harris的嘴的好借口。
知识没想到，对方竟会直接指派岳一宛来给自己上补习课。
……算了，他想，两害相权取其轻。
速成课之外的知识可以通过自学来补足，但如果惹怒了岳一宛，谁知道会有什么样的后果？
在心里进行了几轮审慎的斟酌之后，杭帆终于做出了选择。
“我选第二种。”
深深地看了杭帆一样，岳一宛挑眉。
“我想也是。”他说，语气里莫名多了几分意兴阑珊的调调。
“那么就从这几支‘斯芸’开始吧。建议你做好笔记，我不重复第二遍。”
面前的六支高脚杯里，分别倒入了六个不同年份的“斯芸”红酒。
杭帆感觉自己像是回到了奋战备考的学生时代，不仅要小心地倾斜酒杯以观察酒体的颜色，同时还得将拍下的照片归拢进电子笔记里，并仔仔细细地记下六支酒在颜色与清澈度上的不同。
虽然都是被统称以“酒红色”的液体，但越是年轻的红酒，色彩便越是鲜艳。在酒液的边缘处，还能清晰地看见明亮活泼的紫色调。
而陈放时间更久的那些，宝石般闪亮的色调日渐褪却，渐渐呈现出一种略带黄调的沉稳黯红色。
从小到大，杭帆都堪称是优等生专业户。只消片刻功夫，他就已经能够从面前的六杯酒中，娴熟地分辨出陈年时间最久与最短的那两支。
“这好像也不是很难啊。”
在酒杯顺序被打乱了第五次之后，依然顺利找到了最老年份的那支酒的小杭总监，一边悄悄摁下了心中的那份小小得意，一边抬头看向他的那位便宜导师：“然后呢？”
半真半假地，岳一宛为他鼓了两下掌。
“不错嘛，学得挺快。”
为师不尊的那位浅浅呷了一口酒：“不过，还是希望我们的这位好学生，不要就此折戟哦？”
那真诚欠奉的狡黠笑容，简直可以称得上是不怀好意，直把看得杭帆心下一抖。
半小时之后，杭帆确信自己的不祥预感已然成真。
毕竟，“颜色”或许还是一种相对客观的事物，而“味道”却是极具主观色彩的东西。
在把一整排杯子轮番闻嗅到第十五遍的时候，淡淡的崩溃情绪，仿佛江南六月的潮湿黄梅天一样，将小杭总监整个人都兜头笼罩于其中。
无论如何努力，他都完全闻不出岳一宛口中所谓的“黑樱桃与青圆椒的气味”。
说得直白点，杭帆觉得红酒闻起来根本就只是葡萄与酒精的味道而已。
要能从红酒里闻出黑樱桃与青圆椒的气味？这份想象力简直是无中生有！
“如果你足够敏锐的话，还应该能分辨出雪松木或烟熏的气味。”
怡然自乐地晃动几下手腕，首席酿酒师低头嗅了嗅杯中摇荡着的酒液，惬意地眯起了那双碧色的眼眸。
“以及果干和泥土的味道。”这人的语气悠闲得几乎要让杭帆抓狂，“在17年的这支‘斯芸’里，这些气味都还挺明显的。”
是我的鼻子有问题，还是这个人真的疯了？
小杭总监禁不住要骇笑出声。
早上八点就起床，显然不是杭帆这种创意行业工作者的常规作息。昨晚没怎么睡好，早起之后又没来得及吃饭，他现在正处于头痛欲裂与饥肠辘辘的双重折磨之中。
在竭力忍耐了岳一宛整个上午之后，他觉得自己有权说上几句胡言乱语。
“要不是因为你的照片确实挂在酒庄官网上，我多半要以为这位‘首席酿酒师’哪个蹩脚的香水爱好者假扮的了。”
努力咽下那句已经浮到了嘴边的“你莫不是在耍我”，杭帆尽量委婉地发问道：“你确定这些气味真的存在，而不只是你的……呃，想象？”
嗒哒一声，岳一宛搁下了酒杯。
“杭总监不会以为，这些葡萄酒气味的描述，和互联网上那些‘爆汁玫瑰’与‘草莓啵啵茶’一类的陈词滥调同属一类吧？”
他看向杭帆，唇边悬着一缕冷笑。
“只有不入流的酒评家与睁眼说瞎话的新媒体，才会随口编纂那些似是而非的短语，试图最时髦最流行的词汇去取悦潜在买家。”
岳一宛说：“但作为一个已经存在了上千年之久的行业，葡萄酒的世界里有一套自己的品鉴体系与标准化描述。”
“也许杭总监的本职工作就是玩弄文字与粉饰语句。可对葡萄酒而言，标准化描述是一种客观事实，类比于身份证号码，让品鉴者能够从中解读出葡萄的品种、产地与酿造方法。”
听到玩弄文字这句话，杭帆几乎是下意识地咬紧了牙关。
这厮毫不掩饰自己搞权职霸的倾向，令小杭总监一连深吸了好几口气，恨不得现在就去小红书上新起一个账号。
「家人们谁懂啊，上班第一天就被职级比我高的傻逼同事针对，我这是招惹到了比格转世？」
要不还是认真考虑一下辞职的事情吧，杭帆十分冷静地想。
在“职场冤种”这个赛道做自媒体，说不定还能比上班更早地实现财务自由呢。
他正绷着脸在肚中腹诽，首席酿酒师却已经变魔术般地端出了一盘奶酪与坚果。
“坐那么远干吗？”
放下盘子的岳一宛，向坐在桌子尽头的那人投去了奇怪的一瞥：“你不会指望我能横跨整张桌子给你倒酒吧？话说在前，我的胳膊可没有两米长。”
“可不敢劳烦您，”小杭总监半点都没有要起身的意思，只干巴巴地摆手：“我自己来就好。”
万一这厮午夜梦回，想起自己竟然屈尊降贵地亲手给一个小角色倒酒，心中突发不忿，把我给炒鱿鱼了怎么办？
心思阴晴不定，这是“上位者”这类人的通病。所以杭帆认为，自己的阴暗小念头绝非是杞人忧天。
岳一宛正站在恒温酒柜前，闻言回过头来，斜乜了他一眼道 ：“哦？你有侍酒师资格证？”
“……没有。”
“那还废话什么。”
首席酿酒师指向指离他最近的那把椅子，十成十的大独裁者语气：“过来，坐这儿。”
人在屋檐下，不得不低头。
一瞬的挣扎之后，小杭总监到底还是硬起了头皮，视死如归般地坐到了岳一宛身边。
“你有两个选择。”
说这话的时候，岳一宛正从酒柜里拿出两支红酒。
他手势轻柔且平稳，恍似在掌心中握持的并非是一只玻璃瓶，而是恋人递来的手。
“一，是从头学起。我会按照教科书的标准，来教授你关于葡萄酒的一切知识。”
这人的语气却是一点也不轻柔。
比起传业授道的老师，岳一宛的这番话里反倒更多了几分看乐子的口吻：“不过，能学会多少，那就得看你自己了。我只包教，但不包会。”
这听起来像是一道送命题，小杭总监的脑中警铃大作。
“不会还有考试什么的吧？”
杭帆非常确信，如果自己没能在岳一宛的手底下混出个及格分，这事绝对会被harris拿来大做文章。
“谁知道呢？”
岳一宛微笑，活脱脱一条对着猎物咧开嘴的鳄鱼：“如果我兴趣来了，或许也会给你安排一下月度考核。”
这分明就是故意找茬，杭帆有气无力地想。
他已经开始思考罗彻斯特集团的裁员赔偿是多少钱了。
“但你还有第二个选择。”
旋开了手中的海马刀，岳一宛手起刀转，利落地摘掉了瓶身顶部的锡纸酒帽。
这轻巧流畅的一整套动作，优雅得有似拈起一片飞花。
“我会帮你在一天之内‘速成’葡萄酒的相关知识，当然，仅限于限斯芸出产的酒款。”
他将酒瓶旋转了几十度，好让酒标正对着杭帆：“要哪一种方式，你自己来选。”
酒标上，烫银的汉隶写着“斯芸”二字。
下面一行的端正楷体，则清晰地勾勒出“2022”的字样。
一眼看去，岳一宛手边统共摆出了八支酒，清一色的斯芸酒庄出品。
小杭总监在心里直犯嘀咕：您老准备的这些教具，可不就都是斯芸自己出产的酒款吗？这不是明牌了要让我选速成课！
无论是从帮助展开工作的立场来看，还是从学习新知识的角度而言，系统性的学习当然比“速成课”要好上许多。
但岳一宛是被harris“逼迫”来给自己进行葡萄酒教学的，杭帆心想，这家伙大概也没有从零开始教会一个外行人的耐心。
更何况，向harris“报告”自己在葡萄酒知识上的匮乏，本就是一招缓兵之计。
因为岳一宛拒绝配合直播的缘故，杭帆需要一些时间来琢磨新的方案。“想学习葡萄酒知识”固然是真，但这也同样是暂时用来堵住harris的嘴的好借口。
知识没想到，对方竟会直接指派岳一宛来给自己上补习课。
……算了，他想，两害相权取其轻。
速成课之外的知识可以通过自学来补足，但如果惹怒了岳一宛，谁知道会有什么样的后果？
在心里进行了几轮审慎的斟酌之后，杭帆终于做出了选择。
“我选第二种。”
深深地看了杭帆一样，岳一宛挑眉。
“我想也是。”他说，语气里莫名多了几分意兴阑珊的调调。
“那么就从这几支‘斯芸’开始吧。建议你做好笔记，我不重复第二遍。”
面前的六支高脚杯里，分别倒入了六个不同年份的“斯芸”红酒。
杭帆感觉自己像是回到了奋战备考的学生时代，不仅要小心地倾斜酒杯以观察酒体的颜色，同时还得将拍下的照片归拢进电子笔记里，并仔仔细细地记下六支酒在颜色与清澈度上的不同。
虽然都是被统称以“酒红色”的液体，但越是年轻的红酒，色彩便越是鲜艳。在酒液的边缘处，还能清晰地看见明亮活泼的紫色调。
而陈放时间更久的那些，宝石般闪亮的色调日渐褪却，渐渐呈现出一种略带黄调的沉稳黯红色。
从小到大，杭帆都堪称是优等生专业户。只消片刻功夫，他就已经能够从面前的六杯酒中，娴熟地分辨出陈年时间最久与最短的那两支。
“这好像也不是很难啊。”
在酒杯顺序被打乱了第五次之后，依然顺利找到了最老年份的那支酒的小杭总监，一边悄悄摁下了心中的那份小小得意，一边抬头看向他的那位便宜导师：“然后呢？”
半真半假地，岳一宛为他鼓了两下掌。
“不错嘛，学得挺快。”
为师不尊的那位浅浅呷了一口酒：“不过，还是希望我们的这位好学生，不要就此折戟哦？”
那真诚欠奉的狡黠笑容，简直可以称得上是不怀好意，直把看得杭帆心下一抖。
半小时之后，杭帆确信自己的不祥预感已然成真。
毕竟，“颜色”或许还是一种相对客观的事物，而“味道”却是极具主观色彩的东西。
在把一整排杯子轮番闻嗅到第十五遍的时候，淡淡的崩溃情绪，仿佛江南六月的潮湿黄梅天一样，将小杭总监整个人都兜头笼罩于其中。
无论如何努力，他都完全闻不出岳一宛口中所谓的“黑樱桃与青圆椒的气味”。
说得直白点，杭帆觉得红酒闻起来根本就只是葡萄与酒精的味道而已。
要能从红酒里闻出黑樱桃与青圆椒的气味？这份想象力简直是无中生有！
“如果你足够敏锐的话，还应该能分辨出雪松木或烟熏的气味。”
怡然自乐地晃动几下手腕，首席酿酒师低头嗅了嗅杯中摇荡着的酒液，惬意地眯起了那双碧色的眼眸。
“以及果干和泥土的味道。”这人的语气悠闲得几乎要让杭帆抓狂，“在17年的这支‘斯芸’里，这些气味都还挺明显的。”
是我的鼻子有问题，还是这个人真的疯了？
小杭总监禁不住要骇笑出声。
早上八点就起床，显然不是杭帆这种创意行业工作者的常规作息。昨晚没怎么睡好，早起之后又没来得及吃饭，他现在正处于头痛欲裂与饥肠辘辘的双重折磨之中。
在竭力忍耐了岳一宛整个上午之后，他觉得自己有权说上几句胡言乱语。
“要不是因为你的照片确实挂在酒庄官网上，我多半要以为这位‘首席酿酒师’哪个蹩脚的香水爱好者假扮的了。”
努力咽下那句已经浮到了嘴边的“你莫不是在耍我”，杭帆尽量委婉地发问道：“你确定这些气味真的存在，而不只是你的……呃，想象？”
嗒哒一声，岳一宛搁下了酒杯。
“杭总监不会以为，这些葡萄酒气味的描述，和互联网上那些‘爆汁玫瑰’与‘草莓啵啵茶’一类的陈词滥调同属一类吧？”
他看向杭帆，唇边悬着一缕冷笑。
“只有不入流的酒评家与睁眼说瞎话的新媒体，才会随口编纂那些似是而非的短语，试图最时髦最流行的词汇去取悦潜在买家。”
岳一宛说：“但作为一个已经存在了上千年之久的行业，葡萄酒的世界里有一套自己的品鉴体系与标准化描述。”
“也许杭总监的本职工作就是玩弄文字与粉饰语句。可对葡萄酒而言，标准化描述是一种客观事实，类比于身份证号码，让品鉴者能够从中解读出葡萄的品种、产地与酿造方法。”
听到玩弄文字这句话，杭帆几乎是下意识地咬紧了牙关。