穿来的郎君炊食又兴家 第118节
睡到午膳时分,再不吃要伤胃了,帷帐这才一动,探出一双光裸修长的腿来。
双足被人细致捧着,在指甲上染了点点殷红色,衬得足踝白腻如玉,足弓线条姣美。
这双足不论在踏在何处,轻碾慢揉,或控力踩踏,都该称之为恩赐才对。
一不小心弄出了脏斑白遗,更要诚心悔过,不敢玷污。
炭盆燃足,谈栩然穿得松薄,蜷在摇椅上吃一块切成菱形的枣泥糕。
枣泥糕小巧暗红,四粒松仁嵌在顶上,如玉塑的花钿。
这种糕点南直隶一带年节里常吃的,陈舍微说做法很简单,用料也不甚金贵,不过是新米、大枣、猪油、红糖。
不过谈栩然一尝便知,要做得好也难。
糕体莹润柔软,却又不是如糯米团一样软绵,要有撑力。
筷子轻拈,要无粘连,不能湿黏黏的,唇瓣稍触,能感到微沾,却不能真糊在唇上。
谈栩然搁下银筷子,拿起炭盆上烤得微黑的橘子,细细剥掉薄皮,吃进一瓣。
糕点要浅尝辄止,方能滋味尽出。
陈舍微胃口大些,吃了枣糕不算,还同阿绛一样,吃了块咸口的蛋煎米粿就去外院溜达了。
孙阿小听了陈舍微的吩咐,说给外院账房上些补脑子的吃食,她琢磨了一下,瞧着外院厨房外的石磨,叫人磨些核桃做粉糊。
核桃在锅里焙过,香酥消苦,加些芝麻红枣一起在石磨里化作齑粉。
一碗甜香浓郁,喝得人浑身熨帖,拨弄算盘的手也灵便了,脑子也清楚了。
虫药的买卖成了烟草铺子的一个小附带,许仲改在陈家做了账房,主要是管着买卖上笼统的总账。
至于内账,谈栩然从不叫别人插手的,外账其实也是她管得多,内宅耗用阿巧管着,外院的拨用又是郭果儿说了算。
许仲自做个成了精的算盘,老老实实记账算账最适合他这老实性子。
糖寮、果园等等雇农的账面已经清了,不论是赏银还是月钱都发下去了。
早些发,也叫人家好置办年货啊。
余下的就是城里两间烟卷铺子、虫儿居还有漆器坊的掌柜伙计要给钱了。
许仲带着俩小账房噼里啪啦的算了一遍,又复核了一遍,确认无误,正在一摞摞的称银子呢。
喊到谁谁就进去,各个面上带笑,拿钱谁不高兴?
高凌没处花钱去,照样还是留在账面上,支点够用就行。
陈舍微巡到外院来,见高凌才待了一会子,又要被铺子里的人喊去忙活。
烟卷铺子的生意是越到年边越好,年初一才能歇一日。
陈舍微喊道:“晚上来家吃饭,不许在铺子里对付过夜,家里有你的屋子!”
就在郭果儿夫妻俩和阿巧夫妻俩的院子中间,高凌有个独门的小院子。
高凌跳起来,在半空中扭过身子冲陈舍微笑,露出一口白牙。
“我想吃酱爆小管和海胆豆腐!”
“傻小子。”陈舍微笑道:“还挺会吃,同阿绛一样贪鲜嫩。”
几个管事看着他同陈舍微的相处,心知这小子可算得上陈舍微的半个儿了。
其中一个好事的就笑着说:“爷,您要不认了当干儿得了。”
高凌一个蹬腿起飞还挺美,从半空中掉下来,急急道:“别别别。”
陈舍微诧异的看他,笑道:“怎么?不想给我当儿?”
‘想啊,但不是这个儿!’高凌牙都快咬碎了,挤出一张比哭还难看的笑脸,用陈舍微说过的一句话来回答,“您就是我爹,形式主义,就不必了。”
陈舍微大笑起来,笑过之后又觉得心里多出点滋味来,瞧着这小子宽宽的身板长长的腿,心道,‘还真是大小伙子了。’
作者有话说:
第139章 滚印和小人书
山河岁暮, 泉州愈发热闹。
蔡氏给自家的木版画是《状元游街》,给大房的是《麒麟聚宝》, 给二房的是《一品当朝》, 给陈舍微的是一副挂在中堂的《福禄寿喜春》,应时应景,又好意头。
家里要张贴的地方更多, 陈舍微索性买了几个滚印轮,同陈绛两个在院子里摆了长桌, 打算自己动手印年画。
滚印的年画有两种, 一种滚印是直接雕在滚轮上的, 红印泥里滚过,手腕下一点力,滚动时均匀施力, 让成画尽量浓淡合度。
一个规整的朱红方形,左边是祈福求安, 右边是添丁进宝, 缝隙里填满了祥云。
还有一个‘福’字滚轮, 据蔡氏说是请了名师大家给专门写的,笔锋粗润饱满, 看起来的确是福气满溢。
独一个‘福’字, 特意落在陈舍微自做的花草纸上,色泽乳黄,质地粗粝的纸张更能烘出‘福’字的静谧与祥和。
见陈舍微举着这个‘福’满意颔首, 谈栩然笑道:“叫你点个头也难,蔡氏说就这一个字, 眼睛一眨就写好了, 作价一百两。”
陈舍微道:“要我说, 雕这个滚轮的匠人师傅更叫厉害呢,能留住这个字的神韵是亏了他,咱们才能一下一百两,一下一百两的。”
陈舍微每滚一个,就要得意洋洋的说自己挣了一百两。
谈栩然在旁裁纸,就觉得耳边‘嗡嗡’都是,‘一百’‘一百’‘一百’。
另一种滚印其实应该叫做拓印,在雕好的版画上用滚轮均匀涂上黑墨或红泥,将裁剪好的纸张覆上,再用干净的滚轮仔细的碾过纸张,使拓印痕迹更深刻。
陈绛轻轻揭起,就见一只憨态可掬的猪崽正在酣眠,还有好些金元宝往下掉。
这是陈舍微的得意之作,他还想着要分发各个铺子,统统贴上他的大作。
苏师傅给雕了一对小版,‘大吉’‘大利’,这个给铺子里贴上才是正正好。
见陈舍微兴致勃勃的,谈栩然无奈让他们在‘大吉’‘大利’之中再加上这只福气小金猪,虽有些太童趣了,倒是很讨孩子们的喜欢。
自家的烟卷铺子和漆器行里显不出,倒是顺路送了几张给供糖的铺子,替他们勾进来不少小主顾。
一上午印了几百来张,但一下就贴完了,郭果儿遣人再来讨要。
“你们不是茅房也贴了吧?”陈舍微玩痛快了,现在只觉得手酸。
“爷不是说,给各铺子的师傅、伙计们也分些吗?叫他们拿回家去贴个喜气?家里有孩子的,可喜欢那头小福猪了,争抢个没完。”
陈舍微搬起石头砸自己的脚,揉着手腕叹气。
“把拓印和滚轮拿出去叫他们弄吧。”
谈栩然啜了口茶,茶香白气随着她的吐气缓缓袭过来,又在还未触及到陈舍微面庞时就消散了。
冬日意味着寒凉,短暂的白昼和漫长的黑夜。
若似陈舍微这般成家立业,有妻有女的同时还站住了脚跟,不至于在年末还要为生计奔波,被人呼来喝去的指使,也不必点头哈腰的做些违心之事。
那么,冬日就还附带了令人醺然的温暖,以及叫人沸腾的热闹。
青松院的小厨房灶上咕咚着润白的粥水,透出米香和鱼鲜。
江鲈同海鲈相比,体小肉厚,肉质细嫩,一锅粥里倒有半锅的鱼片。
谈栩然小心翼翼的搅了搅,见灶洞里已经减了柴,以她乏善可陈的庖厨经验来说,知道这粥水应该是快煮好了,更为疑惑的走出厨房,问:“爷呢?”
小荠道:“爷出去了,说立马就回来了。”
话音刚落,陈舍微就拎着食盒子进来了,看他这样子,是从偏门快出快进的。
“去承天寺边上买了豆干面。”陈舍微走到老松下的方桌畔,笑道:“叫阿绛来吃,我去给鱼片粥里添点胡椒就好了。”
承天寺外的豆干面是素的,只有面和豆干,浇上黏糊糊的喷香花生酱。
陈舍微在鱼片粥上浇了虾油和胡椒粉,又在豆干面上淋了芥末和蒜酱。
鱼片粥是热的,是稀的,润的,清淡鲜美;
豆干面是凉的,是稠的,粘的,浓香逼人。
筷子一搅还拌不开了,只好就这样咬下去,裹着各种酱汁的面很有筋骨,两样主食配在一块吃,真真有着说不出的滋味。
饭后谈栩然依旧去虫房忙碌,陈绛不知哪儿去了。
腊月吉日多,每天到了某个吉时,更是鞭炮声扎堆此起彼伏。
即便一个人坐在书案前写他的农事手札,陈舍微也丝毫不觉得寂寞。
这时就觉陈绛脚步轻快的走了过来,立在门边看陈舍微写得专心,转身想走,却听他道:“进来吧。我也写累了。”
“阿爹一个时辰前才醒,又吃又溜达,坐下来也就一炷香的时间吧。”陈绛毫不留情面的拆穿他。
“我溜达的时候是在打腹稿,”陈舍微一本正经的说:“费脑子。”
陈绛勉强被说服,笑眯眯把怀里的宝贝给陈舍微看。
“呦,苏师傅给你弄出来了?”
陈舍微一看也笑,将那本一掌长半掌宽的册子拿过来看。
佳偶书社虽忙着印虫谱,但苏师傅雕好了版后,印刷裁订这种事是不必他干的,所以当陈绛不好意思的问能不能给她的《鲛女奇遇记》雕一版后,苏师傅不假思索的就答应了。
她手里这一本刚裁订好,算是第一册 ,才到小高潮结束。
鲛女抓着封印了负心汉灵魂的心脏,一甩尾游向了大海,要同巫女换回自己的声音。
“阿彤家下次拿货什么时候?一起把这本给阿彤吧,我答应送她一本的。”
陈舍微想了想道:“我估摸着也就这几天了,年前总要补货一次的,年三十正月初咱们店里的掌柜伙计也得休息啊。”
阿彤家的杂货铺子门脸小,虽说在小村镇上也算大了,可也不瞧瞧别人拿货的架势,那是一箱一箱,一车一车,一船一船的啊。
他们拿了货有利润可以卖,但是对于陈舍微来说根本不多这一单的。
那天阿彤的父母登门拜访,陈舍微也是好吃好喝招待的,陈绛问起阿彤,她娘笑道:“在家带弟弟呢。”
若是贫家也就罢了,刚会走路就要晓得拾柴火了。
可阿彤家雇得起帮佣,该是姐姐就是姐姐,何必叫这个年纪的女孩早早做娘?
陈舍微倒是没说什么,只是笑着说,看着阿彤的份上,也可以给他们供货,也好叫他们给阿彤攒嫁妆。
双足被人细致捧着,在指甲上染了点点殷红色,衬得足踝白腻如玉,足弓线条姣美。
这双足不论在踏在何处,轻碾慢揉,或控力踩踏,都该称之为恩赐才对。
一不小心弄出了脏斑白遗,更要诚心悔过,不敢玷污。
炭盆燃足,谈栩然穿得松薄,蜷在摇椅上吃一块切成菱形的枣泥糕。
枣泥糕小巧暗红,四粒松仁嵌在顶上,如玉塑的花钿。
这种糕点南直隶一带年节里常吃的,陈舍微说做法很简单,用料也不甚金贵,不过是新米、大枣、猪油、红糖。
不过谈栩然一尝便知,要做得好也难。
糕体莹润柔软,却又不是如糯米团一样软绵,要有撑力。
筷子轻拈,要无粘连,不能湿黏黏的,唇瓣稍触,能感到微沾,却不能真糊在唇上。
谈栩然搁下银筷子,拿起炭盆上烤得微黑的橘子,细细剥掉薄皮,吃进一瓣。
糕点要浅尝辄止,方能滋味尽出。
陈舍微胃口大些,吃了枣糕不算,还同阿绛一样,吃了块咸口的蛋煎米粿就去外院溜达了。
孙阿小听了陈舍微的吩咐,说给外院账房上些补脑子的吃食,她琢磨了一下,瞧着外院厨房外的石磨,叫人磨些核桃做粉糊。
核桃在锅里焙过,香酥消苦,加些芝麻红枣一起在石磨里化作齑粉。
一碗甜香浓郁,喝得人浑身熨帖,拨弄算盘的手也灵便了,脑子也清楚了。
虫药的买卖成了烟草铺子的一个小附带,许仲改在陈家做了账房,主要是管着买卖上笼统的总账。
至于内账,谈栩然从不叫别人插手的,外账其实也是她管得多,内宅耗用阿巧管着,外院的拨用又是郭果儿说了算。
许仲自做个成了精的算盘,老老实实记账算账最适合他这老实性子。
糖寮、果园等等雇农的账面已经清了,不论是赏银还是月钱都发下去了。
早些发,也叫人家好置办年货啊。
余下的就是城里两间烟卷铺子、虫儿居还有漆器坊的掌柜伙计要给钱了。
许仲带着俩小账房噼里啪啦的算了一遍,又复核了一遍,确认无误,正在一摞摞的称银子呢。
喊到谁谁就进去,各个面上带笑,拿钱谁不高兴?
高凌没处花钱去,照样还是留在账面上,支点够用就行。
陈舍微巡到外院来,见高凌才待了一会子,又要被铺子里的人喊去忙活。
烟卷铺子的生意是越到年边越好,年初一才能歇一日。
陈舍微喊道:“晚上来家吃饭,不许在铺子里对付过夜,家里有你的屋子!”
就在郭果儿夫妻俩和阿巧夫妻俩的院子中间,高凌有个独门的小院子。
高凌跳起来,在半空中扭过身子冲陈舍微笑,露出一口白牙。
“我想吃酱爆小管和海胆豆腐!”
“傻小子。”陈舍微笑道:“还挺会吃,同阿绛一样贪鲜嫩。”
几个管事看着他同陈舍微的相处,心知这小子可算得上陈舍微的半个儿了。
其中一个好事的就笑着说:“爷,您要不认了当干儿得了。”
高凌一个蹬腿起飞还挺美,从半空中掉下来,急急道:“别别别。”
陈舍微诧异的看他,笑道:“怎么?不想给我当儿?”
‘想啊,但不是这个儿!’高凌牙都快咬碎了,挤出一张比哭还难看的笑脸,用陈舍微说过的一句话来回答,“您就是我爹,形式主义,就不必了。”
陈舍微大笑起来,笑过之后又觉得心里多出点滋味来,瞧着这小子宽宽的身板长长的腿,心道,‘还真是大小伙子了。’
作者有话说:
第139章 滚印和小人书
山河岁暮, 泉州愈发热闹。
蔡氏给自家的木版画是《状元游街》,给大房的是《麒麟聚宝》, 给二房的是《一品当朝》, 给陈舍微的是一副挂在中堂的《福禄寿喜春》,应时应景,又好意头。
家里要张贴的地方更多, 陈舍微索性买了几个滚印轮,同陈绛两个在院子里摆了长桌, 打算自己动手印年画。
滚印的年画有两种, 一种滚印是直接雕在滚轮上的, 红印泥里滚过,手腕下一点力,滚动时均匀施力, 让成画尽量浓淡合度。
一个规整的朱红方形,左边是祈福求安, 右边是添丁进宝, 缝隙里填满了祥云。
还有一个‘福’字滚轮, 据蔡氏说是请了名师大家给专门写的,笔锋粗润饱满, 看起来的确是福气满溢。
独一个‘福’字, 特意落在陈舍微自做的花草纸上,色泽乳黄,质地粗粝的纸张更能烘出‘福’字的静谧与祥和。
见陈舍微举着这个‘福’满意颔首, 谈栩然笑道:“叫你点个头也难,蔡氏说就这一个字, 眼睛一眨就写好了, 作价一百两。”
陈舍微道:“要我说, 雕这个滚轮的匠人师傅更叫厉害呢,能留住这个字的神韵是亏了他,咱们才能一下一百两,一下一百两的。”
陈舍微每滚一个,就要得意洋洋的说自己挣了一百两。
谈栩然在旁裁纸,就觉得耳边‘嗡嗡’都是,‘一百’‘一百’‘一百’。
另一种滚印其实应该叫做拓印,在雕好的版画上用滚轮均匀涂上黑墨或红泥,将裁剪好的纸张覆上,再用干净的滚轮仔细的碾过纸张,使拓印痕迹更深刻。
陈绛轻轻揭起,就见一只憨态可掬的猪崽正在酣眠,还有好些金元宝往下掉。
这是陈舍微的得意之作,他还想着要分发各个铺子,统统贴上他的大作。
苏师傅给雕了一对小版,‘大吉’‘大利’,这个给铺子里贴上才是正正好。
见陈舍微兴致勃勃的,谈栩然无奈让他们在‘大吉’‘大利’之中再加上这只福气小金猪,虽有些太童趣了,倒是很讨孩子们的喜欢。
自家的烟卷铺子和漆器行里显不出,倒是顺路送了几张给供糖的铺子,替他们勾进来不少小主顾。
一上午印了几百来张,但一下就贴完了,郭果儿遣人再来讨要。
“你们不是茅房也贴了吧?”陈舍微玩痛快了,现在只觉得手酸。
“爷不是说,给各铺子的师傅、伙计们也分些吗?叫他们拿回家去贴个喜气?家里有孩子的,可喜欢那头小福猪了,争抢个没完。”
陈舍微搬起石头砸自己的脚,揉着手腕叹气。
“把拓印和滚轮拿出去叫他们弄吧。”
谈栩然啜了口茶,茶香白气随着她的吐气缓缓袭过来,又在还未触及到陈舍微面庞时就消散了。
冬日意味着寒凉,短暂的白昼和漫长的黑夜。
若似陈舍微这般成家立业,有妻有女的同时还站住了脚跟,不至于在年末还要为生计奔波,被人呼来喝去的指使,也不必点头哈腰的做些违心之事。
那么,冬日就还附带了令人醺然的温暖,以及叫人沸腾的热闹。
青松院的小厨房灶上咕咚着润白的粥水,透出米香和鱼鲜。
江鲈同海鲈相比,体小肉厚,肉质细嫩,一锅粥里倒有半锅的鱼片。
谈栩然小心翼翼的搅了搅,见灶洞里已经减了柴,以她乏善可陈的庖厨经验来说,知道这粥水应该是快煮好了,更为疑惑的走出厨房,问:“爷呢?”
小荠道:“爷出去了,说立马就回来了。”
话音刚落,陈舍微就拎着食盒子进来了,看他这样子,是从偏门快出快进的。
“去承天寺边上买了豆干面。”陈舍微走到老松下的方桌畔,笑道:“叫阿绛来吃,我去给鱼片粥里添点胡椒就好了。”
承天寺外的豆干面是素的,只有面和豆干,浇上黏糊糊的喷香花生酱。
陈舍微在鱼片粥上浇了虾油和胡椒粉,又在豆干面上淋了芥末和蒜酱。
鱼片粥是热的,是稀的,润的,清淡鲜美;
豆干面是凉的,是稠的,粘的,浓香逼人。
筷子一搅还拌不开了,只好就这样咬下去,裹着各种酱汁的面很有筋骨,两样主食配在一块吃,真真有着说不出的滋味。
饭后谈栩然依旧去虫房忙碌,陈绛不知哪儿去了。
腊月吉日多,每天到了某个吉时,更是鞭炮声扎堆此起彼伏。
即便一个人坐在书案前写他的农事手札,陈舍微也丝毫不觉得寂寞。
这时就觉陈绛脚步轻快的走了过来,立在门边看陈舍微写得专心,转身想走,却听他道:“进来吧。我也写累了。”
“阿爹一个时辰前才醒,又吃又溜达,坐下来也就一炷香的时间吧。”陈绛毫不留情面的拆穿他。
“我溜达的时候是在打腹稿,”陈舍微一本正经的说:“费脑子。”
陈绛勉强被说服,笑眯眯把怀里的宝贝给陈舍微看。
“呦,苏师傅给你弄出来了?”
陈舍微一看也笑,将那本一掌长半掌宽的册子拿过来看。
佳偶书社虽忙着印虫谱,但苏师傅雕好了版后,印刷裁订这种事是不必他干的,所以当陈绛不好意思的问能不能给她的《鲛女奇遇记》雕一版后,苏师傅不假思索的就答应了。
她手里这一本刚裁订好,算是第一册 ,才到小高潮结束。
鲛女抓着封印了负心汉灵魂的心脏,一甩尾游向了大海,要同巫女换回自己的声音。
“阿彤家下次拿货什么时候?一起把这本给阿彤吧,我答应送她一本的。”
陈舍微想了想道:“我估摸着也就这几天了,年前总要补货一次的,年三十正月初咱们店里的掌柜伙计也得休息啊。”
阿彤家的杂货铺子门脸小,虽说在小村镇上也算大了,可也不瞧瞧别人拿货的架势,那是一箱一箱,一车一车,一船一船的啊。
他们拿了货有利润可以卖,但是对于陈舍微来说根本不多这一单的。
那天阿彤的父母登门拜访,陈舍微也是好吃好喝招待的,陈绛问起阿彤,她娘笑道:“在家带弟弟呢。”
若是贫家也就罢了,刚会走路就要晓得拾柴火了。
可阿彤家雇得起帮佣,该是姐姐就是姐姐,何必叫这个年纪的女孩早早做娘?
陈舍微倒是没说什么,只是笑着说,看着阿彤的份上,也可以给他们供货,也好叫他们给阿彤攒嫁妆。